Na ideju za pripremu ovih muffina došla sam nakon što sam u hladnjaku naišla na nekoliko nepojedenih voćnih jogurta kojima je rok trajanja isticao za par dana a nitko od djece ih nije htio likvidirati. Pa su tako voćni jogurti završili u mojim muffinima, a rezultat je bio više nego dobar. Tražio se muffin više! Iako su moja djeca ljubitelji čokoladnih muffina, ovi su im se jako dopali i smazali su ih sve. Probajte, sigurno će vam se svidjeti 🙂

Potrebno:

  • 2 jaja
  • 13 dag šećera
  • 50 ml ulja
  • 3 dag margarina (otopljenog)
  • 200 ml voćnog jogurta
  • 25 dag brašna
  • 3 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2 lice kiselog vrhnja
  • 2 žlice mekanog pekmeza od marelica

Priprema:

  1. Miksati jaja i šećer dok ne postanu pjenasta masa.
  2. Postepeno umiješavati brašno, jogurt, prašak za pecivo, ulje i margarin.
  3. Puniti kalupe za muffine do trećine.
  4. Pomiješati u zdjelici kiselo vrhnje i pekmez pa na vrh svakog muffina stavljati po dobru žličicu nadjeva.
  5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200℃ oko 20-25 min.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Galette sa šljivama

Galette sa šljivama su jednostavna i prefina slastica od prhkog tijesta koja u kombinaciji sa sezonskim voćem daje fantastičan okus. ...

Slasna pita s jabukama

Slatke se pite mogu napraviti na više načina: mogu biti sa prhkim tijestom, za dizanim tijestom ili pak lisnatim; mogu ...

Slani pizza muffini

Produženi vikend opako drma hrvatskom a ako ste i vi jedni od onih koji nikamo nisu otišli na nikakvo skijanje ...

Biskvitna rolada s jabukama

Biskvitna rolada je kolač o kojem sam već nadugačko i naširoko pisala u jednom starijem receptu koji možete pronaći OVDJE. ...

Preokrenuti kolač s jabukama

Preokrenuti kolač s jabukama nešto je što ćete sigurno napraviti odmah po čitanju ovog teksta i radit ćete ga još ...

Kukuruzna zlevanka sa orasima

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Zlevanka je tradicionalno međimursko jelo, jednostavno za napraviti a tako fino i ukusno. Zlevanki ...