Svaki put kada za ručak radim pizzu, a radim ju prilično često jer moji ju baš vole pojesti, trudim se staviti na nju nešto drugačije. Moji su klinci na to već navikli (a ni suprug se ne buni 😉 ) i vole isprobavati nove okuse. Danas sam odlučila u skladu sa vremenom, napraviti jednu šarenu proljetnu pizzu, na koju sam osim šunke i sira stavila i tikvice, kukuruz i svježi paradajz koji su joj dali baš finu slatkastu notu. Tijesto za pizzu uvijek kad sam u gužvi i žurbi radim za Garant instant kvascem jer se tada nije potrebno dizati i ručak je gotov stvarno za čas.

Potrebno:

ZA TIJESTO:

  • 30 dag glatkog brašna
  • 1 garant instant kvasac (ili obični kvasac ali onda je potrebno bar 1/2h za dizanje tijesta)
  • žličica soli
  • žličica šećera
  • 1 dl ulja
  • 3 dl toplog mlijeka

ZA NADJEV:

  • 20 dag šunke u ovitku (naribati)
  • 20 dag sira trapista (naribati)
  • mala konzerva gljiva
  • mala konzerva kukuruza
  • 1 manja tikvica
  • 1 paradajz
  • ketchup i 1 dl domaćeg tekućeg paradajza (pomiješati u zdjelici)

Priprema:

  1. Od svih sastojaka zamijesiti mekano dizano tijesto. Razvaljati ga na pobrašnjenoj površini valjkom za tijesto, pa ga oprezno premjestiti na namašćen lim za pečenje.
  2. Tikvicu oprati, obrisati, narezati na tanke ploškice i kratko prepržiti na tavici na sasvim malo ulja. Tikvica bi se u biti mogla staviti i sirova narezana na pizzu ali u tom slučaju prilikom pečenja pusti dosta tekućine pa pizza bude onako, gnjecava 😉
  3. Paradajz također oprati i narezati na manje ploškice, izvaditi koštice i onu mekanu sredinu jer inače i on tijekom pečenja pusti jako puno tekućine.
  4. Izbockati tijesto vrhom vilice, premazati umakom od ketchupa i paradajza, pa redom slagati naribanu šunku, sir, paradajz, gljive, kukuruz i tikvicu. Po želji pokapati ketchupom i posipati origanom pa peći u pećnici na 200℃ oko 20 min.
  5. Izrezati na ploške i poslužiti vruće.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Kečiga iz pećnice sa kuhanim krumpirom

Priprema ribe u mojoj se kuhinji ne događa baš često, pa kada vam u ...

Pileći ražnjići sa bundevom – savršena jesen na stolu

Pileći ražnjići sa bundevom su definitivno jelo u kojem je glavna zvijezda, pogađate već, ...

Kiflice od bundeve – jednostavno neodoljive

Kiflice od bundeve samo su jedno u nizu peciva koja ovih dana pečem prilično često. ...

Šnenokle – snježni oblačići slatkog zadovoljstva

Šnenokle slastica su koja već samim svojim imenom priziva nekakve romantične duhove prošlosti u ...