Ovo je juha koja se radi slično kao juha od tikvica, samo se izostavi tikvica 😉  Obično ovu juhu radim kada nemam doslovce ništa u špajzi osim krumpira pa mi dođe nešto kao ‘spas u zadnji čas’. Jer, krumpira imam gotovo uvijek u zalihi, kiselo vrhnje također se često nađe u mom hladnjaku i tada je ova zasitna brza juha definitivno na stolu kao dobro predjelo. Pretpostavljavam da imam sreću, jer moja djeca stvarno rado jedu juhe. Pogotovo guste krem juhe. Kombiniramo ih uvijek ili sa kupovnim kuglicama za juhu ili sa prepečenim kockicama tosta.

Potrebno:

  • 3 srednja krumpira
  • 1 glavica luka
  • 4 žlice brašna
  • 1 žlićica slatke crvene paprike
  • 1,5 l vode
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 1 povrtna kocka za juhu
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Oguliti i narezati krumpir na kockice.
  2. Na luku pržiti luk dok ne postane staklast, dodati brašno i crvenu papriku pa uz mješanje pjenjačom zaliti vodom.
  3. Pustiti da zakuha, dodati kocku za juhu, vegetu, sol i papar, te krumpir.
  4. Kuhati dok krumpir ne omekša, pa onda izmksati štapnim mikserom. Dodati kiselo vrhnje i još malo prokuhati.
  5. Poslužiti uz kockice prepečenog kruha ili šarene kuglice za juhu.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • blaženka

    Super…

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pečeni krumpir – Roast potatoes

Pečeni krumpir, kao ni krumpir u svojoj osnovi, priznat ćete nije ništa spektakularno. No, ...

Sekelji gulaš – Székely gulyás

Sekelji gulaš ili Székely gulyás pitanje je sad…a pitanja ustvari i nema jer razlika ...

Peciva punjena mljevenim mesom i gljivama

Peciva punjena mljevenim mesom i gljivama odlična su stvar iz više razloga. Možete ih ...

Podravski krumpir

POTREBNO: 1 kg krumpira sol, vegeta ulje za pečenje Print

Makaroni – lasagne

Ako ste i vi jedni od onih koji traže neko fino i isplativo jelo ...

Actifry ćevapčići

Malo je toga što mene može oduševiti u kuhinji što se kuhinjskih pomagala tiče. ...