Svaki put kada za ručak radim pizzu, a radim ju prilično često jer moji ju baš vole pojesti, trudim se staviti na nju nešto drugačije. Moji su klinci na to već navikli (a ni suprug se ne buni 😉 ) i vole isprobavati nove okuse. Danas sam odlučila u skladu sa vremenom, napraviti jednu šarenu proljetnu pizzu, na koju sam osim šunke i sira stavila i tikvice, kukuruz i svježi paradajz koji su joj dali baš finu slatkastu notu. Tijesto za pizzu uvijek kad sam u gužvi i žurbi radim za Garant instant kvascem jer se tada nije potrebno dizati i ručak je gotov stvarno za čas.

Potrebno:

ZA TIJESTO:

  • 30 dag glatkog brašna
  • 1 garant instant kvasac (ili obični kvasac ali onda je potrebno bar 1/2h za dizanje tijesta)
  • žličica soli
  • žličica šećera
  • 1 dl ulja
  • 3 dl toplog mlijeka

ZA NADJEV:

  • 20 dag šunke u ovitku (naribati)
  • 20 dag sira trapista (naribati)
  • mala konzerva gljiva
  • mala konzerva kukuruza
  • 1 manja tikvica
  • 1 paradajz
  • ketchup i 1 dl domaćeg tekućeg paradajza (pomiješati u zdjelici)

Priprema:

  1. Od svih sastojaka zamijesiti mekano dizano tijesto. Razvaljati ga na pobrašnjenoj površini valjkom za tijesto, pa ga oprezno premjestiti na namašćen lim za pečenje.
  2. Tikvicu oprati, obrisati, narezati na tanke ploškice i kratko prepržiti na tavici na sasvim malo ulja. Tikvica bi se u biti mogla staviti i sirova narezana na pizzu ali u tom slučaju prilikom pečenja pusti dosta tekućine pa pizza bude onako, gnjecava 😉
  3. Paradajz također oprati i narezati na manje ploškice, izvaditi koštice i onu mekanu sredinu jer inače i on tijekom pečenja pusti jako puno tekućine.
  4. Izbockati tijesto vrhom vilice, premazati umakom od ketchupa i paradajza, pa redom slagati naribanu šunku, sir, paradajz, gljive, kukuruz i tikvicu. Po želji pokapati ketchupom i posipati origanom pa peći u pećnici na 200℃ oko 20 min.
  5. Izrezati na ploške i poslužiti vruće.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Neobični faširanci uz raštiku s krumpirom

Ne biste vjerovali no recept za ovo jelo sam pronašla pod nazivom kineske šnicle!!! ...

Pašteta od čvaraka – namaz za istinske čvarkoljupce

Iskustvo uživanja u grickanju čvaraka sa malo domaćeg kruha i luka dobiva apsolutno novu ...

Mini piroške

Da, još uvijek sam na godišnjem u Vukovaru i još uvijek smišljam načine kako ...

Dunav, slanina, krumpir…

Ako se ikad odlučite ljetovati na Dunavu budite spremni na nekoliko stvari: pijeska ćete ...

Piroge – jastučići punjeni krumpirom i sirom

Piroge su tradicionalno slavensko jelo koje potječe iz Galicije, srednjoeuropske pokrajine koja se danas ...

Kraljevski desert

Recept za ovaj kraljevski desert pronađoh nedavno u jednoj preslatkoj kuharici Deserti za svaki ...