Za današnji ručak recept skoro da i nije potreban, više će ovo biti ideja što skuhati kada doslovce ne znate što bi više skuhali 😉  Ovo jelo nisam spremala već jaaako dugo, i gotovo sam zaboravila na njega. No, jučer sam razgovarala sa mamom u Vukovaru pa mi je ona spomenula da oni kuhaju tijesto s krumpirom. I eto ideje za jeftino, brzo a fino recesijsko jelo 🙂 Tjesteninu (bilo kakvu) i krumpir (3 komada) sigurno svi imate doma, pa ako nikad niste probali tu kombinaciju, vrijeme je da probate. Ovo je inače jelo koje smo za vrijeme rata u Vukovaru u podrumu jeli jako često, i zahvaljujući ovakvoj hrani mogu reći da smo izdržali jako dugo tamo. A sjećam se da nam je nakad davno u djetinjstvu baka često kuhala ovo i uvijek nam je bilo fino. Okus ovog jela je pomalo slatkast jer se slaže sa slatkom crvenom mljevenom paprikom i prženim lukom. Budući sam danas odlučila odmrznuti i očistiti zamrzivač, morala sam potrošiti sve što je u njemu bilo, pa sam tako uz ovaj krumpir klincima ispekla faširance koje sam već od prije imala složene u zamrzivaču, a ja i suprug smo se počastili malo ‘žešćim’ ljutim kuhanim kobasicama. Uz gustu krem juhu od tikivca i puuuno hladne zelene salate bio je ovo na kraju sasvim dobar ručak.

Potrebno:

  • 40 dag tjestenine po želji (pužići, spiralice….)
  • 3 veća krumpira
  • 1 luk
  • 2 žličice slatke crvene mljevene paprike
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Posebno skuhati u jednoj zdjeli tjesteninu, a u drugoj krumpir.
  2. Kuhanu tjesteninu ocijediti, a krumpir oguliti i lagano vilicom zgnječiti (ne do kraja, tek toliko da se raskaša) Ako želite prije biti gotovi s ručkom, tada krumpir ogulite i narežite na kockice pa će se skuhati još prije 😉
  3. Na ulju u većoj dubljoj tavi popržiti nasjeckan luk, dodati mljevenu papriku i promiješati. Tada dodati tjesteninu i zgnječen krumpir, posoliti ili povegetiti i dobro promiješati.

I to je to! Poslužiti uz pečene faširance, pečene odreske na naglo ili kuhane kobase. I naravno, uz obilje zelene salate.

Dobar tek!

Zanimljivosti o tjestenini…

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • Thelma

    Jooooj, to moja svekrva i njeni zovu GRANATIR!!
    kuha se u naaajvećoj teći, po mogučnosti se zaključa kuča da se ne osramotimo ako ko dođe pa vidi koliko nas 6 može pojesti
    Uz to nasickana, posoljena i stučena kapula
    Ljudiiii mojiiii

  • Nina

    Baš sam ga neki dan pravila za ručak,smo moji ne vole sa kupovnim tijestom,pa uvijek moram umijesiti “debele” rezance,i onda se ubijemo svi!Jedino moj muž,kao i svaki pravi slavonac “podeblja” sa kobasicom ili slaninom 😉

  • Sandra

    hehehe, pa normalno 🙂 I meni je bez kobasice ili nečeg konkretnog onako, praznjikavo 😉

  • cukrica04

    Lijep pozdrav iz Cakovca.S granatirom sam se prvi put srela u jesen 1991.kada je sva familija iz istocne Slavonije (Apsevci.Nijemci, Vinkovci) bila prisiljena otici iz svojih domova. Za stolom nas je najmanje bilo 25,jeli smo u 3 ture, a moje sestricne – sve odreda vrsne kuharice – su ovo jelo uvijek spremale u petak.
    Odonda granatir cesto kuham
    i prisjetim se onih vremena i zahvalim Bogu da su svi oni opet kod svojih kuca.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Popečci od gljiva

I evo, opet je prošao petak u korizmi bez ribe. Ali danas sam se stvarno potrudila napraviti nešto novo i ...

Pileće frikadele

Ako ste kojim slučajem uspjeli nabaviti kokošje meso i vrlo rado biste ga potrošili na neki drugi način osim u ...

Rižoto s tikvicama

Rižoto s tikvicama odlična je i nezamjenjiva opcija u slučaju ako želite skuhati nešto super jednostavno, lagano i fino a ...

Neobični faširanci uz raštiku s krumpirom

Ne biste vjerovali no recept za ovo jelo sam pronašla pod nazivom kineske šnicle!!! Budući da ovo nema apsolutno nikakve ...

Pizza od starog kruha

Pizza od starog kruha jelo je koje će vas sigurno oduševiti ukoliko vam se često dogodi da vam ostane pokoja ...

Flute

Vjerujem da velika većina nas ima određena omiljena i omražena jela iz djetinjstva. Kako se moja baka udala za moga ...