Ovi su muffini najbolji dok su još topli, jer se onda čokolada u njima fino otopi pa im daje posebnu sočnost. Ohlađene ih možete premazati od gore s pudingom od čokolade pa dobijete jedan sasvim novi kolač!  Ja ih gotovo uvijek pečem u papirnim zdjelicama, jer je tada manje posla oko čišćenja kalupa, a i lakše je ispeći nekoliko ‘tura’ za redom. A osim toga, djeci je ‘baš fora’ odljepljivati svaki put papirić sa svog kolača.

Potrebno:

  • 40 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 15 dag šećera
  • 2 žlice kakaoa
  • prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 5 žlica kiselog vrhnja
  • 2 dl mlijeka
  • 1,5 dl ulja
  • 15 dag čokolade za kuhanje
  • po želji: ili 1 naribana jabuka, ili 3-4 žlice slatkog od višanja, ili 2 nasjeckane banane

Priprema:

  1. Čokoladu nasjeckati na kockice.
  2. Posebno u zdjeli kuhačom izmiješati sve suhe sastojke.
  3. U drugoj zdjeli miksati jaja dok ne postane pjenasto.
  4. Dodavati postepeno ulje, vrhnje i mlijeko. Tekuću smjesu polako dodati u suhe sastojke, dobro izmješati.
  5. Dodati nasjeckanu čokoladu te, ili naribanu jabuku ili višnje ili bananu.
  6. Puniti smjesom kalupe za muffine do trećine. Staviti u sredinu pećnice i peći oko 25 minuta na 200℃.
  7. Količina je dovoljna za 24 muffina.

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Baklava

Kada se u našem kraju spomene baklava, pomisli se na tradicionalni bosanski specijalitet, sočnu slasticu koja se priprema od tankih ...

Jogurt kolač s jabukama

Jogurt kolač s jabukama nastao je nakon što sam na instagramu nabasala na predobre fotke raznih jela/slastica/doživljaja Davida Rocca, poznatog ...

Slatka salama sa čokoladom, keksima, orasima i suhim voćem

Kada razmišljam o tome koji će se božićni kolači ispeći, najčešće se vodim za tim da budu fini, da ne ...

Lagana jogurt torta s jagodama

Budući je sezona jagoda na vrhuncu, a kod nas doma su jagode svima najdraže voće, tako su nam i kolači ...

Proljetna torta s malinama i bazgom

Proljeće je definitivno godišnje doba koje najviše volim i koje me usrećuje jako. Više je razloga za to: od prvih ...

Puslice – pahuljasto slatki poljupci za pamćenje

Za napraviti puslice doista ne treba prevelika mudrost. No, za napraviti puslice koje će uspjeti savršeno, biti lagane, prhke i ...