Priznajem, u zadnje vrijeme sam se totalno ulijenila kada je kuhinja u pitanju. Selidba je očito učinila svoje pa nikako da se snađem i dođem k sebi na ‘novom terenu’ i u novoj kuhinji koju sada dijelim i sa mamom i sa bakom pa su pregovori i dogovori oko kuhanja sada postali svakodnevica. Ja sam u svojoj kuhinji navikla kuhati onako, po nahođenju, instinktu ili kako bi se reklo ‘onako kako mi dođe’ a ovdje to jednostavno nije tako. Razmišljanje i razglabanje o onome što će se kuhati i kako će se kuhati mi je uvijek išlo na živce, pa se linijom manjeg otpora sada maknem u stranu ili pak skuham nešto dosadno i uobičajeno što je svima u kući po volji. Moram li reći da živim za trenutak kada ću opet uzeti konce u ruke u svojoj kuhinji 😉 No, da ne biste slučajno stekli dojam kako ne kuham skoro ništa, evo jednog recepta za jedan super jednostavan a jako fini kolač koji je idealan za napraviti na brzinu kada ste onako, malo u stisci s namirnicama a baš vam se jede nešto slatko. Mramorni kolač sam puno puta jela, bilo u varijanti kao kuglof ili kao narezane kocke, ali ga nikad nisam probala napraviti jer mi se uvijek činio prejednostavan da bih se uopće petljala s nečim takvim. A sad, kad vidim kako je dobro ispao i kako su ga klinci s oduševljenjem pojeli, žao mi je što ga nisam pekla češće. Od sad, sigurno hoću 🙂

Potrebno:(mjera je bilo koja čaša od 2 dl, može i ona od jogurta – bitno je da sve mjerite na istu čašu ;))

  • 3 čaše brašna
  • 1 čaša šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 1 čaša ulja
  • 4 jaja
  • 4-5 žlica mlijeka
  • 2-3 žlice kakaa

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa miksati žumanjke sa šećerom i vanilinim šećerom dok ne postanu pjenasti.
  2. Dodavati postepeno ulje, kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo.
  3. Na kraju kuhačom umiješati posebno čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
  4. U namašćen i pobrašnjen lim uliti polovicu žute smjese. U ostatak dodati žlicom kakao i dobro promiješati da se sjedini pa i tu smjesu istresti preko žute. Žlicom proći kroz masu i napraviti mramorne šare.
  5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 30 min.

Kolač poslužiti narezan na kocke i posipan sa šećerom u prahu.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Banini kolačići

Božićni kolači su i dalje na tapeti. Ustvari, sprobavanje mogućih božićnih kolača, jer nisam još odlučila što ću sve ispeći ...

Tiramisu s jagodama

Proljeće je moje omiljeno godišnje doba iz puno razloga, a posebno zato što u proljeće počinju dozrijevati prve jagode, pa ...

Čokoladna Milka torta za čisto uživanje

Ne mogu vam opisati koliko sam sretna što je ovogodišnji izbor rođendanske torte moje djevojčice bio ova čokoladna Milka torta. ...

Orehnjača

Dakle, došla je na red i ona, jedna i jedinstvena Orehnjača. Došuljala se u raspored pripreme vikend kolača sasvim neprimjetno ...

Jaje na oko

Iako se u ovo proljetno doba mogu u trgovinama i tržnicama pronaći lijepi primjerci svježeg voća, moji su klinci nekako ...

Brzinske krafne

Ako ste slučajno dobili želju pojesti fine, tople, mirisne krafne baš za pola sata, i ako ste mislili da je ...