Recepti iz bilježnice bake Ane – svakodnevni kolači

IŠLERI

Tijesto:

  • 14 dag maslaca
  • 20 dag brašna
  • 7 dag šećera u prahu
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice kakoa

Zamijesiti, razvaljati tanko i rezati kolutiće (5 cm). Peći ih oko 15 min na 200℃. Ohladiti, premazati kremom i spajati dva po dva. Preliti ih čokoladnom glazurom.

Krema:

  • 3 jaja
  • 15 dag šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 margarin

Izmiješati sve i kuhati na pari dok se ne zgusne. U ohlađenu kremu umiješati pjenasto izrađen margarin.

Više o receptima iz bilježnica naših baka pročitajte ovdje…

PITA OD SIRA

Tijesto:

  • 25 dag brašna
  • 15 dag margarina
  • 5 dag šećera
  • 1 žutanjak
  • 1 žlica kiselog vrhnja
  • limunova korica

Nadjev:

  • 4 žutanjka
  • 16 dag šećera
  • 40 dag svježeg sira
  • vanilin šećer
  • 10 dag grožđica
  • 4 bjelanjka
  • šećer za posipanje

Žutanjke sa šećerom pjenasto izmješati, dodati propasirani sir, oprane grožđice uvaljane u brašno i vanilin šećer. Sve dobro izmiješati i dodati snijeg od bjelanjaka.

Za tijesto, umijesti sve sastojke, podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvaljati na veličinu tepsije u kojoj će se pita peći a drugi dio naribati ribežom preko kreme prije pečenja.

Peći oko 30 min dok pita ne poprimi lijepu žućkastu boju.


Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Brzinski pužići

Danas smo se zadržali predugo na kavi i igranju kod mame Karoline i njezine ...

Tufahije (pečene punjene jabuke)

Jeste li znali da je neki dan (20.10.) bio Svjetski dan jabuka? Ja sam ...

Srca od meda, Fritule s jabukama i Čokoladni trokuti

Recepti iz bilježnice bake Ane – sitni kolači SRCA OD MEDA Tijesto: 22 dag ...

Punjeni pohani odresci

Ja sam tip kuharice koja si skoro nikad ne isplanira što će kuhati unaprijed. ...

Zapečeni punjeni paradajz

Godišnji, konačno ljetni godišnji odmor! Dugo sam ga čekala i konačno dočekala 🙂 Zato ...

Kajgana kroketi

Ovi kroketi posluženi oz malo obilniji prilog kao što sam navela, mogu poslužiti kao ...