Na ideju za pripremu ovih muffina došla sam nakon što sam u hladnjaku naišla na nekoliko nepojedenih voćnih jogurta kojima je rok trajanja isticao za par dana a nitko od djece ih nije htio likvidirati. Pa su tako voćni jogurti završili u mojim muffinima, a rezultat je bio više nego dobar. Tražio se muffin više! Iako su moja djeca ljubitelji čokoladnih muffina, ovi su im se jako dopali i smazali su ih sve. Probajte, sigurno će vam se svidjeti 🙂

Potrebno:

  • 2 jaja
  • 13 dag šećera
  • 50 ml ulja
  • 3 dag margarina (otopljenog)
  • 200 ml voćnog jogurta
  • 25 dag brašna
  • 3 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 lice kiselog vrhnja
  • 2 žlice mekanog pekmeza od marelica

Priprema:

  1. Miksati jaja i šećer dok ne postanu pjenasta masa.
  2. Postepeno umiješavati brašno, jogurt, prašak za pecivo, ulje i margarin.
  3. Puniti kalupe za muffine do trećine.
  4. Pomiješati u zdjelici kiselo vrhnje i pekmez pa na vrh svakog muffina stavljati po dobru žličicu nadjeva.
  5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200℃ oko 20-25 min.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Ganache torta s narančama

Prošlog sam vikenda potaknuta željom za čokoladom dobila inspiraciju napraviti baš nešto fino čokoladno ...

Sočni kolač sa višnjama

Sočni kolač sa višnjama doista je nešto što će vas oduševiti svojom mekoćom i ...

Trokutići sa lješnjacima i orasima za najslađi Božić

Lješnjaci ili orasi pitanje je sad? Hmmm podjednako ih volim, iako ću malu prednost ...

Biskvitna rolada – provjeren recept!

Iako za biskvitnu roladu vrijedi pravilo kako je to najjednostavniji kolač koji se može ...