Jeftina rođendanska torta

Proslave dječjih rođendana trošak su same po sebi bez da ispečete ijedan komadić nečega. Grickalica, dvije – tri, sokić, dva – tri, nešto slatko, nešto slano i 200 kuna odleti dok kažeš keks. Ako uz sve to rođendan organiziramo negdje vani, u nečemu za što treba platiti najam i animatora, od rođendanske cifre zaboli glava. A bez torte jednostavno ne ide! I tako, razmišljajući na čemu bih mogla uštedjeti ove godine, odluka je pala na tortu! Zašto? Pa zato što se torte na dječjim rođendanima u pravilu ne jedu (bar ih ne jedu klinci) jer oni jednostavno nemaju vremena za to, pa ukoliko je torta još neka fensi šmensi, sa hrpom oraha, šumskog voća i kerefeka koje velika većina klinaca ne voli, noseći tu poluuništenu prekrasnu tortu oko koje ste se doista potrudili i izgubili pola dana na pladnju doma osjećate se u najmanju ruku bedasto i jadno i ne možete da ne pomislite: ma što je meni ovo trebalo??? Zbog upravo iznešenih činjenica ove sam godine odlučila svome sinu za rođendansku proslavu s prijateljima napraviti najobičniju i najjeftiniju moguću tortu, a da to opet bude torta i da bude fino. Malo sam imala problema oko izbora imena torte pa je spontano ispala jeftina rođendanska 😉 Uglavnom, torta je jednostavna prilično: dva biskvita – jedan smeđi, jedan žuti, dvije kreme – jedna bijela jedna smeđa, malo mlijeka i šlaga i to je to. Bila sam malo skeptična dok sam ju radila, sve mi je nešto falilo…pa kako ću samo tako običnu napraviti, bez ičega…samo krema i biskvit…Vidjet ćete na slikama ispod, i sam postupak filanja mi nije baš išao od ruke, no kada sam ju zakamuflirala šlagom i ukrasima torta je izgledalo baš slatko. A ono na što sam najviše ponosna je to da se torta na fešti pojela CIJELAAAAA 😀 Do zadnjeg komadića. I stoga se nemojte čuditi što fotke izgledaju tako kao da ih je voda donijela, jer na ovoj sam fešti bila sve: i kuharica i animatorica i mama, pa sam u zadnji tren uspjela spasiti jedan komad za slikanje 😉

P.S. Rođendan smo slavili na jednom predivnom imanju na obali Dunava u blizini Vučedola u Vukovaru koje se zove Dunavski raj, pa ako vas slučajno koji put kakva prigoda donese u ove krajeve, toplo preporučam svratiti, ako ništa drugo, udahnuti dijelić Dunavskog mirisa i uživati u pogledu na Dunav i konje. A o animaciji na roćkasu pisat ću vam u nekom drugom postu 🙂

POTREBNO:

Za žuti biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo

Za smeđi biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice brašna
  • 3 žlice kakaa u prahu
  • 1 vrećica praška za pecivo

Za kremu:

  • 1/2 l mlijeka
  • 6 žlica brašna
  • 15 dag šećera
  • 12 dag margarina za kreme
  • 10 dag čokolade za kuhanje

I još:

  • 1/2l vrhnja za šlag
  • ukrasi za tortu
  • 4 dl mlijeka za prelijevanje biskvita
PRIPREMA:

