Slane palačinke sa sirom i šunkom

Budući smo za ručak danas imali tako, pomalo ‘siromašno’ šuć-muć jelo, za večeru sam baš poželjela pojesti nešto slano, konkretno. A i djeca i suprug također. Odluka je pala na ovu, do sad još neisprobanu kombinaciju i ispalo je super. Napravila sam tijesto malo gušće nego za klasične palačinke (uz dodatak praška za pecivo), umiješala sam u njega sitno narezanu šunku u ovitku i naribani sir i na malo ulja pržila male slane debele palačinke koje su se tijekom pečenja lijepo digle i bile su baš podatne i mekane. Uz svježi kravlji sir, kiselo vrhnje i domaći ajvar ovo je bila večera za prste polizati!

Potrebno:

  • brašno
  • pola praška za pecivo
  • 2 jaja
  • mlijeko
  • vegeta, sol, papar
  • malo naribanog sira trapista
  • 10 dag tanko narezane i na sitno nasjeckane šunke u ovitku

Priprema:

  1. Pjenjačom pomiješati sve sastojke kao za palačinke, samo malo gušće. Namjerno nisam stavljala omjere jer za palačinke ih niti nemam i nikad ne radim po receptu, a nisu ni toliko bitni za uspjeh recepta. Ja prvo izmješam jaja, pa postepeno uz miješanje dodajem brašno i naizmjence mlijeko.
  2. U umućenu smjesu dodati naribani sir i šunku, izmješati, pa na vruće ulje izlijevati manje palačinke i pržiti sa svake strane dok ne porumene.
  3. Ocijediti na papirnom ubrusu suvišnu masnoću i poslužiti uz kravlji sir i ajvar.

Dobar tek!


Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • božena

    super ideja!! i jaaakooo ukusno i zasitno, spremali smo za večeru, još nam je i za doručak ostalo!! pohvale!! 😉

  • Sanja

    Draga svaki puta iznova me oduševi tvoja inovativnost u receptima! Ovo je super ideja za doručak mojoj ekipi! Puno hvala na tvom trudu vezano za ovu stranicu.

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Fusilli a’la Bolognese

Današnji ručak prošao nam je u poprilično čudnom tonu. Bila sam zdvojna što skuhati, ...

Domaći picek s mlincima

Recept za današnji ručak ustvari i nije klasični recept, već više samo ideja što ...

Juliška, Kuglice od čokolade, Čokoladni polumjeseci i Kokos salama

Recepti iz bilježnice bake Ane – sitni kolači JULIŠKA Potrebno: 6 žumanjaka 18 dag ...

Punjeni pohani odresci

Ja sam tip kuharice koja si skoro nikad ne isplanira što će kuhati unaprijed. ...

Janini medenjaci

Recept je poslala: Jana Plavetić iz Čakovca. Ovo je recept za medenjake koje ste ...

Češki kolač, Kolač s jabukama, Kocke od keksa

O receptima iz bilježnica… ČEŠKI KOLAČ Tijesto: 5 jaja 20 dag brašna 25 dag ...