Kakao kocke - fini kolač s mrvicamaKakao kocke jedan su od onih kolača koji ispečete sebi za dušu, naročito ako volite sočne biskvite. Pa kada se u jedan takav super sočni biskvit sa kakaom i maslacom umiješa blaga kremica od pudinga, pa kada sve skupa posipate sitnim mrvicama napravljenim od maslaca, brašna i šećera, možete biti sigurni da će vam sva čula uživati pri kušanju ovog jednostavnog, a tako fantastičnog deserta koji me je totalno oduševio. Izvorni recept za ovaj kolač sam pronašla pod nazivom Pruski kolač u jednoj lijepoj kuharici Bakini najbolji kolači kojom sam se nedavno počastila, svidjela mi se jako ta ideja s mrvicama, pa su tako uz moje male preinake nastale kakao kocke.  Možda će vam se učiniti da je 250 g maslaca previše za jedan kolač, ali upravo taj maslac je krivac za tu predivnu fuziju mirisa i okusa, ali i sočnost kolača pa ga nikako nemojte mijenjati margarinom, ili možda smanjiti količinu. Ja sam doista uživala u spravljanju ovog kolača, a posebno su me oduševile te male slatke mrvice kojima se kolač posipa prije pečenja i koje mu daju posebno finu hrskavu koricu ispod koje se krije sočni biskvit sa kremom od pudinga. Ma, nešto predivno, i nešto što morate probati šro prije!

Kakao kocke - fini kolač s mrvicamaKakao kocke

POTREBNO:

Za biskvit:

  • 4 jaja
  • 200 g maslaca
  • 180 g šećera
  • 180 g brašna
  • 5 žlica kakaa
  • 1 prašak za pecivo

Za kremu:

  • 1 puding od vanilije
  • Kakao kocke - fini kolač s mrvicama350 ml mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • 2 žlice kiselog vrhnja

Za mrvice:

  • 110 g brašna
  • 50 g maslaca
  • 50 g šećera

PRIPREMA:

  1. Za biskvit miksati maslac sobne temperature (ako je pretvrd, stavite ga u mikrovalnu na 30 sekundi) sa šećerom par minuta. Umiješati u tu smjesu jedno po jedno jaje. Na kraju umiješati kakao, prašak za pecivo i brašno.
  2. Za kremu skuhati puding sa šećerom u predviđenoj količini mlijeka. Na kraju dodati kiselo vrhnje i dobro promiješati.
  3. Za mrvice pomiješati brašno i šećer, dodati maslac izrezan na komadiće pa rukama napraviti mrvice od ove smjese.
  4. U namašćen i pobrašnjen lim srednje veličine (moj je 25×35 cm) izručiti biskvitnu smjesu. Dosta je gusta pa je pažljivo žlicom razmažite preko cijele površine lima. Preko biskvitne smjese rasporedite u malim hrpicama kremu od pudinga. Uz pomoć žlice napravite mramorni efekt po površini biskvita tako da žlicom potežete u svim smjerovima po cijelom limu. Preko svega toga rukama posipati pripremljene mrvice.
  5. Kolač peći u pećnici na 175ºC 30 minuta.
  6. Pečeni kolač posipati šećerom u prahu i poslužiti rezano na kocke. Dobar tek!

Recept u slikama:

Izraditi prvo maslac sa šećerom...Dodavati jedno po jedno jaje da biste dobili ovakvu masu...Smjesu u koju ste dodali brašno i kako rasporediti u lim za pečenjeRasporediti preko biskvita kremu od pudinga i promiješati žlicom..Posipati sve mrvicama od maslaca, šećera i brašnaIspeći!

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • cukrica04

    Bas ste me (opet) ugodno iznenadili ovim jednostavnim receptom, bas sam smisljala sto da ispecem za nedjeljni kolac!

  • Sandra Gašparić

    Svakako javite Nives kako ste zadovoljni kolačom ukoliko ste ga isprobali 😉

  • Cukrica04

    Ukratko, kolac je fini, izrazito socan i brzo se napravi, preporuka za sve ovisnike o slatkom! 😊

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Oraščići – prhki keksići od oraha u obliku oraha

Ako ste uistinu strastveni obožavatelji oraha tada su oraščići, ti sitni božićni kolači od ...

Fini kolač sa borovnicama koji će vas oduševiti!

Volite kolače, volite borovnice? Ako je odgovor na oba pitanja potvrdan, onda je pravo ...

Savršeno kremasti cheesecake

Recepata za cheesecake doista u online svijetu recepata ima puno i ponekad nije jednostavno ...

Sočni kolač sa višnjama

Sočni kolač sa višnjama doista je nešto što će vas oduševiti svojom mekoćom i ...

Crumble sa jabukama i kruškama je savršeni desert

Iako u svojoj kuhinji doista volim pripremati svakakve slastice, nekako su mi najdraže one ...

Torta od mrkve – savršena za uskrsni stol

Torta od mrkve nešto je što se spremam već dugo napraviti. Ustvari, još od ...