OLYMPUS DIGITAL CAMERAIma li što ljepše u hladno jesenje popodne od zamamnog mirisa sočnog kolača iz pećnice koji polako ulazi u svaki kutak stana i toplinu doma čini još ugodnijom? I doista, dok fina, a kasnije ćemo to spoznati i sočna savijača s jabukama koja se doista jednostavno priprema polako dobiva zlaćanu koricu čovjek se odmah osjeti nekako ugodnije i bolje. Štrudla s jabukama jednostavna je iz razloga što se priprema s lisnatim tijestom koje danas možete naći u gotovo svakom većem dućanu kao već gotove i nezamrznute razvaljane kore, te ih je potrebno samo premazati odgovarajućim nadjevom, zarolati i ispeći! Budući sam i sama najčešće pobornik onoga da su najbolje stvari često najjednostavnije, ovoga puta na red je došao jednostavni nadjev od jabuka sa samo malo krušnih mrvica i šećera, a neodoljiv miris i aromu dali su ovoj savijači Dr. Oetkerovi Tradicionalni dodaci za Štrudlu od jabuka , čija je baza mirisni cimet i aroma limuna. Na poleđini vrećice nalazi se i recept za tradicionalnu štrudlu s jabukama koji se inače priprema s tankim korama za savijače. A ja vam ovaj put donosim recept i fotografije štrudle s jabukama napravljene s lisnatim tijestom. Jednostavno, ukusno i jako jaaaako fino. OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

Priprema:

  1. Jabuke oguliti i očistiti pa nasjeckati na tanke ploškice. Pošećeriti po potrebi, pustiti da odstoje 10-tak minuta pa stisnuti rukama da se ocijedi višak tekućine. Tada dodati vrećicu dodataka za štrudlu od jabuka i dobro promiješati.
  2. Na razvaljane kore (ukoliko kupujete zamrznuto lisnato, potrebno ga je prvo odmrznuti pa tanko razvaljati u obliku pravokutnika) ravnomjerno rasporediti nadjev od jabuka, posipati ga s dvije žlice krušnih mrvica (mrvice će tijekom pečenja upiti višak tekućine iz jabuka i spriječiti da kolač bude ‘pregnjecav’), pa oprezno zarolati u roladu.
  3. Premjestiti roladu na lim za pečenje obložen papirom za pečenje tako da spojena strana bude na dnu, laganim rezovima oštrim nožem zarezati roladu ukrasno po vrhu, premazati sa žumanjkom i po želji posipati malim komadićima maslaca.
  4. Isto ponoviti s drugim listom tijesta.
  5. Savijače peći u zagrijanoj pećnici na 200°C 35 minuta.
  6. Pustiti da se ohladi par minuta pa rezati na komade željene veličine, posipati šećerom u prahu i poslužiti.
  7. Dobar tek!

Više o dodacima za štrudlu od jabuka i drugim Dr. Oetkerovim tradicionalnim dodacima za kolače pogledajte ovdje ! Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom): OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Rafaelo – kremasti užitak s kokosom

Za neke kolače, kao što je npr. ovaj Rafaelo, doista nije potrebno puno priče niti uvoda. Rafaelo kuglice, rafaelo kocke, ...

Kolač s bananama

Kod nas doma svi vole kremaste kolače. Dogodi se  povremeno da nekome ne paše neki sastojak ili okus, no teško ...

Tiramisu s jagodama

Proljeće je moje omiljeno godišnje doba iz puno razloga, a posebno zato što u proljeće počinju dozrijevati prve jagode, pa ...

Prhka pita sa šumskim voćem

Prhka pita sa šumskim voćem (Crispy pie with berries ) dogodila se sasvim slučajno i neplanirano. Danas sam opet išla ...

Semifreddo – odličan ljetni desert

Semifreddo je talijanska slastica čije ime u doslovnom prijevodu znači ‘poluhladan’ i upravo ga ta tekstura poluzaleđenosti čini tako posebnim. ...

Hrskave beze bombice

Kada radite sitne božićne kolače sasvim je sigurno da će vam bar od nečega ostati pokoji bjelanjak viška koji bi ...