OLYMPUS DIGITAL CAMERAPunjeni francuski kruh idealan je kao zgodna zakuska kada očekujete kakvo dobro društvo i kada znate da će uz čašicu dobrog vina i razgovora dobro doći kakav fini zalogaj. Idealan je i kada imate klince koji stvarno vole fino papati, čak i kad su npr. na kampiranju, pa ih iznenadite za večeru tako da iz prijenosnog hladnjaka izvučete ovakav punjeni francuz koji ste naravno napravili prije polaska ili možda čak i dan prije 😉 Ovakav se punjeni kruh može dakle napraviti dovoljno rano (dapače, još je ukusniji kad malo odstoji na hladnom) da i sami možete uživati u dobrom društvu i finom zalogaju bez skakanja oko pećnice i ubijanja po kuhinji sa narescima, krastavcima i inim salatama. Napravite, zamotate, ohladite i narežete! I to je to! Brzo gotovo i jako jaaako fino. Još je jedna super stvar s ovim punjenim kruhom, a to je da u punjenje možete staviti doslovce sve što vam padne na pamet i što volite. Bitno je samo da ima dovoljno ‘ljepljive’ mase, kao što je majoneza ili sir kako bi se sastojci imali čime povezati i kako bi kruh ostao kompaktan kad ga izrežete na kriške. Ova moja današnja verzija je sa punjenjem od šunke, sira, paprike, krastavaca, kukuruza i kiselog vrhnja. Da sam imala koje jaje u fridgu vjerovatno bih ubacila i njega, ali eto ovaj put je baz jaja. Ubacila sam u smjesu i malo začina za gyros što je moje klince baš oduševilo jer u zadnje vrijeme obožavaju te orjentalne mućke tipa gyros, kebaba i slično 😉 Napravite svoju kombinaciju punnjenja i uživajte i prefinom obroku!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Punjeni francuski kruh

Potrebno:

  • 1 mali francuz (kad kažem mali, mislim na onaj uski)
  • 15 dkg bijelog kravljeg sira
  • 15 dkg šunke
  • 10 dkg sira trapista
  • 3 žlice majoneze + 3 žlice kiselog vrhnja
  • 1 svježi krastavaca
  • 1 svježa paprika
  • 1/2 male konzerve kukuruza
  • vegeta, sol, papar, začini po želji…

Priprema:

  1. Kruh prerezati na dva ili tri dijela te ga uz pomoć noža izdubiti.
  2. Paprike zarezati sitno, kao i krastavce, a šunku i sir naribati.
  3. U većoj posudi pomiješati povrće, šunku, sir, bijeli kravlji sir, majonezu i kiselo vrhnje uz 3-4 žlice punjenja koje vam je ostalo od dubljenja kruha. Dobro začiniti i promiješati pa tom smjesom puniti uz pomoć male žličice kruh.
  4. Napunjeni kruh zamotati u foliju i pospremiti u hladnjak na bar 1 sat.
  5. Ohlađeno rezati na kriškice i poslužiti!

Dobar tek!

Recept i slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Vafli sa svježim voćem i šlagom

Ukoliko ste u posjedu pekača za vafle tada sigurno znate koliko je ovo dobro došao aparatić koji u trenu može ...

Jednostavne piroške

Ako ste mišljenja da su piroške nekakvo turbo komplicirano pecivo koje možete nabaviti samo u pekarama, grdno se varate. U ...

Šulenka na mlijeku – jednostavnost prije svega

Više sam se puta do sada uvjerila kako su najjednostavnije stvari nekako najbolje. Počevši od banalnih svakodnevnih životnih primjera kao ...

Frkoviti lisnati štapići

Ovog smo vikenda imali puuuuno gostiju u našem malom stanu. Naime, Matko je slavio 9. rođendan. Stoga smo feštu organizirali ...

Kitnkez, kitnikez, kotonjada ili sir od dunja

Ima tako tih nekih recepata, jela i slastica pomalo zaboravljenih, starinskih sasvim kao što je npr. Kitnkez. Slastica neobičnog imena ...

Dunav, slanina, krumpir…

Ako se ikad odlučite ljetovati na Dunavu budite spremni na nekoliko stvari: pijeska ćete imati baš posvud i nećete ga ...