  1. Za žuti biskvit odvojiti žumanjca od bjelanjaka, pa miksati žumanjce sa šećerom dok ne postanu lagano pjenasti. Dodavati tada postepeno brašno i prašak za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjalanjaka. Masu izliti u kalup za torte (24 cm Ø) kojem ste prethodno nauljili i pobrašnili stranice a na dno stavili papir za pečenje u obliku podloge. Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 35 min. Provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen (ako je čačkalica suha nakon što ju zabodete do dna u sredini biskvita, onda je pečen) Istresti biskvit na podlogu, ohladiti.
  2. Za smeđi biskvit postupak isti samo dodati još kakao.
  3. Za kremu na pari zakuhati 2,5 dl mlijeka. U preostalo mlijeko umiješati mikserom šećer i brašno pa te dvije smjese sjediniti i kuhati uz miješanje dok se ne zgusne (6-7 min. ovisi o jačini vatre) U ohlađenu kremu umiksati prethodno izrađen margarin. Kremu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio dodati otopljenu čokoladu.
  4. Hladne biskvite vodoravno prerezati na dva dijela,  pa ih naizmjence slagati i filati sa kremama. Obavezno svaki biskvit prije nanošenja kreme natopiti za cca. 1 dl toplog mlijeka. Tako će torta biti posebno sočna.
  5. Sve skupa premazati šlagom i ukrasiti po želji.

Dobar tek!

Recept u slikama(snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Oznake:

  • Prikaži komentare (30)

  • Slatka recenzija

    Recept mi se čini krajnje jednostavan, a na kraju nešto jednostavno ispalo – raskošno i vrlo dekorativno.
    Kako se cijela torta ne bi pojela kada ima zgodnih detalja na sebi? Djeca jako vole čokoladu pa je to možda i neku ruku presudilo kod jedenja torte. Imao sam i ja takvih situacija kada su djeca na dječjim rođendanima najmanje jela torte, kolače i sl. jer nemaju vremena ili čine gadljive grimase pri pogledu na ‘sumnjivu’ tortu. 😀

  • nana

    ja kao stara kuharica trazim brze,jednostavne i malonovcane recepte. reci cu da ovaj recept nije takav a na ulaznoj stranici pise da jest. ali naprkos svemu isprobala sam ovu tortu i uopce nije kako izgleda,sto znaci da je slika skinuta s interneta i stavljena ovdje….to nikako nije po pravilniku kuharice…

  • admin

    Draga Nana,
    doista ne znam odakle vam pravo tvrditi nešto u što niste sigurni, jer ova torta kao i svi drugi moji recepti su isključivo moje djelo, od početka do kraja, fotografije također. Jedino što je drugačije kod ove torte u odnosu na druge moje recepte je to što komad torte nisam slikala doma na svom desertnom tanjuriću i sa svojom dekoracijom kao što to uobičavam napraviti a to je iz razloga (što je u tekstu i navedeno) jer je torta bila poslužena na dječjem rođendanu mojeg sina pa ju nisam mogla načinjati prije same fešte koja je bila na imanju ‘Dunavski raj’ u Vukovaru.
    Ako vam recept nije uspio ili vam je torta ispala drugačije od onoga kako to igleda na MOJIM fotografijama, žao mi je, ali ja na to nemam utjecaja. Priprema hrane je individualna stvar i svakome neki recept uspije a nekome ne što bi vi kao ‘stara kuharica’ morali znati. O tome što je nekome jeftino a nekome ne je također diskutabilno govoriti. Meni je ovo jedna od jeftinijih i jednostavnijih torti koje sam napravila i to i stoji u receptu pa eto, tko voli – neka izvoli i proba.
    Ne znam za ‘pravilnike kuharice’ jer profesionalna kuharica nisam, no ja se u svojem radu na recipeci blogu pridržavam svojeg osobnog i životnog pravila a to je da govorim i pišem istinu na temelju svojeg iskustva i trudim se biti autentična u svojim djelima i životu bez obzira što drugi mislili o tome.
    Lijepi pozdrav i ugodno kuhanje vam želim!

