Recepti iz bilježnice bake Ane – svakodnevni kolači

IŠLERI

Tijesto:

  • 14 dag maslaca
  • 20 dag brašna
  • 7 dag šećera u prahu
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice kakoa

Zamijesiti, razvaljati tanko i rezati kolutiće (5 cm). Peći ih oko 15 min na 200℃. Ohladiti, premazati kremom i spajati dva po dva. Preliti ih čokoladnom glazurom.

Krema:

  • 3 jaja
  • 15 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 margarin

Izmiješati sve i kuhati na pari dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati pjenasto izrađen margarin.

Više o receptima iz bilježnica naših baka pročitajte ovdje…

PITA OD SIRA

Tijesto:

  • 25 dag brašna
  • 15 dag margarina
  • 5 dag šećera
  • 1 žutanjak
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • limunova korica

Nadjev:

  • 4 žutanjka
  • 16 dag šećera
  • 40 dag svježeg sira
  • vanilin šećer
  • 10 dag grožđica
  • 4 bjelanjka
  • šećer za posipanje

Žutanjke sa šećerom pjenasto izmješati, dodati propasirani sir, oprane grožđice uvaljane u brašno i vanilin šećer. Sve dobro izmiješati i dodati snijeg od bjelanjaka.

Za tijesto, umijesti sve sastojke, podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvaljati na veličinu tepsije u kojoj će se pita peći a drugi dio naribati ribežom preko kreme prije pečenja.

Peći oko 30 min dok pita ne poprimi lijepu žućkastu boju.


Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Vlakić torta

Ovo je torta koju sam pekla svom sinu Bruni za 3. rođendan. Budući da ...

Zapečeni faširanci

Ako ste ikada pomislili kako su faširanci ili šnicle od mljevenog mesa dosadni i ...

Munchmallow

Recept poslala: Ljiljana Kadija-Pulić iz Filip Jakova Ako ste naumili impresionirati svoje goste izgledom ...

Beze torta, Mrkvin kolač, Domaće kocke

O receptima iz bilježnica… BEZE TORTA Beze smjesa: 6 bjelanjaka 30 dag šećera limunov ...

Roštilj

Evo kako sam i obećala u postu od prije par dana dok sam pacala ...

Poriluk s puretinom

Nakon obilnih obroka kojima smo se pretrpavali ovog vikenda (prvo roštilj  u subotu, a ...