Domaći čips
Kako sam jučer i obećala, evo recepta za pravi pravcati domaći čips od krumpira. Pripremu čipsa omogućio nam je Moulinex fresh express, korisni strojček za koji sam jučer baš napisala recenziju. Moji me klinci već jako dugo žicaju da ima napravim home made čips, no budući da su ti njihovi zahtjevi najčešće dolazili oko 8 naveče kada bih ja već bila mrtva umorna, nije mi se dalo ručno rezuckati krumpir. I iskreno, sumnjala sam da bi takav čips, čak i da ga uspijem narezati dovoljno tanko i u dovoljnoj količini, bio jako fini i sličan kupovnom čipsu iz vrećice. Prva reakcija djece kada su ugledali sve te ‘svemirske’ nastavke za Moulinex fresh ekspress je bila : “vauuuu mamaaaa pa na ovo možeš rezati čiiiiiipssss!” 
Njihova želja, moja dobra volja i znatiželja i u tren oka smo dobili cijelu hrpu lijepo ravnomjerno i podjednako tanko narezanog krumpira za čips. Stvarno, ništa lakše! Još jednom ću reći, ovaj će mi strojček jako dobro doći, već to vidim. U prilog tome govori i činjenica da sam morala po novu dozu ulja za fritezu nakon samo dva tjedna
Dakle, jedino što vam treba za domaći čips je:
- friteza puna ulja
- krumpir (količina proizvoljna i onoliko koliko traje dotični film ili serija
) - sol
Priprema:
- Krumpir treba najprije narezati na što tanje ploškice (što su tanje, to će čips biti hruskaviji).
- Potopiti ga tako narezanog u što hladniju vodu, potom dobro osušiti čistom krpom i ispeći u fritezi ili većoj dubljoj tavi u puno ulja.
- Ocijediti od suvišne masnoće na papirnom ubrusu, posoliti po želji ili posipati crvenom paprikom ili paprom, ovisno o tome kakav okus čipsa želite.
I to je to, vaš domaći čips je spreman za konzumaciju! Ovo ne da je odlično, nego je preodlično. Ne mogu reći da je ovaj čips ne znam ni ja kako zdrav jer i on je pun ulja, to je neminovno, no barem znate što jedete i u kakvom ulju se pržilo. Dobar tek i čipsiranje do mile volje vam želim.
Recept u slikama:
Pročitajte i ...
Nedavno su me iz grupacije SEB koja je zastupnik za Moulinex, Rowentu, Tefal i još nekoliko renomiranih brandova jaaako razveselili i uljepšali mi ovo predbožićno vrijeme. Naime, kao rezultat njihovog oduše ...
Piletina je nekako postala najčešća vrsta mesa koja se nađe na mom meniju. Možda i zbog cijene jer mi je povoljnija od teletine i svinjetine, a opet svi ju u kući volimo pojesti. Dok sam ja bila mala pileti ...
Kako nas je opet hladno vrijeme zatvorilo u domove, tako se valja snaći za raznorazne aktivnosti u kući. Klinci su donedavno (i još su pomalo) bili u totalnoj fazi bojanja i crtanja, potrošili smo nekoliko ...
Za koji dan će i službeni početak ljeta pa je red da objavim i jedan recept za sladoled. Vjerujem da će se mnogi složiti da je sladoled idealno osvježenje za vruće ljetne dane a kada ga napravite sami i kad ...
Sinoć sam se u nedostatku ideje što skuhati za večeru sjetila ovog jela o kojem mi je mama nedavno pričala da ga je probala kod susjede i da je bilo jako fino a jako jednostavno za napraviti, nešto okusom s ...
Komentiraj
Recepti
Najčitanije
Komentari
- Jeste smislili svoj današnji ručak? Ako niste, evo jedne ideje na brzinu ;) http://t.co/eCyWsZEP
- Obećala sam vam jučer jedan novi recept. E pa evo gaaa...nešto jako fino, kvrguša na recipeci način :) http://t.co/NThDyNo8
- Dok ne napišem jedan novi fini recept, evo vam ideje za jednu finu večericu ;) http://t.co/IPie2P1E
- Jedan novi recept da vam uljepša ove hladne dane i večeri koje nam najaviše ovih dana ;) Jagode i šlag...i malo... http://t.co/IXkxSfAP
- Jutros su me opet kao i svake godine do sad, moji malci do suza raznježili svojim zgrljajima, pusicama i... http://t.co/yIpic9XB
Traži po tagovima
Prijatelji
ReciPeci uvršten u …
Na jednoj drugoj kulinarskoj stranici (da, pogledam, ali ti si mi br.1
vidjeh recept za zdravi čips – krumpir se pripremi na isti način, ali se onda peče u pećnici, ne u ulju.
Znam da i nije neka mudrost, možda samo ideja, a nekad se najjednostavnijih stvari sami ne sjetimo
Pa eto idejica za čips koji nije mastan, mada vjerujem da je ovaj tvoj jako fin. Tko voli krumpiriće, sigurna sam da će uživati u obje varijante.
p.s. strojček je mrak!
Eeee Sandra pa zar si sumnjala da ja ne bih prvo isprobala zdraviju varijantu čipsa?
Probala sam peći i u pećnici, ali nije bio nikakav. Ni sličan čipsu – mekan, raspadao se, na krajevima gdje je bio tanji pogorio…ma uglavnom, užas 
Zato i nisam spominjala u postu to. Pusaaaa 
Ali dobro je što si sada napisala kakav ispadne čips u pećnici, ja ga nisam probala (očito).
A nisam ni probala čips od cikle, a navodno je taj isto jako fin. Svježa cikla se pripremi i prži u ulju i ta ideja mi se jako sviđa, još samo ako je stvarno fin.