Svaki put kada za ručak radim pizzu, a radim ju prilično često jer moji ju baš vole pojesti, trudim se staviti na nju nešto drugačije. Moji su klinci na to već navikli (a ni suprug se ne buni 😉 ) i vole isprobavati nove okuse. Danas sam odlučila u skladu sa vremenom, napraviti jednu šarenu proljetnu pizzu, na koju sam osim šunke i sira stavila i tikvice, kukuruz i svježi paradajz koji su joj dali baš finu slatkastu notu. Tijesto za pizzu uvijek kad sam u gužvi i žurbi radim za Garant instant kvascem jer se tada nije potrebno dizati i ručak je gotov stvarno za čas.

Potrebno:

ZA TIJESTO:

  • 30 dag glatkog brašna
  • 1 garant instant kvasac (ili obični kvasac ali onda je potrebno bar 1/2h za dizanje tijesta)
  • žličica soli
  • žličica šećera
  • 1 dl ulja
  • 3 dl toplog mlijeka

ZA NADJEV:

  • 20 dag šunke u ovitku (naribati)
  • 20 dag sira trapista (naribati)
  • mala konzerva gljiva
  • mala konzerva kukuruza
  • 1 manja tikvica
  • 1 paradajz
  • ketchup i 1 dl domaćeg tekućeg paradajza (pomiješati u zdjelici)

Priprema:

  1. Od svih sastojaka zamijesiti mekano dizano tijesto. Razvaljati ga na pobrašnjenoj površini valjkom za tijesto, pa ga oprezno premjestiti na namašćen lim za pečenje.
  2. Tikvicu oprati, obrisati, narezati na tanke ploškice i kratko prepržiti na tavici na sasvim malo ulja. Tikvica bi se u biti mogla staviti i sirova narezana na pizzu ali u tom slučaju prilikom pečenja pusti dosta tekućine pa pizza bude onako, gnjecava 😉
  3. Paradajz također oprati i narezati na manje ploškice, izvaditi koštice i onu mekanu sredinu jer inače i on tijekom pečenja pusti jako puno tekućine.
  4. Izbockati tijesto vrhom vilice, premazati umakom od ketchupa i paradajza, pa redom slagati naribanu šunku, sir, paradajz, gljive, kukuruz i tikvicu. Po želji pokapati ketchupom i posipati origanom pa peći u pećnici na 200℃ oko 20 min.
  5. Izrezati na ploške i poslužiti vruće.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pohani pileći odresci iz pećnice

Kada za ručak poželite pohano meso, pa u posljedni tren shvatite da nemate niti ...

Svinjski but u finom umaku od gljiva

Nedjeljni ručak kod nas je uvijek prilika za pripremiti nešto fino i bar malo ...

Pureće rolice sa špinatom

Proljeće definitivno budi ono najbolje u meni. Ponajprije želju za što ljepšim i šarenijim ...

Skrivena sarma – skriveno blago blagdanskog stola

Kada se kaže Sarma, znamo svi na što se pomisli – pun lonac malih ...

Tjestenina u zelenom umaku s parmezan odrescima

U ovo jesensko doba kada je nagovještaj zime već prilično prisutan u zraku često ...