Kod nas doma je večera kao i svaki drugi obrok prilika da svi zajedno sjednemo za stol. Najčešće za večeru na stol iznesemo sve što nađemo u hladnjaku pa kruh, namaze i sl. Ponekad ispečem palačinke, ponekad pizzete ili tople sendviče (ovisno o ‘zahtjevima’) a danas sam za večeru ispekla pohane tikvice. Sezona je tikvica i stvarno ih puno ima na vrtu pa su i kombinacije za jela s tikvicama bezbrojne. Pohane tikvice su meni među najdražim jelima od tikvica i pripremam ih onako kako ih najviše volim: izrezane što tanje, i prepečene što više tako fino hruskaju kada se zagrize. Mljacc…Meni uz njih nije potrebno ništa kao prilog, ali klinci i suprug su ih umakali u ketchup, majonezu i domaći ajvar i to su jako fine kombinacije okusa (a pomogli su se i sa malo narezanog špeka 😉 )
Potrebno:
- tikvice
- jaje, brašno, krušne mrvice (za paniranje)
- sol
Priprema:
- Tikvice oprati, obrisati i tanko narezati na kolute. Lagano posoliti.
- Panirati ih u brašnu, jajima i mrvicama i pržiti u dosta vrućeg ulja dok ne porumene s obje strane. Ocijediti ih na papirnom ubrusu od suvišne masnoće.
Poslužiti uz nešto kao prilog ili kao samostalno bezmesno lagano jelo, za ručak ili večeru. Jesti vruće, jer tako su najukusnije 😉
Dobar tek!
Recept u slikama:
Prikaži komentare (3)
palma
recept mi se sviđa
Natasha
Pozdrav,
ovo je i meni najdraži oblik pohanja tikvica …sa krušnim mrvicama. Inače sam probala i “na pariški način” (gušća smjesa kao za palačinke) no na “pariški način” mi se uopće ne sviđa.
Kathy Rogic
OBOZAVAM TIKVICE NA OVAJ NACIN RECEPT JE ODLICAN , A JOS BOLJE SVE JE NA VIDEO .