Ovo je kolač po receptu moje susjede Izabele. Odličan je i jednostavan za napraviti. Ako biskvit ispečete u okruglom kalupu dobijete jednostavnu  tortu koju onda ukrasite po želji. Ako ga ispečete u četvrtastom limu, biskvit tada nije potrebno vaditi iz lima, nego kremu samo razmažite po njemu dok je u limu, pa onda režite kocke i poslužite na pladnju.

Potrebno:

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 15 dag margarina
  • 10 dag šećera
  • 3 žlice brašna
  • 3 žlice kakaoa
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 2 pudinga za tiramisu ili od vanilije
  • 250 ml mascarpone sira
  • 500 ml slatkog vrhnja
  • 2 šlagfixa

Priprema:

Biskvit:

  1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, pa posebno miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
  2. Postepeno dodavati brašno, prašak za pecivo, kakao i otopljeni margarin.
  3. Posebno ismiksati bjelanjke u čvrsti snijeg, pa ih polako kuhačom umiješati u smjesu od žumanjaka.
  4. Peći u okruglom ili četvrtastom limu na papiru za pečenje oko 30 min. na 180℃.
  5. Pečeni biskvit iskrenuti na rešetku, odvojiti papir za pečenje i ohladiti ga.

Krema:

  1. Skuhati pudinge prema uputi na pakiranju. Uz miješanje ga ohladiti da se ne bi stvorila korica na njemu.
  2. Posebno istući vrhnje za šlag sa kremfixom.
  3. U većoj posudi izmješati kuhani puding, mascarpone sir i tučeno slatko vrhnje. Sve dobro sjediniti.

Biskvit poškropiti sa 1,5 dl mlijeka i malo ruma, pa ga premazati kremom, dobro rashladiti u hladnjaku. Ohlađeni kolač prije posluživanja pokapati uz pomoć žlice dekorativno otopljenom čokoladom.

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Mirela

    Poštovani,

    isprobala sam Izabela kocke. Jako je fin, ali imam jedan mali problem. Prilikom izrade, svi sastojci kreme su bili tvrdi, međutim u hladnjaku do drugi dan je krema omekšala. Molim savjet.

    Lijep pozdrav.

  • admin

    Ne znam stvarno što se dogodilo…istina da ovaj kolač nisam stvarno dugo već radila, no nikad mi se kema nije razlila drugi dan. Bude malo mekša, to da, ali opet ne premekana da se ne bi moglo rezati…

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pavlova s narom

Sitni božićni kolači kod nas su se ovih dana naveliko počeli peći (a i jesti 😉 ) pa se potreba ...

Puding keksi kao zarolani božićni kolači

Puding keksi su slatkići dosta popularni u zadnje vrijeme i puno je recepata koji su svi odreda jako slični. Odlučih ...

Kesten kocke – Chestnut cake

Jesen je stigla već odavno i bila bi prava šteta ne iskoristiti nam ono što nam ona nudi. Kestene prije ...

Kremasti kolač od jagoda i vanilije

Što učiniti kada vam se baš jako jede nešto kremasto i fino, vani je +40, a usput ste dobili i ...

Grčka torta – savršena božićna torta

Grčka torta toliko je posebna, toliko fina i toliko bogata da je nedvojbeno zaslužila postati svečana božićna torta, a kada ...

Plazma kuglice – božićni kolači bez pečenja

Plazma kuglice su upravo neodoljivi mali zalogajčići u koje ćete se zaljubiti već nakon prvog kušanja, a posebno će vam ...