Ja sam itekako svjesna da su štrukli sa domaćim vučenim korama puno uksuniji, i da su štrukli kakve napravi naša baka nenadmašni po okusu. Ali u današnje vrijeme rijetko koja domaćica, pogotovo ako je zaposlena, ima vremena napraviti takvo domaće tijesto. Stoga su kupovne tanke kore sasvim dobra alternativa domaćim, a o kraćenju vremena u pripremi da i ne govorim. Danas ih se na tržištu može naći već doista puno, i u biti puno ovisi o tome koje kore koristite. Moj savjet je da isprobate više vrsta dok ne nađete svoje omiljene. Ja osobno više volim deblje kore, jer su mi štrukli s tankim korama nekako premekani i pregnjecavi. Treba imati na umu i to da jabuke puste dosta tekućine tijekom pečenja 😉
Potrebno:
- 2 kg jabuka
- 500 g kora za savijače
- šalica šećera
- 1 vanilin šećer
Priprema:
- Jabuke oguliti i naribati. Pošećeriti ih i dobro promiješati. Tko voli cimet može staviti malo cimeta.
- Na svaku koru ravnomjerno rasporediti jabuke (prethodno ih malo rukom ocijediti), zarolati pa stavljati jednu do druge u lim obložen papirom za pečenje. Premazati otopljenim maslacom, pa peći oko 30 min na 180℃.
Narezati i poslužiti. Posipati šećerom u prahu. Jednako su ukusne tople i hladne.
Dobar tek!
Prikaži komentare (0)