Trešnje ili višnje mogu se upotrijebiti u pripremi kolača na stvarno puno načina. No, ako vam se kojim slučajem dogodi da vam se jede nešto slatko a da nemate puno vremena a ni volje čekati da se neki kompliciraniji kolač pripremi, onda je ovaj sočni kolač s trešnjama pravo riješenje.  Dobro, dobro neće biti gotov baš u 10 minuta i trebat ćete ipak pričekati da se kolač ispeče, ali priprema je jednostavna i ne možete puno pogriješiti. Savršena je ovo kombinacija osvježavajućih trešanja i čokolade koje u spoju daju stvarno predivan okus. Smjesa za kolač je u biti smjesa za čokoladne muffine pa se ovaj kolač također može ispeći u varijanti muffina: samo se smjesom pune kalupići od muffina umjesto da se peče u limu. Učinak je isti što se okusa tiče, jedino što muffine možete recimo ljepše dekorirati i lakše poslužiti. No, kada imate tri vrišteća klinca kraj sebe koja ŽELE KOLAAAAAČ POD HITNOOO onda nema vremena za prtljanje s muffinima. Fora je i to što u ovaj kolač možete staviti i višnje ili trešnje, svejedno je – podjednako bude sočno (vjerujte, isprobala sam obje varijante 😉 )

Potrebno:

  • 50 dag brašna
  • 3,5 dl mlijeka
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica sode bikarbone
  • 4 žlice kakaoa (može i kraš ekspres ili bilo što slično)
  • 30 dag šećera
  • 1 vanilin šećer (ili onaj sa okusom ruma)
  • 20 dag sjeckane čokolade za kuhanje ili neke tamne čokolade
  • 2 dl ulja
  • trešnje ili višnje po želji – što više to je kolač sočniji

Priprema:

  1. Pomiješati u jednoj posudi sve suhe sastojke, a u drugoj miksati jaja par minuta pa im dodati ostale mokre sastojke.
  2. Uz neprestano miksanje uliti mokre sastojke k suhima i dobro sjediniti. Dodati čokoladu nasjeckanu na sitne komadiće i trešnje ili višnje očišćene od koštica te ih lagano umiješati kuhačom. (meni je čokoladu najlakše usitniti struganjem nožem, a može se i naribati na ribež ili istući batom za meso preko vrećice)
  3. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje i peći na 180℃ oko 25-30 minuta.

Poslužiti narezano na kocke. Po želji možete kolač preliti čokoladnom glazurom (ako imate volje čekati da se ista ohladi i stvrdne prije konzumiranja – nama se nije dalo čekati 😀 )

Dobar tek vam želim!

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (1)

  • Thelma

    Nešto slično radi naša baka, bez kakaoa i višnje sipa odozgo tjesta, ali isto ovako malo utonu u tjesto, malo ostanu gore. Bože dragi, još se nije dogodilo da se kolač potpuno ohladio….

    Ova moja djeca najviše vole ovako jednostavme i stare kolače… kolač sa višnjama, dizane kifliće sa pekmezom i orasima, masnu pitu, salenjake…. kreme ih uopće ne zanimaju, osim bakine krempite i mog Ledenog vjetra.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Trostruki užitak

Kada sam počinjala pisati blog i objavljivati recepte trudila sam se svojim jelima davati upečatljiva imena jer mi je to ...

Breskvice – najdraži slatki okus tradicije

Svi ste već sigurno puno puta čuli za breskvice, te male šarene okruglice koje su nezaobilazan detalj na svakom svatovskom ...

Čokoladni cupcake muffini

Znate onaj osjećaj kad mislite da ne može biti gore nego jeste, a onda se u punu čašu ugura još ...

Coca-Cola kolač – Coca-Cola cake

Coca-Cola kolač je definitivno kolač koji će obožavati svi ljubitelji coca cole i kremastih kolača. Osim toga, kolač je jednostavan ...

Brza kikiriki torta – Quick Peanut Cake

Ova brza kikiriki torta nastala je iz želje za snickers čokoladicom koju sam s neviđenim guštom pojela to popodne na ...

Traktor torta

Ovo je jedna doista fina čokoladna torta koju sam radila za rođendan mog preslatkog kumčeta Vida koji je u to ...