Trešnje ili višnje mogu se upotrijebiti u pripremi kolača na stvarno puno načina. No, ako vam se kojim slučajem dogodi da vam se jede nešto slatko a da nemate puno vremena a ni volje čekati da se neki kompliciraniji kolač pripremi, onda je ovaj sočni kolač s trešnjama pravo riješenje.  Dobro, dobro neće biti gotov baš u 10 minuta i trebat ćete ipak pričekati da se kolač ispeče, ali priprema je jednostavna i ne možete puno pogriješiti. Savršena je ovo kombinacija osvježavajućih trešanja i čokolade koje u spoju daju stvarno predivan okus. Smjesa za kolač je u biti smjesa za čokoladne muffine pa se ovaj kolač također može ispeći u varijanti muffina: samo se smjesom pune kalupići od muffina umjesto da se peče u limu. Učinak je isti što se okusa tiče, jedino što muffine možete recimo ljepše dekorirati i lakše poslužiti. No, kada imate tri vrišteća klinca kraj sebe koja ŽELE KOLAAAAAČ POD HITNOOO onda nema vremena za prtljanje s muffinima. Fora je i to što u ovaj kolač možete staviti i višnje ili trešnje, svejedno je – podjednako bude sočno (vjerujte, isprobala sam obje varijante 😉 )

Potrebno:

  • 50 dag brašna
  • 3,5 dl mlijeka
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 4 žlice kakaoa (može i kraš ekspres ili bilo što slično)
  • 30 dag šećera
  • 1 vanilin šećer (ili onaj sa okusom ruma)
  • 20 dag sjeckane čokolade za kuhanje ili neke tamne čokolade
  • 2 dl ulja
  • trešnje ili višnje po želji – što više to je kolač sočniji

Priprema:

  1. Pomiješati u jednoj posudi sve suhe sastojke, a u drugoj miksati jaja par minuta pa im dodati ostale mokre sastojke.
  2. Uz neprestano miksanje uliti mokre sastojke k suhima i dobro sjediniti. Dodati čokoladu nasjeckanu na sitne komadiće i trešnje ili višnje očišćene od koštica te ih lagano umiješati kuhačom. (meni je čokoladu najlakše usitniti struganjem nožem, a može se i naribati na ribež ili istući batom za meso preko vrećice)
  3. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje i peći na 180℃ oko 25-30 minuta.

Poslužiti narezano na kocke. Po želji možete kolač preliti čokoladnom glazurom (ako imate volje čekati da se ista ohladi i stvrdne prije konzumiranja – nama se nije dalo čekati 😀 )

Dobar tek vam želim!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • Thelma

    Nešto slično radi naša baka, bez kakaoa i višnje sipa odozgo tjesta, ali isto ovako malo utonu u tjesto, malo ostanu gore. Bože dragi, još se nije dogodilo da se kolač potpuno ohladio….

    Ova moja djeca najviše vole ovako jednostavme i stare kolače… kolač sa višnjama, dizane kifliće sa pekmezom i orasima, masnu pitu, salenjake…. kreme ih uopće ne zanimaju, osim bakine krempite i mog Ledenog vjetra.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Slatke zapečene palačinke sa sirom i vrhnjem

Palačinke su nešto toliko često u mojoj kuhinji da ih radim automatski kao neki ...

Coke Float – ledeno Coca-Cola osvježenje

Coke Float je doista jedno savršeno ledeno osvježenje iz čaše koje vruće ljetne dane ...

Štaverka – karamel oblatne s orasima

Priprema božićnih kolača, ukrašavanje doma i sav taj mirisni adventski ugođaj u kojem beskrajno ...

Plazma kuglice – božićni kolači bez pečenja

Plazma kuglice su upravo neodoljivi mali zalogajčići u koje ćete se zaljubiti već nakon ...

Pita od limuna – Lemon meringue pie

Pita od limuna nedvojbeno je fini kremasti kolač koji će vas oduševiti svojom svježinom ...