Brzi kolač

Ako se slučajno nađete u situaciji da vam se baš jako jaaaako jede nešto slatko a ne želite se zadovoljiti samo čokoladicom iz špajze, onda je ovo rješenje za vas. Kao što je bilo i za sve nas doma neki dan kada smo baš poželjeli kolač i to u roku odmah! Zato smo ga i nazvali Brzi kolač jer je bio gotov doista brzo i moram priznati da nismo mogli dočekati da se ohladi i da se glazura na njemu stvrdne nego smo ga napali svim raspoloživim oružjem još onako toplog i mirisnog, ma uživancija jedna. Kolač je jednostavan za napraviti i ne zahtjeva puno niti kulinarskog umijeća niti vremena u kuhinji. Za njega vam neće trebati niti vaga jer su sve mjere u decilitrima pa sve sastojke možete mjeriti na istu mjernu posudu ili čašu 😉  Ovaj se kolač u literaturi još može naći pod nazivom Sarajevski kolač i po izvornom receptu na njega bi još trebala ići krema od pudinga, no vjerujte i bez kreme je jako dobar. Kakav bi bio nakon nekoliko dana ne znam vam reći jer je nestao u jedan dan a to uostalom dovoljno govori o tome koliko je ovaj kolačić ukusan i fini 🙂

Potrebno:

• 3 jaja
• 1 dl šećera
• 2 dl pšeničnog grisa
• 1 dl ulja
• 1 dl mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 4 ribane jabuke
• 2 dl mljevenih oraha ili lješnjaka

Za glazuru: 10 dag čokolade za kuhanje + 3 žlice ulja

Priprema:

1. Miksati jaja sa šećerom dok ne postane pjenasto. Tada postepeno dodavati ostale sastojke.
2. Na kraju kuhačom umiješati mljevene orahe i ribane jabuke.
3. Peći u namašćenom i pobrašnjenom limu na 180℃ oko 25 -30 min.
4. Pečeni kolač preliti čokoladnom glazurom, i ako možete, sačekajte da se glazura stisne i ohadi. Ako ne, navalite na još topli kolač i uživajte u svakom zalogaju!

Dobar tek!

Recept u slikama: