Ovi su muffini najbolji dok su još topli, jer se onda čokolada u njima fino otopi pa im daje posebnu sočnost. Ohlađene ih možete premazati od gore s pudingom od čokolade pa dobijete jedan sasvim novi kolač!  Ja ih gotovo uvijek pečem u papirnim zdjelicama, jer je tada manje posla oko čišćenja kalupa, a i lakše je ispeći nekoliko ‘tura’ za redom. A osim toga, djeci je ‘baš fora’ odljepljivati svaki put papirić sa svog kolača.

Potrebno:

  • 40 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 15 dag šećera
  • 2 žlice kakaoa
  • prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 5 žlica kiselog vrhnja
  • 2 dl mlijeka
  • 1,5 dl ulja
  • 15 dag čokolade za kuhanje
  • po želji: ili 1 naribana jabuka, ili 3-4 žlice slatkog od višanja, ili 2 nasjeckane banane

Priprema:

  1. Čokoladu nasjeckati na kockice.
  2. Posebno u zdjeli kuhačom izmiješati sve suhe sastojke.
  3. U drugoj zdjeli miksati jaja dok ne postane pjenasto.
  4. Dodavati postepeno ulje, vrhnje i mlijeko. Tekuću smjesu polako dodati u suhe sastojke, dobro izmješati.
  5. Dodati nasjeckanu čokoladu te, ili naribanu jabuku ili višnje ili bananu.
  6. Puniti smjesom kalupe za muffine do trećine. Staviti u sredinu pećnice i peći oko 25 minuta na 200℃.
  7. Količina je dovoljna za 24 muffina.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Vinski gulaš

Vinski gulaš tradicionalno je jušno jelo bez kojega je teško zamisliti kakvu veću proslavu, ...

Kuhani paradajz

U ovo doba godine obično se počinje pripremati zimnica. Krastavčići su se ukiselili već ...

Pita od limuna – Lemon meringue pie

Pita od limuna nedvojbeno je fini kremasti kolač koji će vas oduševiti svojom svježinom ...

Lisnati trokutići sa sirom kao fine kupus kifle!

Lisnati trokutići sa sirom divna su verzija peciva od dizanog tijesta jednostavnija za izradu ...

Fini nedjeljni ručak – punjeni pohani odresci

Nedjelja je onaj dan u tjednu kada si većina nas može priuštiti pripremu nekog ...

Čokoladna mousse torta – Chocolate mousse cake

Iako sam u zadnje vrijeme zapostavila pisanu riječ i čitanje, što zbog obaveza što ...