U ovo adventsko doba volim prelistavati kulinarske časopise u potrazi za novim receptima i idejama za dekoraciju. Iako časopisa takve tematike imam već za jedan podeblji registrator jednostavno ne mogu odoliti i svake godine kupiti bar još jedan, jer iako se u njima manje više ponavljaju i recepti i ideje, uvijek naletim na nešto zgodno. Tako je bilo i sa ovom tortom iz časopis Delicije a koju sam spremila za desert ove nedjelje i mogu reći jedino da čokoladna torta s narančama ulazi na listu mojih favorit kolača. Užasno je ukusna i sočna a najbolje od svega jednostavna je za pripremu. Već sam u onom savjetodavnom dijelu o kolačima spomenula da se, kada su božićni kolači u pitanju, najčešće odlučujem za ovakve čokoladne i malo ‘jače’ kolače. A ova je torta doista bombastična i teško da ćete moći pojesti više od jednog komada 😉 Spoj mirisnog čokoladnog biskvita natopljenog sokom od naranče i slakog vrhnja daje predobru kombinaciju okusa koju jednostavno morate doživjeti 🙂

Potrebno:

  • 8 jaja
  • 25 dag šećera u prahu
  • 25 dag čokolade u prahu
  • 25 dag mljevenih oraha (ili lješnjaka)
  • 3 žlice mlijeka
  • 2 naranče
  • slatko vrhnje za šlag

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa posebno istući bjelanjke.
  2. Miksati žumanjke sa šećerom u prahu, dodati naribanu koricu jedne naranče, čokoladu u prahu i na kraju mljevene orahe. Postepeno dodavati i žlicu po žlicu mlijeka jer je smjesa dosta kompaktna i gusta.
  3. Na kraju kuhačom umiješati čvrst snijeg od bjelanjaka i sve sjediniti.
  4. Izliti u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje (24 cm∅) i peći u pećnici na 200℃ oko 25-30 min.
  5. Pečenu tortu nekoliko minuta prohladiti pa ju preliti iscijeđenim sokom od 2 naranče. Kada torta upije sav sok maknuti obruč okvira za tortu pa tortu ohladiti do kraja. (dobro je proći tankim nožem unutar, uz rub obruča kako bi ga lakše odvojili od biskvita 😉 )
  6. Premazati tortu tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti po želji čokoladnim strugotinama ili mrvicama.

Dobar tek!

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (8)

  • Ivana

    Ova torta je odliiiiiiiiiiiična! A tako jednostavna za napraviti!
    Hvala za recept!

  • Martina

    TORTA BEZ GLUTENA!!!
    Ova torta je odlična, gosti su ju svi pohvalili, proslava 1. rođendana mog malenog i između ostalih kolača i torti odlučila sam isprobati ovu, uvijek isprobavam stvari bez brašna i ostalih zitarica s glutenom, kćer i ja immo celijakiju, pa me takvi recepti uvijek dodatno razvesele, jako sam zadovoljna i toplo preporučam svima!

  • Sandra

    Baš mi je drago da ova torta ima tako dobru prođu kod vas jer je i meni bila odlična.
    S obzirom da ne smijete konzumirati brašno možda vam se svidi i ovaj kolač http://recipeci.com/socni-cokoladni-kolac/5062/ koji je također bez brašna. Prašak za pecivo možete izbjeći ako umjesto njega stavite žličicu sode bikarbone 😉
    Lijep pozdrav!

  • danijela

    umjesto naranče???

  • admin

    A ne znam, možda bi sok limete dobro prošao u ovoj kombinaciji?! Ili još bolje, sok od višanja. Višnje odlično pašu uz čokoladne biskvite. U svakom slučaju probajte pa javite rezultat 😉

  • danijela

    Stavila sam kompot od ananasa, ali nije imao onu finu aromu. Vidjet ćemo kad probamo 🙂

  • Mihaela

    jučer sam pravila mogu ga pohvaliti jako je sočan i fin moji oduševljeni 🙂

  • kokalo

    Odlićna! Jednostavna za izradu a savršenog čokoladnog ukusa i još veoma sočna. Baš po meri iskrenih ljubitelja čokolade.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Lisnata rolada s pudingom i višnjama

Znate onaj osjećaj kada kupite nešto u dućanu, dođete kući i nemate pojma zašto ste to nešto kupili? Upravo to ...

Kremasti zalazak sunca – Creamy sunset cake

Ako ste kojim slučajem ljubitelj soka od naranče i kremastih kolača svježeg okusa, onda je ovaj kremasti izlazak sunca nešto ...

Breskvice – najdraži slatki okus tradicije

Svi ste već sigurno puno puta čuli za breskvice, te male šarene okruglice koje su nezaobilazan detalj na svakom svatovskom ...

Čokoladne kocke s jabukama i rumom

Čokoladne kocke s jabukama su jedan od recepata koje sam našla u odebljem fasciklu punom novinskih isječaka sa receptima. Ima ...

Bijelo brdo

Budući se pisanje ovog posta nekako poklopilo sa dolaskom i 2000. obožavatelja na facebook recipeci stranici, prigoda je ovo kojom ...

Orehnjača

Dakle, došla je na red i ona, jedna i jedinstvena Orehnjača. Došuljala se u raspored pripreme vikend kolača sasvim neprimjetno ...