Priprema hrane za zabave i druženja doista može biti zabavna, naročito ukoliko se na meniju nađe šarena slana rolada. Priprema rolade je interesantna gotovo koliko je interesantan njezin izgled. Ova šarena slana rolada ideana je baš za takva druženja. Prije svega, predivnog je izgleda i vjerujte da nitko neće moći odeljeti tom šarenom zamotuljku. Nadalje, servira se hladna, što znači da je možete pripremiti nekoliko sati unaprijed. Ako ste ikada organizirali rođendansku zabavu sa puno uzvanika, tada znate koliko je tu posla i dodatni slobodni sat uvijek dobro dođe kako bi se pripremilo nešto drugo. Dakle, ovu roladu ćete prije posluživanja samo izvaditi iz hladnjaka i narezati.
Šarena slana rolada šareni se zbog toga što se slani biskvit peče u dvije boje. Jedan dio rolade je narančasti od ajvara, a drugi dio rolade je zeleni od špinata. Sve se lijepo premaže sirnim namazom, nadjene šunkom i sirom, zarola, odstoji i to je sva mudrost. Vrstu nadjeva možete odrediti sami. Ako ne volite ništa mesno, tada je nadjenite različtim vrstama sira. Slobodno se poigrajte okusima. Ako ste ljubitelj pikantne hrane, možete u roladu dodati nešto ljuto, npr. mljeveni chili ili ljute feferone. Mogućnosti je jako puno i samo o vama ovisi kakva će šarena slana rolada biti. U svakom slučaju, uživajte u pripremi zanimljive hrane i dijeljenju trenutaka sa svojim prijateljima ili ukućanima, jer upravo to je ono što je neprocjenjivo.
Šarena slana rolada
POTREBNO:
Za narančasti biskvit:
- 5 jaja
- 5 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 150 ml jogurta
- žličica soli
- žličica šećera
- 5-6 žlica ajvara
Za zeleni biskvit:
- 5 jaja
- 5 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- žličica soli
- žličica šećera
- 5 žlica blanširanog i pasiranog špinata
Za nadjev:
- 200 g sirnog namaza
- 100 g šunke
- 100 g sira trapista
PRIPREMA:
- Za narančasti biskvit razdvojiti bjelanjke i žumanjke. Miksati žumanjke sa soli, šećerom, brašnom, jogurtom i praškom za pecivo. Dodati na kraju ajvar i posebno istučeni snijeg od bjelanjaka. Biskvitnu smjesu izliti u velik lim od pećnice preko papira za pečenje. Peći na 180 C 15-18 min. Vrući biskvit istresti na mokru kuhinjsku krpu, odlijepiti papir za pečenje pa ga saviti u roladu zajedno sa krpom. Pustiti da se tako savijen ohladi.
- Za zeleni biskvit ponoviti sve kao i za narančasti, samo što ćete umjesto ajvara u smjesu staviti špinat koji ste ranije prokuhali i ispasirali štapnim mikserom.
- Ohlađene rolade pažljivo odrolati. Zeleni biskvit premazati jednim dijelom sirnog namaza, rasporediti listiće sira. Preko toga staviti narančasti biskvit. Njega treba također premazati sirnim namazom pa prekriti tankim šnitama šunke. Sve zajedno pažljivo zarolati. Zamotati tako pripremljenu roladu u alu foliju i ostaviti je u hladnjaku par sati da se dobro stegne.
- Ohlađenu roladu rezati na tanke šnite i poslužiti.
Dobar tek!
Recept u slikama:
Prikaži komentare (0)