Ovo je omiljena gusta juha moje djece. Obožavaju je i mogli bi je jesti svaki dan. Najčešće uz nju (kao i uz skoro sve kremaste juhe) jedu gotove šarene okruglice za juhu. A još kada je sezona tikvica kao što je ovih dana, ova je juha kod nas na stolu bar dva puta tjedno. Ako kojim slučajem ostanemo bez šarenih ‘juha’ kuglica, tada na brzinu prepečem nasjeckane kockice kruha ili tosta pa kombiniramo juhu s tim dodatkom.

POTREBNO:

  • 2 manje tikvice
  • 2 krumpira
  • 1 manja glavica luka
  • ulje
  • 3 žlice brašna
  • 1,5 l vode
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • vegeta, sol, papar

PRIPREMA:

  1. Oguliti i narezati krumpir na kockice. Tikvice oprati i sa korom narezati na kocke.
  2. Na ulju kratko popržiti nasjeckani luk, dodati brašno, dobro promiješati pa uz miješanje pjenjačom doliti vodu. Dodati tikvice i krumpir, posoliti, povegetiti i popapriti te kuhati dok povrće ne bude mekano. Povremeno promiješati i paziti da ne pokipi.
  3. Na samom kraju kuhanja dodati kiselo vrhnje pa štapnim mikserom sve dobro izmiksati. Po potrebi dodati vodu ukoliko je pregusto i još kratko prokuhati.

Dobar tek!

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (6)

  • Nataša

    Ovo je bilo danas na meniju. Moja prva gusta juha. Koja je fantastična 😀

  • Sandra

    Bravo Nataša 🙂 Nema šanse da jedna Lekinica ne postane dobra kuharica 😀

  • ivana

    zvuči i izgleda fino….za sebe ću tako i probati napraviti..za malu moram bez vrhnja za kuhanje i brašna jer ih ne voli kao ni zelenjavu pa su krem juhe jedini način da maloj uvali neke namirnice…
    vodu posolim dodam malo maslinova ulja, stavim tikvice, krumpir, mrkvu ako imam i malo brokule i cvijetaču ili bundevu ali u manjim količinama (uglavnom mora ostati zelena boja pošto ona to zove zelena juha)…pustim vodu skoro da iskuha…izmiksam štapnim mikserom po potrebi dodam malo mlijeka ako je pregusto i mrvicu maslaca ako je neslano ili bez okusa…ali obično prođe bez toga

  • Andrea

    Sve pohvale za ovu web stranicu, imam je među favoritima i spašava me u bezbroj situacija kada jednostavno ponestane ideja za kuhanje… Gđo. Sandra, samo tako nastavite dalje. P.S. I ova juha je fenomenalnaaa.

  • mirka

    Idemo isprobati!

  • Vildana

    Divan recept, divna juha, pravim je već par dana 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pečena bundeva “turkinja”

Ovog sam vikenda opet bila u Vukovaru. Vrijeme – idealno sunčano za hodanje po gradu i istraživanje zaboravljenih skrivenih kutaka, ...

Svinjsko pečenje u finom umaku

Uskrsni su blagdani iza nas. Svi smo željno iščekivali te praznike, radovali se unaprijed farbanju jaja, kuhanoj šunkici i mladom ...

Ćoravi paprikaš s noklicama

Pitate se zašto ćoravi? Pa zato što u njemu nema mesa ;). Paprikaš je to koji nam je baka nekad ...

Pita lepinje s piletinom

Pita lepinje (pita kruh, pita bread) okrugla su i šuplja peciva koja se tradicionalno koriste u većini bliskoistočnih zemalja iako ...

Odresci sa češnjakom u crvenom umaku

Kada me netko pita koje mi je najdraže jelo, uvijek mi je prva pomisao bilo kakvi odresci u umaku. I ...

Tortilja rolice – upravo savršeni fingerfood

Tortilja rolice koje se vrlo jednostavno naprave doista su savršeni fingerfood za svaki party. Osim što za pripremu ovih zanimljivih ...