Slane palačinke sa sirom i šunkom

Budući smo za ručak danas imali tako, pomalo ‘siromašno’ šuć-muć jelo, za večeru sam baš poželjela pojesti nešto slano, konkretno. A i djeca i suprug također. Odluka je pala na ovu, do sad još neisprobanu kombinaciju i ispalo je super. Napravila sam tijesto malo gušće nego za klasične palačinke (uz dodatak praška za pecivo), umiješala sam u njega sitno narezanu šunku u ovitku i naribani sir i na malo ulja pržila male slane debele palačinke koje su se tijekom pečenja lijepo digle i bile su baš podatne i mekane. Uz svježi kravlji sir, kiselo vrhnje i domaći ajvar ovo je bila večera za prste polizati!

Potrebno:

  • brašno
  • pola praška za pecivo
  • 2 jaja
  • mlijeko
  • vegeta, sol, papar
  • malo naribanog sira trapista
  • 10 dag tanko narezane i na sitno nasjeckane šunke u ovitku

Priprema:

  1. Pjenjačom pomiješati sve sastojke kao za palačinke, samo malo gušće. Namjerno nisam stavljala omjere jer za palačinke ih niti nemam i nikad ne radim po receptu, a nisu ni toliko bitni za uspjeh recepta. Ja prvo izmješam jaja, pa postepeno uz miješanje dodajem brašno i naizmjence mlijeko.
  2. U umućenu smjesu dodati naribani sir i šunku, izmješati, pa na vruće ulje izlijevati manje palačinke i pržiti sa svake strane dok ne porumene.
  3. Ocijediti na papirnom ubrusu suvišnu masnoću i poslužiti uz kravlji sir i ajvar.

Dobar tek!


Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • božena

    super ideja!! i jaaakooo ukusno i zasitno, spremali smo za večeru, još nam je i za doručak ostalo!! pohvale!! 😉

  • Sanja

    Draga svaki puta iznova me oduševi tvoja inovativnost u receptima! Ovo je super ideja za doručak mojoj ekipi! Puno hvala na tvom trudu vezano za ovu stranicu.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Proljetne police od krumpira

Police od krumpira jelo su koje je fino u svako doba godine, a proljeće ...

Slatki nabujak od rezanaca i jabuka

Tjestenina je doista meni jako draga namirnica jer toliko me je puta spasila u ...

Topli zapečeni sendviči

Kako smo ovih dana često na kupanju na Dunavu, počesto nam se dogodi da ...