Predbilježi se na: članke | komentare

Čokoladne kuglice

4 komentara

Evo konačno završih sve slastičarske poslove za sutrašnju Bruninu feštu. Napravila sma dosta toga i sve je za sad ispalo odlično. Vidjet ćete sutra. Torta je u zamrzivaču (valjda će se stisnuti ;) ), biskvitni kolač s trešnjama u limu na polici spreman na rezanje, a ove prepreefine kuglice sam morala sakriti u hladnjaku da ih klinci ne nađu jer sam skoro ostala bez njih kad sam im pokazala :) Ovakve kuglice najčešće radim za Božić uz ostale sitne kolače, ( i mogu vam reći da su ovo moji omiljeni božićni kolači) pa kad ih napravim ovako u ‘obični’ dan klinci su oduševljeni jer su stvarno fine. Recept mi je dala prije par godina moja susjeda Izabela. Kuglice su energetska bomba jer u njih osim cornflakesa, kokosa i margarina ide jaaaako puno čokolade. Po izvornom receptu čak 1 kg mliječne čokolade! Ja sam ovaj put radila sa pola mase jer bi mi sve bilo malo previše za sutrašnju feštu. Znam da ste odmah pomislili: ‘ma koje kuglice, to je preskupo kad ide toliko čokolade.’ Ali doista nije. U ove kuglice možete staviti bilo koju mliječnu čokoladu, ne mora biti najkvalitetnija, te kombinirati sa jednim dijelim čokolade za kuhanje. Danas se po dućanima može naći mliječnih čokolada već od 4 kn za 100g. Ja obično u ovom receptu iskoristim sve ostatke čokolada (uključujući i one šećerne table) koje klinci ne žele pojesti, uskršnje zekane i jaja iz staniola (da, da još uvijek se nisu pojeli), božićne djeda mrazeve i Nikole iz omota.. i sl. Sve su to čokolade koje klinci samo otvore zagrizu i ostave. Ja te ostatke onda sakupim u vrećicu, dobro zatvorim i pospremim u hladnjak. Uvijek dobro dođu za neki kolač, kao što je ovaj npr. ;) Kuglice su zbog cornflakesa neobično hruskave i užasno su dobrog okusa. Svakako probajte!

Potrebno: (za cca. 100 kuglica)

  • 1 kg mliječne čokolade
  • 10 dag kokosa
  • 25 dag cornflakesa (kukuruznog)
  • 20 dag margarina

Priprema:

  1. Cornflakes valjkom za tijesto zdrobiti na manje komadiće.
  2. U većoj posudi natrgati čokoladu na manje komadiće a maslac izrezati na šnitice i uz miješanje na pari otopiti.
  3. Dodati izmrvljeni cornflakes i kokos i dobro izmiješati, prvo kuhačom a potom rukom. Masa se dosta teško miješa i čini se prilično suha i rasipna ali bez brige, to tako mora biti.
  4. Odmah raditi manje kuglice i uvaljavati ih po želji u kokos ili šarene ukrasne kuglice. Kuglice su dosta, onako, rasipne, pa ih je potrebno više rukama gnječiti nego rolati između dlanova da bi se dobila kuglica.
  5. Osušiti na zraku ili staviti u hladnjak do posluživanja.

Kuglice možete poslužiti u malim papirnim košaricama pa će izgledati ljepše i dekorativnije.

Dobar tek!

Recept u slikama:

 

Pročitajte i ...

  • Evo jednog recepta za moglo bi se možda reći i klasik kada su Božić i  božićni kolači u pitanju. Rafaelo kuglice  kao i brojne druge varijacije kuglica najčešće se nađu na blagdanskom božićnom stolu. Ku ...

  • Ako slučajno niste ljubitelj mlijeka u prahu s kojim se najčešće rade raffaello kuglice, onda je ovo definitivno recept za vas! Dobila sam ga od moje susjede Izabele, napravila sam kolačiće za rođendanski p ...

  • Recepti iz bilježnice bake Ane - sitni kolači JULIŠKA Potrebno: 6 žumanjaka 18 dag šećera 4 dag čokolade ili kakoa 4 dag brašna snijeg od 6 bjelanjaka Ispeći biskvit. Fil: 1 dl ...

  • Sinoć sam napravila svoje domaće ferrero rocher kuglice za koje mi je recept poslala jedna od naših čitateljica Vlatka Nikolić. Malo sam prosurfala netom i pronašla originalan recept na blogu Just good food ...

  • Već sam vam prije nekog vremena obećala napraviti ove kolačiće. I ne samo vama nego i mojima doma, jer ovo su im omiljeni sitni božićni kolači i bez obzira na to što ih uvijek ispečem ogromnu količinu, nest ...

  1. Za sutrašnji prvi rođ.napravljene su ove diiiiivne kuglice! Jedino ih nisam odmah mogla raditi jer su se topile u rukama pa sam ih prvo stavila u hladnjak na sat vremena. Ma savršenstvo su, tako hrskave i mmmmmm :)
    Hvala na divnim receptima!!!

  2. Svi kolači koje sam do sada napravila po vašem receptu ispali su preukusno! Hvala vam :-) Zanima me za ovaj recept mogu li umjesto kokosa qstaviti jednaku količinu mljevenih oraha?

  3. Mislim da bi mogli, jedino će okus biti potpuno drugačiji, ali vrijedi probati, naročito ako volite orahe ;) Javite rezultate….

  4. Hvala na brzom odgovoru. Napravila sam ih sa orasima i pola mjere kokosa. Svi smo bili oduševljeni. Sad je već i Uskrs blizu pa ću ih sigurno raditi opet. Hvala još jednom i sretno :)

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


9 × = 72

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>