  • alma

    Zeljela bih da se zahvalim na ovom receptu ( jeftina rodjendanska torta ) koju ste postavili.. Tortu sam pravila sve po receptu i mogu reci da mi se svidja jer je jako jednostavna za napraviti .. tacno kako je navedeno .. Oblik joj nije bio okrukao jer nisam imala formu u toj velicini al to nije ni bitno :))) bitno je da su mi svi gosti bili zadovoljni.. I da dodam jos da se neslazem sa ” nana ” i nije mi jasno kako je to mogla da napise da se recept ne podudara sa slikom koja je postavita kad to nije tacno .. ja sam se uvijerila sama :))..
    Hvala i sve najljepse :)…

  • admin

    Hvala vama Alma na probavanju i lijepim riječima 😉 Drago mi je da vam je torta uspjela i da vam se svidjela.
    Lijepi pozdravi iz Vukovara!
    Sandra

  • josipa

    poštoavana,
    evo baš sam prepisala vaš recept jer mi se čini savršen za rođendan mog sina tj. i novčano i vremeniski pošto nemam baš vremena za kuhanje po cjeli dan. Meni se i slikom i riječima čini savršena torta pa ću je pokušati napraviti.Javit ću vam reakcije gosta …. Veliki pozdrav

  • Veki

    Postovana , nemam okrugli kalup, vec samo pravougaoni.
    Zanima me da li ako pravim u takvom opet moram biskvite dijeliti na dva dijela? Hvala i pozzz

  • admin

    Da da, morate rezati biskvite kako biste dobili 4 kore, samo nemojte da vam taj kalup bude prevelik 😉

  • MarijaZD

    Fantastično, hvala! Em je visoka, em je ukusna, em je lijepa! Pravit ću je za sve dječje rođendane. Puno hvala na ovome i srdačan pozdrav iz Zadra!

  • ana

    imam 12god.i ovo mi je prva torta koju pravim, sve mi je fino ispalo samo filovi nisu.. :/ previse je retko.. Sta sam pogresno mogla uraditi?

    Hvala

  • Sandra Gašparić

    Možda nisi dosta dugo kuhala kremu, jer po ovim količinama bi trebalo ispasti dovoljno čvrsto…

  • Jana

    Sandrice,
    mislim da ću ove godine i ja ovakvu torticu napraviti. I meni je žao svih onih bačenih komada torte s dječjih rođendana, a biskvit i krema uvijek prolaze kod klinaca.
    Pusa iz Čakovca

  • mirela

    fantasticno i jeftino ja sma je pravila vec nekoliko puta ekstar torta…

  • ana-marija

    Koliki kalup mora biti?

  • Đenita

    Recept je super, ispala mi je baš kao na slici, osim ukrasa…Hvala puuuuno na divnom receptu, ma odličan je…
    Srdačan pozdrav iz Mostara 😉

  • Sandra Gašparić

    Kalup u kojem sam ja pekla je promjera 24 cm.

  • Sandra Gašparić

    Drago mi je što vam je tortica uspjela. Veliki pozdrav Mostaru 😀

  • Sandra

    Tortu pravim vec drugi put i super mi ispadne uostalom kao i svi recepti sa vase stranice.Hvala na divnim receptima

  • Sandra Gašparić

    Hvala vama Sandra na lijepim riječima. Drago mi je što vam se sviđa ova tortica 🙂

  • Ana

    Poštovana!
    Jučer sam po prvi puta radila ovu tortu i imam samo riječi hvale! Od srca vam hvala na vašim receptima jer su svi koje sam isprobala odlični! (I identični onima moje mame koje nažalost više nema… a njene recepte nisam stigla zapisati )
    Vaša vjerna i zahvalna čitateljica ♡

  • Violeta

    Poštovanje,
    samo bih vas pitala da li je torta dovoljno čvrsta da se može obložiti fondanom? Recept mi se jako sviđa pa bi voljela isprobati za sinov rođendan ali mora biti torta sa jurić figuricama.😁

  • Sandra Gašparić

    Draga Violeta, dovoljno je torta kompaktna da ju obložite fondanom. Iako osobno to nisam isprobala (jednostavno nemam živaca za izradu fondana:D ), mislim da će s fondanom biti ok 🙂

  • Niki

    Zdravo!
    Pozdravi iz Vele Luke 😉
    Imam 12 godina i pečenje torti i kolačića mi je hobi…još nisam počela raditi ovu tortu ali izgleda jako lijepo i jednostavno.Ovu tortu radim djedi za rođendan i imam pitanje.Ja imam kalup za torte,samo što dno nije ravno već je valovito.Hoću li imati problema s pravljenjem torte ako mi je dno valovito?
    Hvala 🙂

