Torta od kestena bez pečenja nešto je najbolje što sam probala u zadnje vrijeme, a budući je sezona kestena na vrhuncu ne sumnjam da ću ovaj prefini kolač raditi često ove jeseni. Kesten pire sam do sada ubacivala u kolače u raznim varijantama. Bilo je tu kombinacija sa višnjama i bananama, keksima, i u svakom tom receptu podloga kolača ili torte je bio biskvit koji se pekao. I to je odlično i jako fino. No, što ako nemate baš previše vremena za pečenje biskvita, ili vam se možda to uopće neda? E, pa ova torta bez pečenja je prava stvar za vas!

U podlozi se ovdje nalazi jedna fina kombinacija keksa i oraha, pa kada se sve skupa pomiješa sa maslacem, mlijekom i čokoladom, dobijemo okus sličan bajaderi 😉 E sad, zamislite koliko je torta od kestena bez pečenja fina kada se na deeeeebeli sloj bajadere smjesti zamamna krema od kestena i podeblji sloj slatkog vrhnja na kojemu su se smjestile čokoladne strugotine. Možete zamisliti? Ako ne možete, prestanite razmišljati i napravite odmah ovu mrak slasticu i razveselite svoja nepca.

Torta od kestena bez pečenja brzo se radi, brzo se hladi i sporo se konzumira. Zašto sporo? Pa zato što je jaaaako konkretna i zasitna. Znači fino, malo po malo, zalogaj po zalogaj, uz toplu kavicu, pod toplom dekicom uz omiljenu knjigu ili film. To je jesen kakvoj se veselim!

Torta od kestena bez pečenja

Torta od kestena bez pečenja

POTREBNO:

Za podlogu:

  • 300 g mljevenog keksa
  • 100 g mljevenih oraha
  • 80 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 150 g čokolade za kuhanje
  • 100 ml mlijeka

Za kremu:

  • 500 g kesten pirea
  • 100 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 žličica ruma

I još:

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 4 žlice šećera u prahu

PRIPREMA:

  1. Za podlogu otopiti čokoladu, a kekse i orahe samljeti. Pomiješati u većoj posudi kekse, orahe i šećer. Dodati otopljenu čokoladu i maslac sobne temperature pa sve skupa dobro izmiješati kako bi se dobila kompaktna tamna masa. Okrugli kalup za torte 24 cm promjera premazati tankim slojem maslaca, pa ga staviti na podlogu na kojoj će torta stajati. Natiskati na dno podlogu i poravnati. Staviti u hladnjak dok pripremate kremu od kestena.
  2. Za kremu miksati maslac sobne temperature i šećer u prahu pa na kraju umiksati kesten pire. Miksati tako dugo dok sve ne postane lijepo jednolično i glatko. Ako koristite nezaslađeni kesten pire, tada malo pojačajte količinu šećera! Dobivenom kremom premazati podlogu. Odložiti opet sve u hladnjak dok miksate slatko vrhnje.
  3. Slatko vrhnje miksati u čvrsti šlag uz dodatak šećera u prahu. Čvrstim šlagom premazati kremu od kestena. 
  4. Posipati sve čokoladnim strugotinama pa ostaviti u hladnjaku bar pola sata da se dobro stisne.
  5. Maknuti obruč sa rashlađene torte i poslužiti.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (6)

  • Nataša

    Izvrsna!

  • Marina

    Odlična, svi lajkaju! 🙂

  • Danica

    Jeli zaboravljen Kakao mozda u smedji fil?

  • Zorica

    Pozdrav, moze li samo pojasnjenje za 500 g kesten pirea koji ide u krem- da li se misli na kupljen gotov ili ga mozemo sami napraviti? Hvala unapred.

  • Sandra Gašparić

    Ja sam koristila kupovni kesten pire, a možete ga napraviti i sami 😉

  • Sunčana

    Draga Sandra, pohvala receptima, do sada mi je svaki super ispao. Stoga kada ziheraški trebam recept uvijek idem na Reci peci stranice. 🙂
    Pitanje, u sastojcima za podlogu ove torte je navedeno i mlijeko ali se ne spominje u opisu izrade. Pretpostavljam da mlijeko ipak ide u podlogu? Ja sam ga upravo stavila…. Nadam se da će biti OK. Torta je za današnji suprugov rođendan. 🙂
    Pozdrav od Sunčane

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Jednostavna torta/kremasti kolač sa pudingom

Jednostavna torta ili kremasti kolač sa pudingom pitanje je sad? U stvari, može i ...

Flute

Vjerujem da velika većina nas ima određena omiljena i omražena jela iz djetinjstva. Kako ...

Pečene paprike

Prošao je evo i treći dan od kad imam longetu na polomljenoj nozi i ...

Čokoladna mileram torta – neodoljiva čokoladna mileramka

Čokoladna mileram torta je savršeni kremasti kolač i tortica za sve vas koji volite ...

Vegetarijanske lazanje sa lećom i povrćem

Klasične lazanje su jedno od omiljenih jela kod nas doma i svi ih obožavaju. ...