Recepti iz bilježnice bake Ane – kremasti kolači

ZAGREBAČKE KOCKEOvdje pogledajte postupak pripreme i rezultat 😉

Tijesto:

  • 5 jaja
  • 25 dag šećera
  • 20 dag brašna
  • 1 šalica vode
  • 2 žlice kakaoa
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

Od 1 l mlijeka odvojiti 3 dl, a ostalo kuhati. U 3 dl mlijeka staviti 15 dag brašna i 6 žumanjaka te ukuhati u kipuće mlijeko. Kad se ohladi umiješati margarin izrađen s 15 dag šećera u prahu.

Šaum:

6 bjelanjaka tući sa 30 dag šećera na pari. Gore staviti čokoladnu glazuru.

Više o receptima iz bakine bilježnice pročitajte ovdje…

PUNČ KOCKE

Tijesto:

  • 4 žutanjka
  • 20 dag šećera
  • 15 dag margarina
  • 17 dag oraha
  • 20 dag brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dl mlijeka
  • snijeg od 5 bjelanjaka

Miksati prvo žumanjke sa šećerom i omekšalim margarinom, pa dodati ostale sastojke i na kraju snijeg od bjelanjaka. Peć oko 30 min na 175℃.

Preliv:

  • 20 dag šećera
  • 1 dl vode
  • 1 dl ruma
  • sok od 1 limuna

Sve prokuhati, a rum staviti na kraju.

Gotov kolač preliti sirupom i staviti gore čokoladnu glazuru.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Poriluk s puretinom

Nakon obilnih obroka kojima smo se pretrpavali ovog vikenda (prvo roštilj  u subotu, a ...

Šareni topli sendviči

Ovakve tople sendviče sam jedne godine napravila za rođendanski party svome Matku i njegovom ...

Domaći picek s mlincima

Recept za današnji ručak ustvari i nije klasični recept, već više samo ideja što ...

Svinjski but u umaku s njokima

Ručak za koji skuham neki saft sa tjesteninom ili njokima najbolje prolazi kod nas ...

Češki kolač, Kolač s jabukama, Kocke od keksa

O receptima iz bilježnica… ČEŠKI KOLAČ Tijesto: 5 jaja 20 dag brašna 25 dag ...

Restani krumpir i dinstano zelje sa pečenom piletinom

Ovih sam dana nekako lijena za kuhanje. Mogli ste to primjetiti i po nedostatku ...