Na ideju za pripremu ovih muffina došla sam nakon što sam u hladnjaku naišla na nekoliko nepojedenih voćnih jogurta kojima je rok trajanja isticao za par dana a nitko od djece ih nije htio likvidirati. Pa su tako voćni jogurti završili u mojim muffinima, a rezultat je bio više nego dobar. Tražio se muffin više! Iako su moja djeca ljubitelji čokoladnih muffina, ovi su im se jako dopali i smazali su ih sve. Probajte, sigurno će vam se svidjeti 🙂

Potrebno:

  • 2 jaja
  • 13 dag šećera
  • 50 ml ulja
  • 3 dag margarina (otopljenog)
  • 200 ml voćnog jogurta
  • 25 dag brašna
  • 3 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 lice kiselog vrhnja
  • 2 žlice mekanog pekmeza od marelica

Priprema:

  1. Miksati jaja i šećer dok ne postanu pjenasta masa.
  2. Postepeno umiješavati brašno, jogurt, prašak za pecivo, ulje i margarin.
  3. Puniti kalupe za muffine do trećine.
  4. Pomiješati u zdjelici kiselo vrhnje i pekmez pa na vrh svakog muffina stavljati po dobru žličicu nadjeva.
  5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200℃ oko 20-25 min.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Čokoladni kuglof sa crnim vinom za čisto uživanje

Ako ste iole ljubitelji sočnih i pomalo ‘teških’ biskvita, onda je ovaj čokoladni kuglof ...

Scones sa borovnicama

Ako ste i vi često u potrazi za jelima i slasticama u bespućima interneta, ...

Žarbo kocke

Nanese li vas put ikada u Budimpeštu (a iskreno se nadam i želim vam ...

Pita od sira

Nevjerovatno ali istinito – na recipeci do sad još nisam objavila niti jednu pitu ...

Brzinske krafne

Ako ste slučajno dobili želju pojesti fine, tople, mirisne krafne baš za pola sata, ...

Lijena pita s pekmezom i orasima

Lijena pita pita bi svojem nazivu trebala biti kolač idealan za kakve lijenivce jel? ...