Slane palačinke sa sirom i šunkom

Budući smo za ručak danas imali tako, pomalo ‘siromašno’ šuć-muć jelo, za večeru sam baš poželjela pojesti nešto slano, konkretno. A i djeca i suprug također. Odluka je pala na ovu, do sad još neisprobanu kombinaciju i ispalo je super. Napravila sam tijesto malo gušće nego za klasične palačinke (uz dodatak praška za pecivo), umiješala sam u njega sitno narezanu šunku u ovitku i naribani sir i na malo ulja pržila male slane debele palačinke koje su se tijekom pečenja lijepo digle i bile su baš podatne i mekane. Uz svježi kravlji sir, kiselo vrhnje i domaći ajvar ovo je bila večera za prste polizati!

Potrebno:

  • brašno
  • pola praška za pecivo
  • 2 jaja
  • mlijeko
  • vegeta, sol, papar
  • malo naribanog sira trapista
  • 10 dag tanko narezane i na sitno nasjeckane šunke u ovitku

Priprema:

  1. Pjenjačom pomiješati sve sastojke kao za palačinke, samo malo gušće. Namjerno nisam stavljala omjere jer za palačinke ih niti nemam i nikad ne radim po receptu, a nisu ni toliko bitni za uspjeh recepta. Ja prvo izmješam jaja, pa postepeno uz miješanje dodajem brašno i naizmjence mlijeko.
  2. U umućenu smjesu dodati naribani sir i šunku, izmješati, pa na vruće ulje izlijevati manje palačinke i pržiti sa svake strane dok ne porumene.
  3. Ocijediti na papirnom ubrusu suvišnu masnoću i poslužiti uz kravlji sir i ajvar.

Dobar tek!


Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • božena

    super ideja!! i jaaakooo ukusno i zasitno, spremali smo za večeru, još nam je i za doručak ostalo!! pohvale!! 😉

  • Sanja

    Draga svaki puta iznova me oduševi tvoja inovativnost u receptima! Ovo je super ideja za doručak mojoj ekipi! Puno hvala na tvom trudu vezano za ovu stranicu.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Chimichanga s piletinom na ReciPeci način

Chimichanga, burrito, enchilada, tacos, fajita…sve su to nazivi živopisnih meksičkih jela. Iako ih sve veže ...

Šareni topli sendviči

Ovakve tople sendviče sam jedne godine napravila za rođendanski party svome Matku i njegovom ...

Slani vafli sa šunkom i sirom

Vafli sa jedno od onih jela za koje se jednostavno ne sjećam zašto ga ...

Tortilja rolice – upravo savršeni fingerfood

Tortilja rolice koje se vrlo jednostavno naprave doista su savršeni fingerfood za svaki party. ...

Pizza od starog kruha

Pizza od starog kruha jelo je koje će vas sigurno oduševiti ukoliko vam se ...