Čudesni kolač 2 u 1 svoj naziv može zahvaliti činjenici što se u jednom kolaču i jednim tehnološkim postupkom (pečenjem) u isto vrijeme dobiju i biskvit i krema. Upravo to mi je bila ideja za izradu ovog kolača. Napraviti nešto jednostavno, biskvitno, a da opet bude i malo kreme. Po mogućnosti sve u isto vrijeme i da ne bude komplicirano.

Dakle, ovdje imamo klasičnu biskvitnu smjesu preko koje se stavlja ‘krema’ od jaja i milerama, a potom se sve zajedno ispeče. Rezultat je čudesni kolač 2 u 1 koji se topi u ustima! Ovo je ona vrsta kolača koji idete napraviti kada vam se baš jako jede nešto slatko, a nemate volje biti u kuhinji. 

Sastojci za čudesni kolač 2 u 1 su također čudesno jednostavni! Jaja, brašno, šećer, ulje i mileram. Ukoliko slučajno nemate mileram pri ruci, vjerujem da bi ispalo ok i sa kiselim vrhnjem. Bitno je samo da dobijemo tu dozu kiselosti u kremici koja pečenjem postane baš fino pahuljasta. Upravo ovaj način pečenja biskvita sa kremom, omogućuje to da kolač nakon pečenja dobije valovit izgled jer se biskvit na određenim dijelovima uzdigne tijekom pečenja, a oni dijelovi gdje je kremica ostanu dolje. 

Čudesni kolač 2 u 1

Čudesni kolač 2 u 1 – recept

POTREBNO:

Za biskvit:

  • 4 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 8 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 7 žlica suncokretovog ulja

Za kremu:

  • 2 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 500 g milerama
  • 1 vrećica pudinga vanilija

PRIPREMA:

  1. Za biskvit odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke miksati najprije sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje i naposlijetku brašno. Na kraju ručno umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  2. Ovako dobivenu biskvitnu smjesu rasporediti u ravnom sloju u lim za pečenje dimenzija 36×20 cm. Lim prethodno možete obložiti papirom za pečenje ili ga namastiti i pobrašniti.
  3. Za kremu miksati jaja sa šećerom, dodati mileram, dobro izmiksati pa dodati i prah pudinga. Ovako dobivenu kremu rasporediti većom žlicom preko biskvitne smjese u većim hrpicama.
  4. Peći u pećnici na 180*C 25 minuta.
  5. Kolač možete dodatno nakon pečenja posipati šećerom u prahu. Odličan je i topao i hladan. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Piletina s melisom

Recept poslala: Jana Plavetić iz Čakovca Za ovaj recept zaslužan je moj mužić koji ...

Međimurski kruheki

Evo jednog izvornog međimurskog recepta za čokoladne kolačiće. Dobila sam ga od moje svekrve ...

Ražnjići na grilu

Potrebno: 60 dag svinjske vratine ili lopatice vegeta češnjak, luk, sol, papar 1 dl ...

Mesna rolada s jajima

Da u kuhinji volim zbućkati sve i svašta, to već znate 😉 Da volim ...

Brzinski punjeni klipići

Danas popodne me je uhvatila baš neka luda glad i želja za nečim finim, ...

Parmigiana di melanzane – složenac od patlidžana

Parmigiana di melanzane jelo je koje me već dugo intrigira i sada nakon što ...