Brzi kolač od griza i limunaBrzi kolač od griza i limuna doista je nešto će vas jako brzo osvježiti i dati potrebnu dozu šećera u nedostatku nečeg slatkog u topla ljetna popodneva. Kao što mu i ime samo kaže, ovaj se biskvitni kolač napravi doista brzo, a najbolje od svega je to što za njegovu pripremu trebaju doista samo osnovne namirnice koje vjerujem svi gotovo uvijek imamo u kuhinji. Kolače s grizom sam iskušala već više puta i klincima se uvijek svide takve jednostavne slatke stvarčice koje su brzo gotove, a koje mogu smazati za čas 😉 Ovaj brzi kolač od griza i limuna posebno je sočan zato što se nakon pečenja zalije preljevom od šećera, vode i limunovog soka (nešto slično kao što se zalijeva baklava) što mu daje baš super osvježavajući okus. Uz malo slatkog vrhnja na vrhu svake kockice kolača, dobit ćete neobično finu slasticu koju ćete zavoljeti na prvi zalogaj!

Brzi kolač od griza i limunaBrzi kolač od griza i limuna

POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 10 žlica griza
  • 6 žlica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml ulja
  • 50 ml mlijeka
  • prstohvat soli
  • Za preljev: 4 žlice šećera, 1 limun, 250 ml vode

PRIPREMA:

  1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom par minuta, dodati ulje, mlijeko, sol i na kraju griz. U dobivenu smjesu umiješati posebno tučeni čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  2. Izliti smjesu u lim za pečenje (20×30 cm) koji prethodno treba nauljiti i pobrašniti. Poravnati i peći u zagrijanoj pećnici na 175ºC 20 minuta.
  3. Dok se biskvit peče zakuhati u lončiću vodu sa šećerom i limunom izrezanim na kolutiće. Kuhati 5-10 minuta.
  4. Još topli pečeni biskvit preliti vrućim preljevom i pustiti da se ohladi. Ne brinite, biskvit će upiti svu tekućinu i biti mekan i podatan nakon toga.
  5. Kolač poslužiti izrezan na kocke uz slatko vrhnje za šlag.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Pripremljeni biskvit izliti u namašćen lim za pečenjeIspeći biskvit pa ga preliti preljevom od vode, šećera i limuna

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • Cukrica04

    Da nisam tek sad dosla s posla, isprobala bi ga odmah! Ovako bude morao pricekati prvo slobodno popodne.
    Divno izgleda, brzo je gotov, ima limun – obozavam slastice s limunom – sve to cini idealnu kombinaciju.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Čokoladna torta s narančama

U ovo adventsko doba volim prelistavati kulinarske časopise u potrazi za novim receptima i ...

Slatka bučnica s makom

Ako ste možda pomislili da su tikvice ove godine stvar prošlosti, varate se. Tikvica ...

Fantastični kolač od kestena

Kada se u jednom kolaču nađe vama omiljeni kesten pire, moćna čokolada i osvježavajuće ...

Lava cake – tekući čokoladni užitak

Da je lava cake nešto doista posebno kaže mu samo ime. Čokoladna poslastica zanimljivog ...

Lijena pita s pekmezom i orasima

Lijena pita pita bi svojem nazivu trebala biti kolač idealan za kakve lijenivce jel? ...

Tatina omiljena torta

Ovo je torta koju sam ispekla svome dragom za rođendan, on se oduševio i ...