Običan kolač za svaki dan po receptu moje svekrve. Ispada svaki put odlično a priprema mu je jednostavna. Ja sam ga danas ispekla sa jabukama, ali je jednako fini i kad se od gore stave višnje iz kompota. Ako želite malo delikatesniji kolač, možete jednostavno od gore premazati sa slojem tučenog slatkog vrhnja. Dobar tek!
Potrebno:
- 12 žlica šećera
- 12 žlica ulja
- 12 žlica mlijeka
- 14 žlica brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 2 jaja
- Voće ili kompot po želji
- 3 žlice mekane marmelade za premaz
Priprema:
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
- Miksati posebno žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
- Dodavati naismjence brašno, prašak za pecivo, mlijeko i ulje. Na kraju, kuhačom lagano umiješati tvrdo miksane bjelanjke.
- Izliti smjesu u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje, pa posipati ravnomjerno nasjeckanim voćem. (jabuke, marelice, breskve, višnje očišćene, ili iz kompota)
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175℃ oko pola sata.
- Pred kraj pečenja izvaditi kolač, premazati ga marmeladom pa još kratko zapeći.
Prikaži komentare (0)