U potrazi za idejom za ručak nabasala sam neki dan na netu na ovaj super receptić za mesnu pitu. Klasičnu mesnu pitu sa tankim korama za savijače radim relativno često jer smo doma svi ljubitelji bureka a meni osobno nema boljega od domaćeg bureka s mesom. Ova mi se jednostavna mesna pita svidjela jer je užasno jednostavna za napraviti, prilično je jeftina i ne trebaju vam čak niti kore za pite. Sve se samo fino zmućka, prelije i zapeče, a okus je vrlo sličan klasičnoj mesnoj piti.

Bez obzira da li trebate recept za ručak ili je možda večera u pitanju, jednostavna mesna pita oduševit će vas, sigurna sam. Sa sastojcima se možete poigrati, pa tako možete koristiti vrstu mesa po svom guštu. Može to biti čista svinjetina, junetina ili možda miješano mljeveno meso. Začini su također opcionalni. Pa tako svoju mesnu pitu možete začiniti onako kako vama paše 😉

Jednostavna mesna pita mene je ustvari podsjetila na zlevanku i to u nekakvoj slanoj varijanti. Jer, upravo takvo tekuće lijevano tijesto se sprema za zlevanke 😉 Kao klasične mesne pite ili burek s mesom, i ova pita odlično paše uz jogurt, a niti kakva salatica kao prilog neće biti na odmet.

Jednostavna mesna pita

Jednostavna mesna pita – recept

POTREBNO:

Za tijesto:

  • 200 g brašna
  • 200 g kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 100 ml mlake vode
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 3 žlice ulja
  • žličica soli

Za mesni umak:

  • 400-500 g mljevenog mesa
  • 1 luk
  • 1 žličica mljevene crvene paprike
  • vegeta, sol, papar (po želji)
  • 150 g naribanog sira trapista (gouda ili neki slični)
  • 50 ml vrhnja za kuhanje

PRIPREMA:

  1. Na malo ulja pirjati nasjeckani luk, dodati meso pa ga uz miješanje kratko prepržiti.
  2. Začiniti po želji paprom, soli i vegetom, dodati mljevenu crvenu papriku, podliti s malo vode i pirjati 15-tak minuta.
  3. Na kraju umiješati polovicu ribanog sira i vrhnje za kuhanje.
  4. Za tijesto mutiti pjenjačom jaja, dodati ulje i vrhnje pa postepeno dodavati brašno, vodu, sol i prašak za pecivo. Miješati dok se ne dobije ujednačena glatka masa nešto gušća nego za palačinke.
  5. Polovicu tijesta rasporediti po nauljenom i pobrašnjenom limu (ili vatrostalnoj posudi) pa staviti u zagrijanu pećnici na 180℃ na nekih 10-tak minuta. Izvaditi iz pećnice, rasporediti mesni umak, preliti ostatkom tijesta, posipati ostatkom sira i vratiti u pećnicu da se zapeče do kraja i dok lijepo ne porumeni. (oko 25-30 min)

Poslužiti uz jogurt, vrhnje ili neku drugu salatu po želji.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • Ana

    Danas sam isprobala ovaj recept i iz straha da ne bude suho dodala oko 1dcl vrhnja za kuhanje u gotovi mesni umak prije ulijevanja u vatrostalnu zdjelu i ispalo je savršeno!!! Ama njama! Već drugi isprobani recept sa reci.peci (prvi je bio juneći odresci u umaku) i moram priznati da planiram isprobavati sve po redu 🙂 Početnik sam u kuhanju tako da me ova stranica osvojila na prvi pogled. Sve pohvale!

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Jogurt kolač sa breskvama

Jogurt kolač sa breskvama pravi je obiteljski ljetni kolač. I to iz više razloga. ...

Lambada

Svako vrijeme ima nešto ‘svoje’ po čemu ga se sjećamo, pa su tako kasne ...

Mramorni kolač

Priznajem, u zadnje vrijeme sam se totalno ulijenila kada je kuhinja u pitanju. Selidba ...

Dansko pecivo sa breskvama na jednostavan i brzi način

Napraviti dansko pecivo jednostavno i brzo? Moguće je, naravno, ako koristite gotovo lisnato tijesto ...