Makaroni sa sirom bez siraMakaroni sa sirom možda su i najpoznatije jelo svih mogućih američkih filmova i serija, poznatiji kao Mac and Cheese, a predstavljaju najjednostavnije jelo koje se može napraviti jednostavno i brzo od samo nekoliko sastojaka. Iako nikad neću shvatiti tu američku navadu da netom doseljenim susjedima, kao dobrodošlicu donesu upravo Mac and Cheese (a možda to doista i nije navada nego neki bezvezni flmofilski trik koji ja ne kontam), jer ja bih se recimo više obradovala nekakvim finim, toplim punjenim klipićima kad ugledam susjedu na vratima 😀 No, dobro, to sam samo ja (a ja sam ionako deklarirani ovisnik o dizanom tijestu)…uglavnom, makaroni sa sirom toliko su često kod nas doma na meniju za ručak, naročito kad trebamo nešto stvarno brzo, da sam potpuno smetnula s uma da niti jednom ovdje nisam objavila niti jedan recept za makarone sa sirom…bar ne ove zapačene. I tako dođoše i oni na red. I to ne bilo kakvi, nego makaroni sa sirom bez imalo sira 😀 Zašto? Pa zato što nisam imala nimalo sira u hladnjaku taj dan, ali sam zato imala cijelu hrpu kiselog vrhnja i mlijeka. I tako nastadoše ovi super fini, super jednostavni prvo namočeni pa zapečeni makaroni sa sirom bez imalo sira, sa vrhnjem u mlijeku 😉 Moja je mama nekad davno za potrebe ovog recepta makarone doslovno namakala u mlijeku po 1 sat prije nego ih je smućkala s vrhnjem i jajima, no ja nikad nemam tih sat vremen viška za namakanje, pa postupak naravno ubrzam prokuhavanjem tjestenine prije pečenja. Ovo vam dođe nešto kao burek sa sirom i odlično se ljubi sa hladnim jogurtom, tako da ovo jelo može proći i pod ručak (skuhajte prije toga recimo neku finu krem juhicu), ali isto tako može biti večera. Odluka je na vama, i u svakom slučaju nećete pogriješiti.

Makaroni sa siromMakaroni sa sirom

POTREBNO:

  • 400 g sitnijih ili srednje velikih makarona (pužića)
  • 1/2 l mlijeka
  • 3 jaja
  • 4 pune žlice kiselog vrhnja
  • vegeta, sol, papar

PRIPREMA:

  1. Makarone skuhati al dente, neka svakako budu još prilično tvrdi.
  2. Pjenjačom u posebnoj posudi miješati jaja, dodati začine, kiselo vrhnje i mlijeko. U tu smjesu dodati makarone, dobro promiješati, sve skupa izliti u vatrostalnu posudu premazanu maslacom te peći u pećnici na 175ºC 15-20 minuta. Makaroni sa sirom su gotovi kada dobiju lijepu zlaćanu boju.
  3. Poslužiti u posudi u kojoj se peklo uz salatu po želji ili jogurt.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Makarone namočene u mlijeko i vrhnje s jajima izliti u posudu za pečenjeIspeći!Makaorni sa sirom bez siraMakaroni sa sirom, bez sira

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • cukrica04

    Beskrajno hvala za ovo, jos jednom ste me podsjetili na jelo iz djetinjstva, s obzirom da je danas Pepelnica ideja je super za danasnji rucak! 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Punjena rolana pečenka kao fini svečani ručak

Kada za ručak treba pripremiti nešto svečano i fino, tada je punjena rolana pečenka ...

Zagrebački odresci punjeni pečenom paprikom

Sa današnjim danom počelo je rođendansko slavlje moje djevojčice. Kažem počelo, jer ovo danas ...

Jastučići s pekmezom

Potrebno: 4-5 krumpira 50 dag brašna prstohvat praška za pecivo 2-3 žličice margarina 1 ...

Žličnjaci od bundeve – Pumpkin Dumplings

Ako tražite jedan pravi sezonski prilog vašem glavnom jelu, onda su njoki od bundeve ...

Punjene pečene paprike

Glavno jelo ili prilog, pitanje je sad?! Ako mene pitate, kao pravi gurman reći ...

Punjene pohane paprike

Sezona paprika je na vrhuncu ovih dana i zatekla sam se nedavno u razmišljanju ...