Pitali su me nedavno kada sam i zašto zavoljela kuhanje i nije mi bilo lako odgovoriti jer jednostavnog i jednoznačnog odgovora nema. Onako na prvu bih rekla da je to bila čista potreba nastala odlaskom iz roditeljskog doma u kojem nije bilo potrebe da se ja uplićem u kuhinju kraj mame i bake, iako sam sitne kolače i razna tijesta počela uz baku bućkati još u djetinjstvu. No ono što me u kuhinji doista pokreće je ta jedna neopipljiva kemija koja se ne dogodi uvijek i često kuham kao što to i većina vas vjerovatno radi, onako, dosadno, predvidljivo i po nekoj špranci ‘tek toliko da se odradi’. Ali kad se kemija dogodi, onda je to totalna eksplozija svih mogućih osjetila sabranih u tom trenu. Osjetim tada potrebu za jednim okusom koju nekako automatski nadopunjavam nekim sasvim drugim okusom, dodajem, mućkam, miješam, isprljam tonu suđa ali sve vrijeme si nešto pjevuckam i budem baš zadovoljna i sretna. A rezultat je u takvim situacijama najčešće preeeedobar. Možda malo predug uvod za jedno jednostavno jelo o kojem sam vam danas željela pisati, ali nije bilo drugog načina da vam dočaram koliko je ovakva salata od tjestenine fina. Dakle,  malo tjestenine za mekoću i puninu, malo bijelog kravljeg sira za dašak kiseline, malo paprike za svježinu i hrskavost, malo kiselog vrhnja i majoneze za savršeni kremasti doživljaj svega, malo slatkog kukuruza za aromu i nešto drugačiji okus i za kraj cijele priče malo hruskavo pečene pancete koja svojim specifičnim i slanim okusom jednostavno upotpunjuje doživljaj. I eto, to vam je priča o jednoj sasvim običnoj salati od tjestenine koju možete pripremiti za večeru, može poslužiti kao lagani i osvježavajući ručak, možete njome počastiti goste a možete je drugi dan ponijeti na posao kao odličnu užinu. U svakom slučaju, jednostavno je morate probati 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

  • 15 dag sitne tjestenine (zvjezdice, kašica)
  • 1 zelena ili žuta paprika
  • 10 dag majoneze s jogurtom
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 4 žlice bijelog kravljeg sira
  • mala konzerva kukuruza
  • 6-7 tankih šnita pancete
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhati, ocijediti i ohladiti.
  2. Papriku nasjeckati na sitne kockice, pancetu prepržiti na tavici da bude što hruskavija, onako, da se lomi pod prstima.
  3. Pomiješati u većoj posudi tjesteninu, papriku, sir, kiselo vrhnje, majonezu, kukuruz i pancetu izdrobljenu na sitne komadiće, začiniti po ukusu. Dobro rashladiti i poslužiti.

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

E vidite, ja sam vam tijekom pripreme ove salate bila totalno izvan sebe i zaboravila sam slikati postupak. Nadam se da ćete mi oprostiti i da ćete se uspjeti snaći s pripremom i bez dodatnih fotki 😉 Ako nešto nije jasno, vičiiiiteeeee 😀

 

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Svinjski but u umaku s njokima

Ručak za koji skuham neki saft sa tjesteninom ili njokima najbolje prolazi kod nas doma i uvijek se sve pojede. ...

Raspuknuti slani muffini

Kada su muffini u pitanju, kod nas doma nema previše dvojbe. Ili su čokoladni ili su ‘žuti’ sa punjenjem od ...

Brzi ljetni ručak

Iako vrijeme ovih dana ne pokazuje baš neko ljetno lice, ljetnog povrća je pun vrt pa u nedostatku ideje što ...

Šuplja pita s mesom

Nedavno sam u potrazi za jednim sasvim drugim receptom na Coolinariki naletila na ovaj recept koji me i slikom i ...

Neobični faširanci uz raštiku s krumpirom

Ne biste vjerovali no recept za ovo jelo sam pronašla pod nazivom kineske šnicle!!! Budući da ovo nema apsolutno nikakve ...

Fusilli u umaku od gljiva

Danas je opet bio jedan od onih dana kada sam se sa djecom zadržala predugo vani. Uletitli smo u stan ...