Ako ste možda pomislili da su tikvice ove godine stvar prošlosti, varate se. Tikvica još uvijek ponegdje ima i još su upotrebljive! Iako sada polako dolazi sezona velikih tikvi ili bundeva i one bi se također mogle iskoristiti za ovaj desert, no u ovoj finoj slatkoj verziji bučnice se našla obična duguljasta bijela tikvica. U kombinaciji s makom ispala je odlično. Ja osobno nisam veliki ljubitelj maka i smatram da je to namirnica koju ili obožavate ili mrzite. Ja ga doduše ne mrzim, ali sam sklonija izbjegavati kolače i jela u kojima se mak pojavljuje. No, kada smo neki dan bili kod prijatelja na ručku, naša  nam je domaćica Tanja tada ponudila ovu bučnicu/makovnjaču kao topli desert, probala sam ju i eto, mogu reći da mi je bila stvarno fina jer joj je mak dao baš neku finu aromu i potrebnu punoću. Hvala Tanja što si mi pomogla razbiti predrasude o maku 😉

Ovaj kolač doista nije teško napraviti. Jednostavan je i gotovi ste s poslom za čas, naravno ukoliko upotrijebite kupovne tanke kore sa savijaču i kupovni mak.

Dakle sve što Vam je potrebno je:

  • 1 veća tikvica
  • veća šalica maka
  • šećer
  • vučene tanke kore za savijače
  • kiselo vrhnje

Priprema:

  1. Tikvicu oguliti i naribati na ribež. Pustiti da odstoji pa ocijediti rukama od suvišne tekućine i pošećeriti. Pošećerite od prilike, sa 3-4 žlice šećera.
  2. Na svaku koru rasporediti rukama naribanu tikvicu, posipati ravnomjerno makom i zarolati u roladu.
  3. Slagati savijače u lim za pečenje jednu do druge, možete i na papir za pečenje kako se ne bi zaljepile prilikom pečenja. Lagano ih nauljiti od gore, premazati sa 2-3 žlice kiselog vrhnja i peći u pećnici oko 25 min na 180℃ dok savijače lijepo ne porumene.

Prednost ove savijače, (kao i većine drugih savijača, štrukli, kao što je ona s jabukama npr.) je to da ju možete napraviti danima unaprijed i u limu zamrznuti, a onda po potrebi samo izvaditi i ispeći. Prethodno odmrzavanje nije potrebno. Zamrznite ju jedino bez premaza kiselim vrhnjem, pa ju s njim premažite neposredno prije pečenja.

Dobar tek!

Ostale jednostavne kolače potražite ovdje…

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (4)

  • Jana

    E, vidiš, ja mak obožavam, ali žali bože maka u tikvači;-) To je jedino jelo s makom koje mi nije leglo… Jedino kad moja susjeda napravi s domaćim tijestom za savijače i kad mi donese toplu, onda mi je fina. U svim ostalim slučajevima mi nije. Inače, niti Djoni ju, naravno, ne voli, ali klinci pojedu…

  • Sandra

    Djoniju bi bila fina jedino da je punjena debelim slojem vanilin kreme 😀

  • Jana

    Još da smisliš takav recept 😉
    Ili bi to, možda, bile kremšnite?

  • Sandra

    hehehe, baš bih mogla, da 😉 Ali, čemu kvariti kremu korama?! Napravit ćemo punu zdjelu kreme i to je to! 😀

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Obična zlevanka

Zlevanka je tradicionalno Međimursko jelo, a karakteristična je i za sve krajeve sjevernog hrvatskog podneblja pa se tako shodno tome ...

Kitnkez, kitnikez, kotonjada ili sir od dunja

Ima tako tih nekih recepata, jela i slastica pomalo zaboravljenih, starinskih sasvim kao što je npr. Kitnkez. Slastica neobičnog imena ...

Šarene slatke kiflice – slatka fantazija u šećernom sirupu

Šarene slatke kiflice jedan su od onih recepata u koje se zaljubiš doslovno na prvi pogled. Tako je bar bilo ...

Galette sa šljivama

Galette sa šljivama su jednostavna i prefina slastica od prhkog tijesta koja u kombinaciji sa sezonskim voćem daje fantastičan okus. ...

Međimurski kruheki

Evo jednog izvornog međimurskog recepta za čokoladne kolačiće. Dobila sam ga od moje svekrve  koja je aktivna u međimurskoj udruzi ...

Preokrenuti kolač od ananasa sa sirom

Ima dana kada mi se ništa neda i kada pomislim da ću doista cijeli dan provesti u krevetu ne radeći ...