Recepti iz bilježnice bake Ane – kremasti kolači

ZAGREBAČKE KOCKEOvdje pogledajte postupak pripreme i rezultat 😉

Tijesto:

  • 5 jaja
  • 25 dag šećera
  • 20 dag brašna
  • 1 šalica vode
  • 2 žlice kakaoa
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

Od 1 l mlijeka odvojiti 3 dl, a ostalo kuhati. U 3 dl mlijeka staviti 15 dag brašna i 6 žumanjaka te ukuhati u kipuće mlijeko. Kad se ohladi umiješati margarin izrađen s 15 dag šećera u prahu.

Šaum:

6 bjelanjaka tući sa 30 dag šećera na pari. Gore staviti čokoladnu glazuru.

Više o receptima iz bakine bilježnice pročitajte ovdje…

PUNČ KOCKE

Tijesto:

  • 4 žutanjka
  • 20 dag šećera
  • 15 dag margarina
  • 17 dag oraha
  • 20 dag brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dl mlijeka
  • snijeg od 5 bjelanjaka

Miksati prvo žumanjke sa šećerom i omekšalim margarinom, pa dodati ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka. Peć oko 30 min na 175℃.

Preliv:

  • 20 dag šećera
  • 1 dl vode
  • 1 dl ruma
  • sok od 1 limuna

Sve prokuhati, a rum staviti na kraju.

Gotov kolač preliti sirupom i staviti gore čokoladnu glazuru.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Punjena pletenica

Nedavno mi je jedna moja draga čitateljica poslala puno dobrih recepata za slana tijesta ...

Slasna pita s jabukama

Slatke se pite mogu napraviti na više načina: mogu biti sa prhkim tijestom, za ...

Coca-Cola kolačići

Coca-Cola kolačići slatki su i mali zalogajčići koji će oduševiti sve oni koji uživaju ...

Traktor torta

Ovo je jedna doista fina čokoladna torta koju sam radila za rođendan mog preslatkog ...