Recepti iz bilježnice bake Ane – svakodnevni kolači

IŠLERI

Tijesto:

  • 14 dag maslaca
  • 20 dag brašna
  • 7 dag šećera u prahu
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice kakoa

Zamijesiti, razvaljati tanko i rezati kolutiće (5 cm). Peći ih oko 15 min na 200℃. Ohladiti, premazati kremom i spajati dva po dva. Preliti ih čokoladnom glazurom.

Krema:

  • 3 jaja
  • 15 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 margarin

Izmiješati sve i kuhati na pari dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati pjenasto izrađen margarin.

Više o receptima iz bilježnica naših baka pročitajte ovdje…

PITA OD SIRA

Tijesto:

  • 25 dag brašna
  • 15 dag margarina
  • 5 dag šećera
  • 1 žutanjak
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • limunova korica

Nadjev:

  • 4 žutanjka
  • 16 dag šećera
  • 40 dag svježeg sira
  • vanilin šećer
  • 10 dag grožđica
  • 4 bjelanjka
  • šećer za posipanje

Žutanjke sa šećerom pjenasto izmješati, dodati propasirani sir, oprane grožđice uvaljane u brašno i vanilin šećer. Sve dobro izmiješati i dodati snijeg od bjelanjaka.

Za tijesto, umijesti sve sastojke, podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvaljati na veličinu tepsije u kojoj će se pita peći a drugi dio naribati ribežom preko kreme prije pečenja.

Peći oko 30 min dok pita ne poprimi lijepu žućkastu boju.


Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pizza od starog kruha

Pizza od starog kruha jelo je koje će vas sigurno oduševiti ukoliko vam se ...

Piletina na toskanski

Kako sam i obećala u prethodnom postu, danas vam donosim još jedan predivan novi ...

Zapečena palenta

Evo jednog izvrsnog priloga, onako, malo ‘jačeg’ rekla bih, koji odlično paše uz malo ...

Slanci sa sirom

Ako se ikad nađete u nedoumici što grickati u lijeno nedjeljno popodne (a da ...

Salata od tjestenine i još ponečeg

Pitali su me nedavno kada sam i zašto zavoljela kuhanje i nije mi bilo ...