Budući smo danas za ručak imali ‘samo’ tjesteninu sa umakom od vrhnja i špeka, odlučila sam moje gladuše dodatno nahraniti ovim finim štruklima. Ovo je u biti savijača sa sirom i jabukama, samo smo mi od naše bake a ona opet od svoj bake  pokupili naviku zvati ih štruklima iako to ustvari nisu. Pravi se štrukli sa sirom rade na sličan način, samo se režu tanjurićem na manje komade i kuhaju, pa potom preljevaju vrhnjem. Iako su i klincima bolji bakini domaći štrukli, nisu imali ništa ni protiv ovih mojih brzinskih štrukli koje sam radila sa Ledo tankim korama za savijače. Nekoliko tih kora mi je preostalo u zamrzivaču još od neki dan kada sam pravila bućnicu, pa je valjalo i to potrošiti prije odlaska na put. Do sada sam uvijek ovakve kolače radila sa jeftinijim varijantama tankih kora i ispadali bi svakako. No, nakon preporuke nekolicine prijateljica koje su koristile ove Ledo kore, odlučila sam probati bez obzira što su malčice skuplje od ostalih, i rezultat je bio fantastičan. Štrukli su ispali okusom skoro kao domaći, kore se nisu raspadale i mislim da ću od sada štrukle raditi isključivo sa ovim korama. Nekoliko sam savijača napravila sa sirom, a nekoliko sa jabukama, jer sam toliko sastojaka imala doma, a i klincima je bilo veće veselje birati između dvije vrste kolača 😉

Potrebno:

  • pakiranje Ledo kora za savijače
  • 1 kg jabuka
  • 70 dag bijelog kravljeg sira
  • 1 jaje
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • 2 vanilin šećera
  • 6 žlica šećera

Priprema:

  1. Jabuke naribati, dodati 1 vanilin šećer i 3 žlice šećera.
  2. Sir pomiješati sa jajem, vrhnjem, vanilin šećerom i 3 žlice šećera.
  3. Koru poškropiti uljem i premazati u tankom sloju nadjevom. Zarolati i premjestiti u lim obložen papirom za pečenje. (tako sam sigurna da se ništa neće zalijepiti za lim prilikom pečenja a i čišćenje je poslije lakše 😉 )
  4. Savijače premazati sa malo rastopljenog maslaca i peći u pećnici na 180℃ oko 30 min. Štrukli su gotovi kada lijepo porumene.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • Jana

    a ja čitam naslov i mislim si: ‘Još nisam čula da netko miješa sir i jabuke u jednoj štrudli, ali valjda je i to moguće… sve si mislim da bum isprobala ;)’ Kad ono štrukli od sira i štrukli od jabuke 🙂
    Ja volim i jedne i druge, a volim i Međimursku gibanicu koja sve to lijepo poveže s orasima i makom i vrhnjem! Mljac

  • Sandra

    Vidiš, možda ne bi bila loša kombinacija pomiješati sir i jabuke u štrukle. Treba probati 😉
    Međimurska gibanica hmm, mislim da je to definitivno kolač koji ili obožavaš ili ga ne možeš smisliti. Kod mene je ovo drugo slučaj. Probala sam par puta i menii je jednostavno previše svega toga nabućkano unutra. A niti mak baš ne volim pa onda… e, ali bi mogla ti to ispeći, lijepo poslikati i mail-ati meni da pokažemo ljudima ovdje kako se to radi 😉 Šta kažeš ?

  • Jana

    nisam ju planirala raditi u skoroj budućnosti, ali ću imati u vidu kad ću je peći da moram i poslikati;)
    to mi je više jesensko-zimski kolač…

  • Sandra

    Super! Za čas će jesen (iako se meni ovdje na Dunavskoj obali ne čini tako 😀 )
    Pozz i pusa klincima iz Vukovara 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pita sa višnjama za sve romantičare (i one koji to nisu)

Pita sa višnjama jednostavno je neodoljiva slastica koju možete poželjeti u bilo koje doba ...

Krafne iz pećnice sa čokoladom

Krafne iz pećnice u obliku popularnih američkih donutsa totalno su otkriće ove godine kod ...

Moto keksi – slatki dvobojni keksi sa nutelom

Na moje školske dane i vrijeme odrastanja često me podsjete neke sitnice na koje ...

Voćna kremšnita sa višnjama

Voćna kremšnita s višnjama kolač je u koji se zaljubite, ma ne na prvi ...

Kraljevski desert

Recept za ovaj kraljevski desert pronađoh nedavno u jednoj preslatkoj kuharici Deserti za svaki ...

Lava cake – tekući čokoladni užitak

Da je lava cake nešto doista posebno kaže mu samo ime. Čokoladna poslastica zanimljivog ...