Recepti iz bilježnice bake Ane – svakodnevni kolači

IŠLERI

Tijesto:

  • 14 dag maslaca
  • 20 dag brašna
  • 7 dag šećera u prahu
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice kakoa

Zamijesiti, razvaljati tanko i rezati kolutiće (5 cm). Peći ih oko 15 min na 200℃. Ohladiti, premazati kremom i spajati dva po dva. Preliti ih čokoladnom glazurom.

Krema:

  • 3 jaja
  • 15 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 margarin

Izmiješati sve i kuhati na pari dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati pjenasto izrađen margarin.

Više o receptima iz bilježnica naših baka pročitajte ovdje…

PITA OD SIRA

Tijesto:

  • 25 dag brašna
  • 15 dag margarina
  • 5 dag šećera
  • 1 žutanjak
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • limunova korica

Nadjev:

  • 4 žutanjka
  • 16 dag šećera
  • 40 dag svježeg sira
  • vanilin šećer
  • 10 dag grožđica
  • 4 bjelanjka
  • šećer za posipanje

Žutanjke sa šećerom pjenasto izmješati, dodati propasirani sir, oprane grožđice uvaljane u brašno i vanilin šećer. Sve dobro izmiješati i dodati snijeg od bjelanjaka.

Za tijesto, umijesti sve sastojke, podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvaljati na veličinu tepsije u kojoj će se pita peći a drugi dio naribati ribežom preko kreme prije pečenja.

Peći oko 30 min dok pita ne poprimi lijepu žućkastu boju.


Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Proljetna torta s malinama i bazgom

Proljeće je definitivno godišnje doba koje najviše volim i koje me usrećuje jako. Više ...

Kinder bueno torta bez pečenja kao čokoladni chesecake

Kopkala me tako ta jedna misao da osvane u mojoj kuhinji kinder bueno torta ...

Složenac od riže

Postoje određene stvari u životu koje su možda ostavile tužan trag u životu, ali ...

Languši

Languši su tradicionalno međimursko jelo i ja sam se prvi put s njima susrela ...

Kakao kocke – fini kolač s mrvicama

Kakao kocke jedan su od onih kolača koji ispečete sebi za dušu, naročito ako ...

Rižoto sa šparogama – najbolji ručak ovog proljeća

Kada dođe sezona šparoga, nekoliko je jela koja mi prva padaju na pamet. Prije ...