Predbilježi se na: članke | komentare


Bobanova torta

4 komentara
Recept poslala: Tanja iz Preloga

Zvonimir Boban, u svom restaču u Zagrebu nudi ovu prejednostavnu, ali vrlo ukusnu tortu. Nema puno filozofiranja, gotova je za čas i stvarno fina čokoladna torta :) Dobro ste vidjeli, u sastojcima doista nema brašna, pa je ovaj kolač pogodan i za one koji ne smiju koristiti brašno u prehrani ;) Još nekoliko napomena: torta se prilikom pečenja doista jako ‘napuhne’ i digne a odmah nakon vađenja iz pećnice se spusti, ali to tako treba biti i to ne umanjuje divotu ove torte. I druga važna stvar, da bi ova torta bila ukusna kao što treba biti, bitno je koristi baš i isključivo slatko vrhnje za šlag a ne biljna vrhnja za šlag kao što je Hole ili Hulala i slični. Probajte, neće vam biti žao :D
Potrebno:

 

  • 6 jaja
  • 12 dag secera
  • 12 dag čokolade za kuhanje
  • pola praska za pecivo
  • tegla pekmeza od borovnice (MORA bit borovnica, lidl 15kn)
  • pola litre slatkog vrhnja (bohnecovo je najbolje ;) )
Priprema: 

  1. Tući bjelanjke sa šećerom a posebno žumanjke sa praškom za pecivo.
  2. Otopljenu čokoladu umiješati u žumanjke.
  3. U sve to na kraju umiješati snijeg.
  4. Peći u kalupu fi 26 cm premazanom maslacem i brasnom cca 35 min na 170 (pratiti vrijeme, jerbo ja jednom programirala i ošla, pa se malo zapeklo :( )
  5. Kad se biskvit nakon pecenja “spusti” premazati ga pekmezom (cijela tegla!)
  6. Ukrasiti šlagom u koji se može umiješati kremfix ili malo šećera u prahu ili vanilin šećera (nepotrebno).
Dobar tek!

 

Pročitajte i ...

  • POTREBNO: Biskvit: 5 jaja 15 dag šećera 1 vanilin šećer 10 dag brašna 1 prašak za pecivo 3-4 žlice mlijeka Krema: 5 žlica gustina 4 žlice šećera 50 ml vrhnja za šlag veća kon ...

  • Recept poslala: Ivanka Marković Evo jednog recepta za odličnu tortu koji nam je poslala i sa nama podijela vjerna obožavateljica recipeci stranice na facebook-u, a nazvala ju je Torta 'bomba'. Sigurno ne ...

  • Ovo je jedna doista fina čokoladna torta koju sam radila za rođendan mog preslatkog kumčeta Vida koji je u to doba bio opsjednut traktorima ;)  Nisam imala nikakav predložak, ideja je došla sama po sebi. Kr ...

  • Danas smo bili u Zaprešiću na Prvoj pričesti naše nećakinje, a za tu je priliku moja sestra ispekla ovu prigodnu tortu. To je inače torta koju nam ona često zna ispeći kada dođemo kod njih i svaki put joj i ...

  • Ovo je torta koju sam pekla svom sinu Bruni za 3. rođendan. Budući da on sam u to doba nije imao nekih velikih želja u pogledu izgleda i dekoracije torte, preostalo mi je samoj smisliti neku kombinaciju koj ...

  1. Imam svoj domaci pekmez od borovnica, pa pitanje, koja kolicina pekmeza? Hvala!

  2. Ovaj pekmez koji sam ja koristila je bio 340 g. a mislim da je to i neka standardna količina za flašice tih veličina. No, za ovu je tortu doista nebitna gramatura, jer se ništa neće dogoditi ako stavite pekmeza nešto manje ili nešto više. Može biti samo sočnija ili manje sočna ;) U svakom slučaju, nadam se da će vam se svidjeti jednako jako koliko se svidjela i nama doma :) Dobar tek!

    P.S. Svaka čast za domaći pekmez od borovnice! Ako imate receptić i ako ste voljni poslikati koju flašicu pa mi postali na mail bila bih vam zahvalna. Lijep pozdrav :)

  3. torta već drugi puta u sedam dana napravljena- Ovaj puta mojoj zvjezdici za rođendan… Divota…

  4. NAJJEDNOSTAVNIJA I NAJBOLJA TORTA…. SUPER :)

Komentiraj

Označena polja obavezna *

*


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>