Pitali su me nedavno kada sam i zašto zavoljela kuhanje i nije mi bilo lako odgovoriti jer jednostavnog i jednoznačnog odgovora nema. Onako na prvu bih rekla da je to bila čista potreba nastala odlaskom iz roditeljskog doma u kojem nije bilo potrebe da se ja uplićem u kuhinju kraj mame i bake, iako sam sitne kolače i razna tijesta počela uz baku bućkati još u djetinjstvu. No ono što me u kuhinji doista pokreće je ta jedna neopipljiva kemija koja se ne dogodi uvijek i često kuham kao što to i većina vas vjerovatno radi, onako, dosadno, predvidljivo i po nekoj špranci ‘tek toliko da se odradi’. Ali kad se kemija dogodi, onda je to totalna eksplozija svih mogućih osjetila sabranih u tom trenu. Osjetim tada potrebu za jednim okusom koju nekako automatski nadopunjavam nekim sasvim drugim okusom, dodajem, mućkam, miješam, isprljam tonu suđa ali sve vrijeme si nešto pjevuckam i budem baš zadovoljna i sretna. A rezultat je u takvim situacijama najčešće preeeedobar. Možda malo predug uvod za jedno jednostavno jelo o kojem sam vam danas željela pisati, ali nije bilo drugog načina da vam dočaram koliko je ovakva salata od tjestenine fina. Dakle,  malo tjestenine za mekoću i puninu, malo bijelog kravljeg sira za dašak kiseline, malo paprike za svježinu i hrskavost, malo kiselog vrhnja i majoneze za savršeni kremasti doživljaj svega, malo slatkog kukuruza za aromu i nešto drugačiji okus i za kraj cijele priče malo hruskavo pečene pancete koja svojim specifičnim i slanim okusom jednostavno upotpunjuje doživljaj. I eto, to vam je priča o jednoj sasvim običnoj salati od tjestenine koju možete pripremiti za večeru, može poslužiti kao lagani i osvježavajući ručak, možete njome počastiti goste a možete je drugi dan ponijeti na posao kao odličnu užinu. U svakom slučaju, jednostavno je morate probati 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

  • 15 dag sitne tjestenine (zvjezdice, kašica)
  • 1 zelena ili žuta paprika
  • 10 dag majoneze s jogurtom
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 4 žlice bijelog kravljeg sira
  • mala konzerva kukuruza
  • 6-7 tankih šnita pancete
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhati, ocijediti i ohladiti.
  2. Papriku nasjeckati na sitne kockice, pancetu prepržiti na tavici da bude što hruskavija, onako, da se lomi pod prstima.
  3. Pomiješati u većoj posudi tjesteninu, papriku, sir, kiselo vrhnje, majonezu, kukuruz i pancetu izdrobljenu na sitne komadiće, začiniti po ukusu. Dobro rashladiti i poslužiti.

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

E vidite, ja sam vam tijekom pripreme ove salate bila totalno izvan sebe i zaboravila sam slikati postupak. Nadam se da ćete mi oprostiti i da ćete se uspjeti snaći s pripremom i bez dodatnih fotki 😉 Ako nešto nije jasno, vičiiiiteeeee 😀

 

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Salata od krastavaca

Meni je ručak bez salate nezamisliv, naročito ako se radi o nekom malo jačem ...

Rižoto s tikvicama

Rižoto s tikvicama odlična je i nezamjenjiva opcija u slučaju ako želite skuhati nešto ...

Lagane punjene tikvice

Kada su tikvice u pitanju, izbor ručka nije težak posao i iako su one ...

Pirjana riža

Dosta sam toga već o riži napisala u Stranicama pa se ovdje neću ponavljati. ...

Topli zapečeni sendviči

Kako smo ovih dana često na kupanju na Dunavu, počesto nam se dogodi da ...

Sočni ražnjići od svinjetine sa krumpir pireom

Ako tražite ideju za super fini, nadasve ukusni, a opet jednostavan ručak na pravom ...