Ovi su muffini najbolji dok su još topli, jer se onda čokolada u njima fino otopi pa im daje posebnu sočnost. Ohlađene ih možete premazati od gore s pudingom od čokolade pa dobijete jedan sasvim novi kolač!  Ja ih gotovo uvijek pečem u papirnim zdjelicama, jer je tada manje posla oko čišćenja kalupa, a i lakše je ispeći nekoliko ‘tura’ za redom. A osim toga, djeci je ‘baš fora’ odljepljivati svaki put papirić sa svog kolača.

Potrebno:

  • 40 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 15 dag šećera
  • 2 žlice kakaoa
  • prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 5 žlica kiselog vrhnja
  • 2 dl mlijeka
  • 1,5 dl ulja
  • 15 dag čokolade za kuhanje
  • po želji: ili 1 naribana jabuka, ili 3-4 žlice slatkog od višanja, ili 2 nasjeckane banane

Priprema:

  1. Čokoladu nasjeckati na kockice.
  2. Posebno u zdjeli kuhačom izmiješati sve suhe sastojke.
  3. U drugoj zdjeli miksati jaja dok ne postane pjenasto.
  4. Dodavati postepeno ulje, vrhnje i mlijeko. Tekuću smjesu polako dodati u suhe sastojke, dobro izmješati.
  5. Dodati nasjeckanu čokoladu te, ili naribanu jabuku ili višnje ili bananu.
  6. Puniti smjesom kalupe za muffine do trećine. Staviti u sredinu pećnice i peći oko 25 minuta na 200℃.
  7. Količina je dovoljna za 24 muffina.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Sočni kolač sa bundevom, batatom i orasima

Kada sam odlučila napraviti ovaj sočni kolač sa bundevom i batatom htjela sam samo ...

Jednostavni biskvitni kolač

Običan kolač za svaki dan po receptu moje svekrve. Ispada svaki put odlično a ...

Najbolji kolač sa bučinim uljem i krokantom od bučinih sjemenki

Bučino ulje prilično često koristim u svojoj kuhinji, i to najčešće kao dodatak salatama. ...

Vafli – savršeni slatki doručak

Vafli su jednostavna slastica koja se priprema od davnina. I upravo zbog te svoje ...