Svaki put kada za ručak radim pizzu, a radim ju prilično često jer moji ju baš vole pojesti, trudim se staviti na nju nešto drugačije. Moji su klinci na to već navikli (a ni suprug se ne buni 😉 ) i vole isprobavati nove okuse. Danas sam odlučila u skladu sa vremenom, napraviti jednu šarenu proljetnu pizzu, na koju sam osim šunke i sira stavila i tikvice, kukuruz i svježi paradajz koji su joj dali baš finu slatkastu notu. Tijesto za pizzu uvijek kad sam u gužvi i žurbi radim za Garant instant kvascem jer se tada nije potrebno dizati i ručak je gotov stvarno za čas.

Potrebno:

ZA TIJESTO:

  • 30 dag glatkog brašna
  • 1 garant instant kvasac (ili obični kvasac ali onda je potrebno bar 1/2h za dizanje tijesta)
  • žličica soli
  • žličica šećera
  • 1 dl ulja
  • 3 dl toplog mlijeka

ZA NADJEV:

  • 20 dag šunke u ovitku (naribati)
  • 20 dag sira trapista (naribati)
  • mala konzerva gljiva
  • mala konzerva kukuruza
  • 1 manja tikvica
  • 1 paradajz
  • ketchup i 1 dl domaćeg tekućeg paradajza (pomiješati u zdjelici)

Priprema:

  1. Od svih sastojaka zamijesiti mekano dizano tijesto. Razvaljati ga na pobrašnjenoj površini valjkom za tijesto, pa ga oprezno premjestiti na namašćen lim za pečenje.
  2. Tikvicu oprati, obrisati, narezati na tanke ploškice i kratko prepržiti na tavici na sasvim malo ulja. Tikvica bi se u biti mogla staviti i sirova narezana na pizzu ali u tom slučaju prilikom pečenja pusti dosta tekućine pa pizza bude onako, gnjecava 😉
  3. Paradajz također oprati i narezati na manje ploškice, izvaditi koštice i onu mekanu sredinu jer inače i on tijekom pečenja pusti jako puno tekućine.
  4. Izbockati tijesto vrhom vilice, premazati umakom od ketchupa i paradajza, pa redom slagati naribanu šunku, sir, paradajz, gljive, kukuruz i tikvicu. Po želji pokapati ketchupom i posipati origanom pa peći u pećnici na 200℃ oko 20 min.
  5. Izrezati na ploške i poslužiti vruće.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Krem juha od krumpira

Ovo je juha koja se radi slično kao juha od tikvica, samo se izostavi tikvica 😉  Obično ovu juhu radim ...

Pita gužvara – gibanica sa sirom

Pita gužvara prava je pita po mojem guštu i obožavam je raditi jer sa njom nema puno posla i cifranja, ...

Punjeni pileći nadbatci

Odabir nedjeljnog ručka ponekad je baš težak posao. Jer nakon cjelotjednog kuhanja i svih ostalih obaveza kroz tjedan, dođe i ...

Flute

Vjerujem da velika većina nas ima određena omiljena i omražena jela iz djetinjstva. Kako se moja baka udala za moga ...

Umak od blitve

Budući smo neki dan kod prijatelja ‘pobrstili’ pola vrta finog svježeg povrća i začinskog bilja (hvalaaaa Janaaa i striček Djoni, ...

Pohane tikvice

Kod nas doma je večera kao i svaki drugi obrok prilika da svi zajedno sjednemo za stol. Najčešće za večeru ...