Za današnji ručak  klinci su birali namirnice u dućanu. Poželjeli su jesti špagete s umakom iliti u njihovoj interpretacji “Pašgete bonjolez”  😉 Izabrali su sve: od mesa (mljevenu puretinu) do vrste tjestenine (tanke špagete), jedino sam im šampinjone podvalila da nisu skužili jer inače gljive uporno odbijaju jesti ako znaju da ih jedu.  Za salaticu smo složili miješano paradajz, papriku i krastavce sa malo luka. U svega 1,5 sat jednostavan ručak je bio na stolu. E da, i juhicu iz vrećice smo imali. Gustu krem juhu od gljiva! Uglavnom, šampinjone sam odlučila dodati u mesni umak jer mi se puretina uvijek čini nekako presuha. A gljive su joj baš dale ono nešto u ovoj kombinaciji. Spagetti bolognese su bili odlični! Evo recepta:

Potrebno:

  • 1/2 kg mljevenog purećeg mesa (ili miješanog)
  • 2 luka
  • 3-4 šnitice suhog vrata
  • 25 dag šampinjona
  • 2 dl paradajza
  • žlica ketchupa
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Na malo ulja pirjati nasjeckan luk, dodati meso  i uz miješanje pržiti dok ne promijeni boju.
  2. Dodati paradajz, ketchup, začine i oko 2 dl vode pa pirjati uz povremeno miješanje i dolijevanje manje količine vode.
  3. U posebnoj zdjeli na luku i malo ulja pržiti očiščene i narezane šampinjone dok ne puste vodu. Povegetiti i začiniti po ukusu. Izpirjane gljive primiješati mesnom umaku i kratko sve skupa propirjati da se okusi prožmu.
  4. Na kraju umiješati u umak 2 žlice brašna razrijeđenog sa malo vode i kratko prokuhati.

Poslužiti uz tjesteninu po želji i miješanu salatu.

Zanimljivosti o tjestenini…

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Slatki Božićni kruh – Stollen

Slatki božićni kruh tradicionalna je njemačka božićna poslastica koja ima doista dugu tradiciju i ...

Dupli cheeseburger na ReciPeci način

Dupli cheeseburger nešto je što što će moji klinci savim sigurno na prvu odabrati ...

Brzi tiramisu kolač bez jaja u dvije boje

Kada su kremati kolači u pitanju, klasični tiramisu je definitivno onaj koji najčešće radim ...

Čokoladne banana kocke

Prošlog sam vikenda malo eksperimentirala s kolačima, pa sam od nekoliko sakupljenih recepata uzela ...

Juha od krumpira sa žličnjacima – okus djetinjstva

U mojoj je kuhinji juha od krumpira sa žličnjacima jelo koje pripremam baš svaki ...

Piroge – jastučići punjeni krumpirom i sirom

Piroge su tradicionalno slavensko jelo koje potječe iz Galicije, srednjoeuropske pokrajine koja se danas ...