Čudesni kolač 2 u 1 svoj naziv može zahvaliti činjenici što se u jednom kolaču i jednim tehnološkim postupkom (pečenjem) u isto vrijeme dobiju i biskvit i krema. Upravo to mi je bila ideja za izradu ovog kolača. Napraviti nešto jednostavno, biskvitno, a da opet bude i malo kreme. Po mogućnosti sve u isto vrijeme i da ne bude komplicirano.

Dakle, ovdje imamo klasičnu biskvitnu smjesu preko koje se stavlja ‘krema’ od jaja i milerama, a potom se sve zajedno ispeče. Rezultat je čudesni kolač 2 u 1 koji se topi u ustima! Ovo je ona vrsta kolača koji idete napraviti kada vam se baš jako jede nešto slatko, a nemate volje biti u kuhinji. 

Sastojci za čudesni kolač 2 u 1 su također čudesno jednostavni! Jaja, brašno, šećer, ulje i mileram. Ukoliko slučajno nemate mileram pri ruci, vjerujem da bi ispalo ok i sa kiselim vrhnjem. Bitno je samo da dobijemo tu dozu kiselosti u kremici koja pečenjem postane baš fino pahuljasta. Upravo ovaj način pečenja biskvita sa kremom, omogućuje to da kolač nakon pečenja dobije valovit izgled jer se biskvit na određenim dijelovima uzdigne tijekom pečenja, a oni dijelovi gdje je kremica ostanu dolje. 

Čudesni kolač 2 u 1 – recept

POTREBNO:

Za biskvit:

  • 4 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 1 vrećica vanilin šećera
  • 8 žlica brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 7 žlica suncokretovog ulja

Za kremu:

  • 2 jaja
  • 7 žlica šećera
  • 500 g milerama
  • 1 vrećica pudinga vanilija

PRIPREMA:

  1. Za biskvit odvojiti bjelanjke i žumanjke. Bjelanjke umiksati u čvrsti snijeg. Žumanjke miksati najprije sa šećerom i vanilin šećerom, dodati ulje i naposlijetku brašno. Na kraju ručno umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  2. Ovako dobivenu biskvitnu smjesu rasporediti u ravnom sloju u lim za pečenje dimenzija 36×20 cm. Lim prethodno možete obložiti papirom za pečenje ili ga namastiti i pobrašniti.
  3. Za kremu miksati jaja sa šećerom, dodati mileram, dobro izmiksati pa dodati i prah pudinga. Ovako dobivenu kremu rasporediti većom žlicom preko biskvitne smjese u većim hrpicama.
  4. Peći u pećnici na 180*C 25 minuta.
  5. Kolač možete dodatno nakon pečenja posipati šećerom u prahu. Odličan je i topao i hladan. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Biskvitna rolada s jabukama

Biskvitna rolada je kolač o kojem sam već nadugačko i naširoko pisala u jednom ...

Kremasti kolač s jagodama i čokoladom

Kremasti kolač s jagodama i čokoladom nepogrešiva je kombinacija za sve one koji obožavaju ...

Čokoladne kocke s jabukama i rumom

Čokoladne kocke s jabukama su jedan od recepata koje sam našla u odebljem fasciklu ...

Svečana mesna rolada

U vrijeme blagdana lijepo je pripremiti neki malo ljepši i svečaniji obrok. Dok je ...

Brza voćna torta sa jagodama i malinama

Ako ste ljubitelji laganih, voćnih kolača koji baš osvježavaju a i brzo su gotovi, ...

Svinjsko pečenje s umakom od luka

Svinjsko  pečenje najčešća je opcija kada se odlučujemo za gurmanski nedjeljni ručak, naročito ako ...