Početna Recepti Mesna jela
  1. Burrito pita

    Burrito pita

    Ako imalo volite začinjenu hranu i meksičku kuhinju, sigurno ste čuli za burrito – tradiocionalno meksičko jelo koje se u pravilu poslužuje tako da je nadjev skriven unutar palačinke, i po tome se u biti razlikuje od npr. tacosa i tortilja i sl.  Nadjev  za burrito se...

    više ...

  2. Složenac od starog kruha i tikvica

    Složenac od starog kruha i tikvica

    Složenac od starog kruha i tikvica, ali i od još ponečeg bi bio ispravniji no ipak malo predug naziv 😉 . Sezona tikvica je u punom jeku i idejama za jela s tikvicama nikad kraja. Kada se tome pridoda činjenica da je ljeto i da svakakvog ostalog...

    više ...

  3. Punjena mesna rolada s pancetom

    Punjena mesna rolada s pancetom

    Nije prošlo mnogo od uskršnjeg blagovanja, a već nam je pred vratima pojavio drugi praznik za koji je tipična fina papica i dobra društvo. Naravno, govorim o 1. 5., prazniku rada za koji će mnogi, ukoliko vrijeme to dozvoli, pohrliti u prirodu i pripremiti kakav fini zalogaj...

    više ...

  4. Pide – turska pizza s mljevenim mesom

    Pide – turska pizza s mljevenim mesom

    U zadnje sam vrijeme nekako sva u orjentalnom điru, pa je tako nakon pita lepinja na red došla i Pide – turska pizza s mljevenim mesom. Iako imenom slične, okusom i izvedbom baš i nisu ali su baš neobične i što je najvažnije, jako jaaaako fine. Pide...

    više ...

  5. Pita lepinje s piletinom

    Pita lepinje s piletinom

    Pita lepinje (pita kruh, pita bread) okrugla su i šuplja peciva koja se tradicionalno koriste u većini bliskoistočnih zemalja iako sama riječ ‘pita’ = lepinja  dolazi iz grčkog govornog područja. Pita lepinje su karakteristične po tome što se prilikom pečenja napušu i tako se unutar njih stvori...

    više ...

  6. Punjena vješalica omotana pancetom

    Punjena vješalica omotana pancetom

    Punjena vješalica jedno je od rijetkih jela zbog kojeg mi od same pomisli cure sline i vjerovali ili ne, dok pišem ovo mogu osjetiti taj prefini okus u ustima, čak sam se obrađujući fotografije nekoliko puta zatekla kako mljackam 😀 E sad, nazivu ovog jela vjerovatno će...

    više ...

  7. Karađorđev odrezak, Karađorđeva šnicla

    Karađorđev odrezak, Karađorđeva šnicla

    Postoje određena jela koja su specifična za pojedine zemlje i koja su svojevrsni klasici kulinarstva tih zemalja te se shodno tome pripremaju u većini domova, ali i poslužuju u gotovo svakom restoranu. Ako vas put koji put dovede u Srbiju sigurno ćete ondje čuti za Karađorđev odrezak...

    više ...

  8. Marinirana piletina Orly

    Marinirana piletina Orly

    Pripremanje namirnica (namjerno kažem namirnica, jer na ovaj se način mogu spremiti mnoge vrste povrća kao i mesa) na orly način poseban je, a opet tako jednostavan način prženja namirnice obavijene finim pivskim tijestom u dubokom ulju. Dakle, jedno obično meso, jedno obično tijesto u kojem ima...

    više ...

  9. Svečana mesna rolada

    Svečana mesna rolada

    U vrijeme blagdana lijepo je pripremiti neki malo ljepši i svečaniji obrok. Dok je za Božić nekako tradicionalno na meniju purica s mlincima ili umakom od brusnica, pečena patka ili guska ili pak pečena prasetina, zavisi o kojem kraju lijepe naše pričamo, ostali blagdanski dani (i ručkovi)...

    više ...

  10. Odrezak “Barun Trenk”

    Odrezak “Barun Trenk”

    Da je vojskovođa i velikaš barun Trenk bio velik i odvažan čovjek, definitivno je neprikosnoveno i o tome je povijest ispisala mnoge retke. Ako povijest kaže da su on i njegovi panduri zaslužni za to da je kravata potekla od nas Hrvata jer su oni bili prvi...

    više ...

  11. Tortiljaste lasagne

    Tortiljaste lasagne

    Više sam se puta do sada uvjerila kako neke naizgled nespojive stvari savršeno funkcioniraju kad se spoje, bilo da se radi o nekim blentavim životnim situacijama ili pak o hrani. Pravila sam ja tako već npr. Makaroni lasagne, Neobične cannellone, Spagetti pizzu, Spagetti tortilje i sve od...

    više ...

  12. Slasna pita s šparogama

    Slasna pita s šparogama

    Šparoge u 7. mjesecu? Moguće? I meni se učinilo ne moguće kada sam u trgovini spazila 10-tak stručaka zelenih šparoga koje su izgledale baš kao da su samo mene čekale. Prvi test opipom i učine mi se sasvim čvrste i svježe (no dobro, poskrivečki sam jednu probala...

    više ...

Izbornik