Recept poslala: Ljiljana Kadija-Pulić iz Filip Jakova
Ako ste naumili impresionirati svoje goste izgledom kolača ovo nije to što tražite 😉 Ja ovo zovem dnevni obiteljski kolač, a i količina odgovara opisu. Veliki plus je i to što se ništa ne važe, tu ulogu preuzima prazna čašica od jogurta. Mančmelou (kako ga obično izgovaramo) je brzo i gotov, a to je važno kad “čoviku padne cukar” kako bi se to kod nas reklo 😀
Potrebno:
Za biskvit:
- žumanjac od 5 jaja
- šalica šećera
- vanilin šećer
- šalica mlijeka
- 1/2 šalice ulja
- šalica brašna
- prašak za pecivo
- 2 žlice kakaoa
Za premaz od bjelanjaka:
- bjelanjak od 5 jaja
- 8 žlica šećera
- vanilin šećer
Za preljev:
- 10dkg čokolade
- malo šećera
- žličica margarina
- malo mlijeka
Priprema:
- Odvojiti žumanjke i bjelanjce.
- U žumanjke staviti šećer, vanilin šećer i miksati. Dodati mlijeko, ulje brašno sa praškom za pecivo i kakao.
- Usuti u manju tepsiju koju smo prije namazali margarinom i pobrašnili i staviti peći na 180℃ dok se ne digne biskvit.
- U međuvremenu izmiksati bjelanjak, dodati šećer i izmiksati do kraja.
- Izvaditi polupečen biskvit i namazati ga bjelanjkom, pa ga vratiti u pećnicu da se zapeče.
- Rastopiti čokoladu i sastojke za preljev.
- Kad se bjelanjak nadigne i dobije boju kolač je pečen. Odmah ga preliti preljevom i razrezati da se čokolada iscjedi među redove. Za par minuta poslužiti. (Ja ne mogu duže čekati)
Dobar tek želi Vam Lili!
Recept u slikama:
Nita
da zaista se ne može čekati na ovakav kolač, ali je stvarno fin kada se ohladi ! danas napravljen samo za mojeg mužića, samo što sam zaboravila 2 žlice kakaa … ali je svejedno finnnnn 🙂