Priznajem, u zadnje vrijeme sam se totalno ulijenila kada je kuhinja u pitanju. Selidba je očito učinila svoje pa nikako da se snađem i dođem k sebi na ‘novom terenu’ i u novoj kuhinji koju sada dijelim i sa mamom i sa bakom pa su pregovori i dogovori oko kuhanja sada postali svakodnevica. Ja sam u svojoj kuhinji navikla kuhati onako, po nahođenju, instinktu ili kako bi se reklo ‘onako kako mi dođe’ a ovdje to jednostavno nije tako. Razmišljanje i razglabanje o onome što će se kuhati i kako će se kuhati mi je uvijek išlo na živce, pa se linijom manjeg otpora sada maknem u stranu ili pak skuham nešto dosadno i uobičajeno što je svima u kući po volji. Moram li reći da živim za trenutak kada ću opet uzeti konce u ruke u svojoj kuhinji 😉 No, da ne biste slučajno stekli dojam kako ne kuham skoro ništa, evo jednog recepta za jedan super jednostavan a jako fini kolač koji je idealan za napraviti na brzinu kada ste onako, malo u stisci s namirnicama a baš vam se jede nešto slatko. Mramorni kolač sam puno puta jela, bilo u varijanti kao kuglof ili kao narezane kocke, ali ga nikad nisam probala napraviti jer mi se uvijek činio prejednostavan da bih se uopće petljala s nečim takvim. A sad, kad vidim kako je dobro ispao i kako su ga klinci s oduševljenjem pojeli, žao mi je što ga nisam pekla češće. Od sad, sigurno hoću 🙂

Potrebno:(mjera je bilo koja čaša od 2 dl, može i ona od jogurta – bitno je da sve mjerite na istu čašu ;))

  • 3 čaše brašna
  • 1 čaša šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 čaša kiselog vrhnja
  • 1 čaša ulja
  • 4 jaja
  • 4-5 žlica mlijeka
  • 2-3 žlice kakaa

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa miksati žumanjke sa šećerom i vanilinim šećerom dok ne postanu pjenasti.
  2. Dodavati postepeno ulje, kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo.
  3. Na kraju kuhačom umiješati posebno čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
  4. U namašćen i pobrašnjen lim uliti polovicu žute smjese. U ostatak dodati žlicom kakao i dobro promiješati da se sjedini pa i tu smjesu istresti preko žute. Žlicom proći kroz masu i napraviti mramorne šare.
  5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ oko 30 min.

Kolač poslužiti narezan na kocke i posipan sa šećerom u prahu.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Podravski krumpir

POTREBNO: 1 kg krumpira sol, vegeta ulje za pečenje Print

Pikantna palenta sa šalšom od rajčice i pestom

Kao prilog ili možda predjelo, pikantna palenta sa šalšom od rajčice i pestom odličan ...

Oslić u škartocu sa povrćem -jednostavan recept

Ako želite napraviti ukusan, zdrav i jednostavan riblji obrok, tada je oslić u škartocu ...

Žličnjaci od bundeve – Pumpkin Dumplings

Ako tražite jedan pravi sezonski prilog vašem glavnom jelu, onda su njoki od bundeve ...

Torta od banana

Ovo je jedna nadasve sočna voćna torta sa bananama, umjesto kojih možete staviti i ...

Chocolate chip cookies – keksi sa komadićima čokolade

Iako su keksi sa komadićima čokolade čest gost naše kuhinje, nikada još nisam iskušala ...