  • Sandra Gašparić

    Draga Niki, prije svega ti moram reći da si me totalno oduševila svojim komentarom i spremnošću da sa svojih nježnih 12 godina napraviš svome djedu tortu za rođendan. Bravo, bravo, bravoooo!!!! 😀
    To što ti je dno valovito nema veze, torta će ispasti ok. Biskvit se nakon što ga ispečeš ionako istrese iz kalupa pa ga režeš popola. A kada se sve fino premaže kremom ništa taj valoviti uzorak na biskvitu neće smetati.
    Puno sreće sa tortom ti želim i ako imaš još kakvo pitanje ili nejasnoću slobodno pitaj. Radu ću ti pomoći 😉
    Lijepi pozdrav Veloj luci u kojoj sam ljetos bila na predivnom odmoru iz Vukovara!
    Sandra

  • Milena

    Mnogo mi se dopao ovaj recept,ali imam jednu nedoumicu.
    Dakle,posto sam iz Srbije,nije mi bas najjasnije da li je ovaj margarin za kreme u ovom receptu isto sto i margarin za kolace kod nas u Srbiji?I napisali ste “izradjen margarin”pa me zanima sta se podrazumeva pod tim?
    Nisam nigde na internetu nasla neko jasno objasnjenje,pa bih vas molila za odgovor.
    Hvala na divnom receptu i srdacan pozdrav!

  • Sandra Gašparić

    Margarin za kreme je isto što i margarin za kolače. Možda je samo malo aromatičniji, ali sve u svemu, efekt je isti 😉 Izraditi margarin zanči dobro ga izmiksati i ‘izraditi’ mikserom prije nego što se pomiješa sa ostatkom kreme. To radimo zato da bi nam krema bila ljepša i podatnija. Inače od margarina, pogotovo ako ga niste izvadili na sobnu temperaturu prije izrade kolača, krema zna postati zrnata i ne sjedini se lijepo s masnoćom kako bi trebala 😉

  • Lucija

    Trebam li povećavati sastojke ako radim u kalupu promjera 26 ili će torta svejedno biti dovoljno velika i dobra?

  • Sandra Gašparić

    Bit će ok.

  • Semka

    Torta je extra 😘😘

  • Jelena

    Draga Sandra,

    slučajno sam naišla na ovaj recept i čim sam otvorila fotografiju, nisam mogla vjerovati da je to kolač moje bake! Ona je nama spremala ovu tortu od pamtivijeka i ne mogu vjerovati da sam naišla na nju na internetu jer sam bila uvjerena da je to nešto što se kod nje prenosilo s koljena na koljeno i izgubilo se ime kolača. I danas ga imam zapisano kao Bakin kolač, jedina razlika je što ona nije stavljala mlijeko nego rum u biskvit i završavala je sa smeđom kremom i posipanom čokoladom. I dan danas kad bake više nema, moja majka i teta i dalje održavaju tradiciju i barem jednom godišnje radimo ovaj kolač. Baš mi je drago vidjeti da i drugi znaju za njega 🙂

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Čudo od jednog jaja

Ima kolača koji su jako kalorični i u koje ide doista puno sastojaka, od ...

Cannelloni

Cannelloni su tipično talijanska vrsta jela koja se sprema od specifičnog tijesta u obliku ...

Brzi nepečeni kolač s jabukama i pudingom

Ako vam se slučajno dogodi da dođe vikend, a vi nemate nikakav kolač, ne ...

Čokoladna mousse torta – Chocolate mousse cake

Iako sam u zadnje vrijeme zapostavila pisanu riječ i čitanje, što zbog obaveza što ...

Lagani kolač bez pečenja sa narančama

Fantastični desert, kremast, osvježavajuć u isto vrijeme i nimalo kompliciran za napraviti – sve ...