Za današnji ručak  klinci su birali namirnice u dućanu. Poželjeli su jesti špagete s umakom iliti u njihovoj interpretacji “Pašgete bonjolez”  😉 Izabrali su sve: od mesa (mljevenu puretinu) do vrste tjestenine (tanke špagete), jedino sam im šampinjone podvalila da nisu skužili jer inače gljive uporno odbijaju jesti ako znaju da ih jedu.  Za salaticu smo složili miješano paradajz, papriku i krastavce sa malo luka. U svega 1,5 sat jednostavan ručak je bio na stolu. E da, i juhicu iz vrećice smo imali. Gustu krem juhu od gljiva! Uglavnom, šampinjone sam odlučila dodati u mesni umak jer mi se puretina uvijek čini nekako presuha. A gljive su joj baš dale ono nešto u ovoj kombinaciji. Spagetti bolognese su bili odlični! Evo recepta:

Potrebno:

  • 1/2 kg mljevenog purećeg mesa (ili miješanog)
  • 2 luka
  • 3-4 šnitice suhog vrata
  • 25 dag šampinjona
  • 2 dl paradajza
  • žlica ketchupa
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Na malo ulja pirjati nasjeckan luk, dodati meso  i uz miješanje pržiti dok ne promijeni boju.
  2. Dodati paradajz, ketchup, začine i oko 2 dl vode pa pirjati uz povremeno miješanje i dolijevanje manje količine vode.
  3. U posebnoj zdjeli na luku i malo ulja pržiti očiščene i narezane šampinjone dok ne puste vodu. Povegetiti i začiniti po ukusu. Izpirjane gljive primiješati mesnom umaku i kratko sve skupa propirjati da se okusi prožmu.
  4. Na kraju umiješati u umak 2 žlice brašna razrijeđenog sa malo vode i kratko prokuhati.

Poslužiti uz tjesteninu po želji i miješanu salatu.

Zanimljivosti o tjestenini…

Dobar tek!

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pečeni picek s hajdinskom kašom

Iako je prošlo dosta vremena od tada, još uvijek se živo sjećam odlazaka u Međimurje k tetama na ferije. Budući ...

Lagane punjene tikvice

Kada su tikvice u pitanju, izbor ručka nije težak posao i iako su one punjene možda najkonkretnije riješenje za gladnu ...

Punjene pečene paprike

Glavno jelo ili prilog, pitanje je sad?! Ako mene pitate, kao pravi gurman reći ću vam i jedno i drugo. ...

Pileće frikadele

Ako ste kojim slučajem uspjeli nabaviti kokošje meso i vrlo rado biste ga potrošili na neki drugi način osim u ...

Tortilje

Tortilje su omiljeno jelo mog Matka! Da se njega pita jeo bi ih svaki dan. Prvi sam ih put počela ...

Sekelji gulaš – Székely gulyás

Sekelji gulaš ili Székely gulyás pitanje je sad…a pitanja ustvari i nema jer razlika je jedino u pisanju riječi, jer ...