Ovi su muffini najbolji dok su još topli, jer se onda čokolada u njima fino otopi pa im daje posebnu sočnost. Ohlađene ih možete premazati od gore s pudingom od čokolade pa dobijete jedan sasvim novi kolač!  Ja ih gotovo uvijek pečem u papirnim zdjelicama, jer je tada manje posla oko čišćenja kalupa, a i lakše je ispeći nekoliko ‘tura’ za redom. A osim toga, djeci je ‘baš fora’ odljepljivati svaki put papirić sa svog kolača.

Potrebno:

  • 40 dag brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 15 dag šećera
  • 2 žlice kakaoa
  • prstohvat soli
  • 2 jaja
  • 5 žlica kiselog vrhnja
  • 2 dl mlijeka
  • 1,5 dl ulja
  • 15 dag čokolade za kuhanje
  • po želji: ili 1 naribana jabuka, ili 3-4 žlice slatkog od višanja, ili 2 nasjeckane banane

Priprema:

  1. Čokoladu nasjeckati na kockice.
  2. Posebno u zdjeli kuhačom izmiješati sve suhe sastojke.
  3. U drugoj zdjeli miksati jaja dok ne postane pjenasto.
  4. Dodavati postepeno ulje, vrhnje i mlijeko. Tekuću smjesu polako dodati u suhe sastojke, dobro izmješati.
  5. Dodati nasjeckanu čokoladu te, ili naribanu jabuku ili višnje ili bananu.
  6. Puniti smjesom kalupe za muffine do trećine. Staviti u sredinu pećnice i peći oko 25 minuta na 200℃.
  7. Količina je dovoljna za 24 muffina.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Rafaello kuglice sa mlijekom u prahu

  Rafaello kuglice koje se rade sa mlijekom u prahu su pravi klasik kada su božićni kolači u pitanju. Rafaelo ...

Sacher kocke

Zašto Sacher kocke, kad već postoji Sacher torta? Pa zato što je kocke puno jednostavnije napraviti, a efekt (osim onog ...

Londoneri – starinski kolači za pamćenje

Londoneri, Londonerice, Londoner ploške, Londoner prutići…ma sve su to slični nazivi za jedan te isti kolač, i to onaj za ...

Uskrsna voćna torta

Prolazeći odjelom voća i povrća jučer u dućanu, zamirisale su mi jagode. Iako sam se nekoliko puta već tako ‘nasanjkala’ ...

Plazma kuglice – božićni kolači bez pečenja

Plazma kuglice su upravo neodoljivi mali zalogajčići u koje ćete se zaljubiti već nakon prvog kušanja, a posebno će vam ...

Tupperware muffini

Ako nešto volim u kuhinji, onda su to novotarije raznorazne. Zdjelice, lončići, mikseri, ribeži, noževi, pjenjače, kalupi – doista, mene ...