Ovo je juha koja se radi slično kao juha od tikvica, samo se izostavi tikvica 😉  Obično ovu juhu radim kada nemam doslovce ništa u špajzi osim krumpira pa mi dođe nešto kao ‘spas u zadnji čas’. Jer, krumpira imam gotovo uvijek u zalihi, kiselo vrhnje također se često nađe u mom hladnjaku i tada je ova zasitna brza juha definitivno na stolu kao dobro predjelo. Pretpostavljavam da imam sreću, jer moja djeca stvarno rado jedu juhe. Pogotovo guste krem juhe. Kombiniramo ih uvijek ili sa kupovnim kuglicama za juhu ili sa prepečenim kockicama tosta.

Potrebno:

  • 3 srednja krumpira
  • 1 glavica luka
  • 4 žlice brašna
  • 1 žlićica slatke crvene paprike
  • 1,5 l vode
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 1 povrtna kocka za juhu
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Oguliti i narezati krumpir na kockice.
  2. Na luku pržiti luk dok ne postane staklast, dodati brašno i crvenu papriku pa uz mješanje pjenjačom zaliti vodom.
  3. Pustiti da zakuha, dodati kocku za juhu, vegetu, sol i papar, te krumpir.
  4. Kuhati dok krumpir ne omekša, pa onda izmksati štapnim mikserom. Dodati kiselo vrhnje i još malo prokuhati.
  5. Poslužiti uz kockice prepečenog kruha ili šarene kuglice za juhu.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • blaženka

    Super…

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Podravski krumpir

POTREBNO: 1 kg krumpira sol, vegeta ulje za pečenje Print

Pita zeljanica i pita krumpiruša

Jednom davno, dok sam još sa obitelji živjela u progonstvu nakon rata, sa nama ...

Musaka od starog kruha s ajvarom

Musaka od starog kruha jelo je koje će vam savršeno dobro doći ukoliko imate ...

Punjena vješalica omotana pancetom

Punjena vješalica jedno je od rijetkih jela zbog kojeg mi od same pomisli cure ...

Marinirana piletina Orly

Pripremanje namirnica (namjerno kažem namirnica, jer na ovaj se način mogu spremiti mnoge vrste ...

Taške s pekmezom

Taške s pekmezom, šufnudle i šmarne omiljena su jela mog djetinjstva. Jednostavna, priprosta, slavonsko-srijemska ...