OLYMPUS DIGITAL CAMERAU zadnje sam vrijeme nekako u modu da udovoljavam klincima u njihovim kulinarskim željama. Tako su nedavno pale njima omiljene lazanje, pa odresci u umaku s njokima, pa jastučići s pekmezom pa…ima tu dosta toga. Ali nekako nam je ovog vikenda promaknuo kolač. Jednostavno se potkrao u tim našim svakodnevnim tumaranjima po gradu pa smo se u subotu naveče morali zadovoljiti zadnjim komadićima čokolade s lješnjacima a u nedjelju su i ostaci najdosadnije mliječne bili sasvim ok 😉 I zato evo baš danas, omiljenog kolača moje djece – čokoladnooooo! Sasvim im je nebitno da li su to muffini, ili torta ili puding, ali ako ima čokolade dobro je. Ma šta dobro, odlično! I tako, da ne bih bila dosadna sama sebi napravih ovaj čokoladni kuglof, ugurah u njega čokoladno/mliječni namaz s namjerom da bude ekstra sočno i što da vam kažem- obično kad se nadate najboljem po dobrom starom Murphyu ispadne suprotno. Tako se u ovom mom, nazovimo sočnom kuglofu mliječni namaz stvrdnuo tijekom pečenja i pretvorio u grudicu bijele čokolade dok je ovaj čokoladni ispao donekle dobro. Ideja je naime bila da namaz unutar kuglofa bude sasvim kremast i da se fino rastapa iz onako još toplog kuglofa. Klinci su mi rekli da sam si sama kriva kad sam im opet po ko zna koji put pokušala podvaliti neki čoko-nešto jeftilen namaz umjesto nutelle i da se premiloj nutelli to sigurno ne bi dogodilo i da bi ona ostalo savršno maziva, kremasta i sočna. E pa sad, na vama je da probate 😉 Uglavnom, s nutelom ili bez nje, ovaj je čokoladni kuglof bio odličan, pojelo se sve a bome ne bi bilo loše da je ostao bar komadić za ujutro uz kavicu prije posla…ehhh, možda iskopam koji komadić čokse s dna svaštare u špajzi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

  • 4 jaja
  • 15 dag brašna
  • 5 dag kakaa
  • 20 dag šećera
  • 1,5 dl ulja
  • 1 dl mlijeka
  • 2 žličice praška za pecivo
  • aroma ruma po želji

Priprema:

  1. Odvojiti žumanjca od bjelanjaka pa miskati žumanjca sa šećerom, dodati ulje, postepeno dodavati i brašno, kakao, prašak za pecivo i mlijeko. Na kraju umiješati posebno tučeni snijeg od bjelanjaka.
  2. Pola smjese uliti u jaaako namašćen kalup za kuglof pa po sredini rasporediti žličicu po žličicu nutele, sve skupa prekriti ostatkom smjese pa peći u pećnici na 180ºC 40 minuta.
  3. Pečeni kuglof prohladiti 10 minuta u kalupu pa ga iskrenuti na pladanj, preliti otopljenom čokoladom, ukrasiti po želji pa, ili čekati da se ohladi pa rezati ili navaliti odmah i pojesti sve još toplo 😉
  4. U svakom slučaju, dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (4)

  • Ljubinka

    Svidja mi se recept ali mislim da je dodatak eurokreme unutar fila nepotreban! Moramo cuvati svoje telo od prekomernog secera i uzivati samo u pravim slatkisima.
    Sve najbolje!
    Ljubinka

  • Maya

    Recept je super, ali je jako bitno naglasiti da je ova mjera za “džinovski” kalup za kuglof…Ja sam pravila u standardnom, i kroz onu rupu u sredini, kako se pekao i rastao, mnogo je iscurilo na dno pećnice 🙁 Dakle, bilo bi super navesti za kakav je kalup ova mjera. Koliko vidim po slikama, vi očito imate neki “vanserijski” jer vama pečen doseže tek sredinu kalupa ?

  • Sandra Gašparić

    Ne bih rekla da je moj kalup “vanserijski”. Dimenzija mu je u najširem dijelu na dnu 23 cm, na vrhu je promjera 15 cm, a rupa u sredini je promjera 7 cm. Nikad mi iz njega nije curila smjesa dok se kuglof pekao, jedino mi je s vremenom sve teže i teže vaditi pečeni biskvit iz kalupa..malo se izlizao valjda 😉

  • Ivana

    Po meni je nutella “must have” ekstra dodatak
    Ukusi se razlikuju..
    P.s.mala preporuka..u smjesu ubacite šaku dvije mljevenih oraha…dobili ste ČUDO!!!!❤❤❤

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Trostruki užitak

Kada sam počinjala pisati blog i objavljivati recepte trudila sam se svojim jelima davati upečatljiva imena jer mi je to ...

Voćno – vanilasta rozen torta

Kolač ili tortu sa rozen korama se spremam već dugo napraviti. Za te sam kore prvi put čula na jednom ...

Ljetni kolač s breskvama

Kod nas u voćnjaku breskve su ove godine baš fino rodile. Ima ih toliko puno da ih ne stignemo pojesti ...

Fantazija kocke

Ovo je jedan super sočni kremasti kolač za koji sam recept iskopala iz cijele hrpe recepata na papirićima i stvarno ...

Preokrenuti kolač od ananasa sa sirom

Ima dana kada mi se ništa neda i kada pomislim da ću doista cijeli dan provesti u krevetu ne radeći ...

Jeftina rođendanska torta

Proslave dječjih rođendana trošak su same po sebi bez da ispečete ijedan komadić nečega. Grickalica, dvije – tri, sokić, dva ...