Ako ste možda pomislili da su tikvice ove godine stvar prošlosti, varate se. Tikvica još uvijek ponegdje ima i još su upotrebljive! Iako sada polako dolazi sezona velikih tikvi ili bundeva i one bi se također mogle iskoristiti za ovaj desert, no u ovoj finoj slatkoj verziji bučnice se našla obična duguljasta bijela tikvica. U kombinaciji s makom ispala je odlično. Ja osobno nisam veliki ljubitelj maka i smatram da je to namirnica koju ili obožavate ili mrzite. Ja ga doduše ne mrzim, ali sam sklonija izbjegavati kolače i jela u kojima se mak pojavljuje. No, kada smo neki dan bili kod prijatelja na ručku, naša  nam je domaćica Tanja tada ponudila ovu bučnicu/makovnjaču kao topli desert, probala sam ju i eto, mogu reći da mi je bila stvarno fina jer joj je mak dao baš neku finu aromu i potrebnu punoću. Hvala Tanja što si mi pomogla razbiti predrasude o maku 😉

Ovaj kolač doista nije teško napraviti. Jednostavan je i gotovi ste s poslom za čas, naravno ukoliko upotrijebite kupovne tanke kore sa savijaču i kupovni mak.

Dakle sve što Vam je potrebno je:

  • 1 veća tikvica
  • veća šalica maka
  • šećer
  • vučene tanke kore za savijače
  • kiselo vrhnje

Priprema:

  1. Tikvicu oguliti i naribati na ribež. Pustiti da odstoji pa ocijediti rukama od suvišne tekućine i pošećeriti. Pošećerite od prilike, sa 3-4 žlice šećera.
  2. Na svaku koru rasporediti rukama naribanu tikvicu, posipati ravnomjerno makom i zarolati u roladu.
  3. Slagati savijače u lim za pečenje jednu do druge, možete i na papir za pečenje kako se ne bi zaljepile prilikom pečenja. Lagano ih nauljiti od gore, premazati sa 2-3 žlice kiselog vrhnja i peći u pećnici oko 25 min na 180℃ dok savijače lijepo ne porumene.

Prednost ove savijače, (kao i većine drugih savijača, štrukli, kao što je ona s jabukama npr.) je to da ju možete napraviti danima unaprijed i u limu zamrznuti, a onda po potrebi samo izvaditi i ispeći. Prethodno odmrzavanje nije potrebno. Zamrznite ju jedino bez premaza kiselim vrhnjem, pa ju s njim premažite neposredno prije pečenja.

Dobar tek!

Ostale jednostavne kolače potražite ovdje…

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • Jana

    E, vidiš, ja mak obožavam, ali žali bože maka u tikvači;-) To je jedino jelo s makom koje mi nije leglo… Jedino kad moja susjeda napravi s domaćim tijestom za savijače i kad mi donese toplu, onda mi je fina. U svim ostalim slučajevima mi nije. Inače, niti Djoni ju, naravno, ne voli, ali klinci pojedu…

  • Sandra

    Djoniju bi bila fina jedino da je punjena debelim slojem vanilin kreme 😀

  • Jana

    Još da smisliš takav recept 😉
    Ili bi to, možda, bile kremšnite?

  • Sandra

    hehehe, baš bih mogla, da 😉 Ali, čemu kvariti kremu korama?! Napravit ćemo punu zdjelu kreme i to je to! 😀

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Princes krafne – omiljeni kremasti kolači

Princes krafne omiljeni su kremasti kolači. Također su jedan od onih klasika u slastičarskom kulinarstvu koji se nisam nikad usudila ...

Sočni muffini s tikvicama

Budući da sezona tikvica još traje palo mi je na pamet iskoristiti ih na malo drugačiji način. Čitala sam nedavno ...

Gris kocke

Ovoga mi se vikenda baš i nije nešto kuhalo pa sam si željela olakšati život jednim jednostavnim kolačem čija priprema ...

Kesten kocke sa plazmom su savršeni kremasti kolači

Iako su pečeni ili kuhani kesteni fini sami po sebi i obožavam ih, kolači sa kestenom su ipak nešto sasvim ...

Fina adventska nougat srca

Iako je advent u biti predivno i toplo vrijeme pripreme za Božić, ono je također odlično vrijeme za ‘isprobavanje’ kolačića ...

Brzinske krafne

Ako ste slučajno dobili želju pojesti fine, tople, mirisne krafne baš za pola sata, i ako ste mislili da je ...