Kada dođe ljeto i krene sezona tikvica, popečci od tikvica su nešto što se obavezno mora probati. Tikvice su doista zahvalno povrće i postoji jako puno ideja na koji način ih iskoristiti. Odlične su kao dodaci mnogim umacima, kao nadjev odrescima, kao varivo, kao dio predivne musake ili pak samo pohane. I fine su u svakoj kombinaciji. Nevolja je jedino to što kad ih ima, onda ih ima preko svake mjere 🙂 Pa se često dogodi da više doista neznamo što bismo s njima. I zato su ovi popečci od tikvica odlično rješenje.

Za napraviti ovo jelo mogu poslužiti sve vrste i sve veličine tikvica, jer popečci od tikvica rade se sa ribanom tikvicom. Tikvice za tu prigodu možete oguliti, a možete ih koristiti i neouguljene, naročito ako su mlade. Popečci su odlični i zato što se jako brzo rade, i potrebno je samo nekoliko namirnica. Odlično pašu samo uz jogurt, a dobro će ići i uz kakvo varivo od povrća umjesto npr. faširanaca. Ma, pravo jedno ljetno jelo!

Popečci od tikvica mogu se pržiti u tavici na malo ulja ili ispeći u pećnici na papiru za pečenje. U prvom slučaju imajte na umu da će svakako upiti masnoću čak i ako ih nakon pečenja ocijedite na ubrusu. A u drugom slučaju jedina nevolja je to što ćete morati upaliti pećnicu i malo zagrijati stan 😉 Za koju god varijantu da se odlučite, nećete pogriješiti jer popečci od tikvica su odlični!

Popečci od tikvica

POTREBNO:

  • 400 g naribanih tikvica
  • 150 g brašna
  • 60 g sira trapista
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 jaja
  • sol, papar

PRIPREMA:

  1. Tikvice naribati, lagano posoliti i pustiti da odstoje 15-tak minuta. Nakon toga dobro ih rukama ocijediti.
  2. Ocijeđene tikvice pomiješati sa ribanim sirom, brašnom, krušnim mrvicama, začinima i jajima i dobro sve rukama sjediniti.
  3. U tavici zagrijati malo ulja pa žlicom uzimati smjesu od tikvica i uz pomoć druge žlice direktno u tavi utiskati popečke. Pržiti par minuta sa jedne strane, pa okrenuti i ispržiti i sa druge strane.
  4. Pečene popečke odlagati na papirni ubrus.
  5. Poslužiti uz prilog po želji.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Zapečene punjene paprike

Zapečene punjene paprike?! Vjerovatno će velika većina vas kada vidi ove slike i pročita ...

Vafli sa svježim voćem i šlagom

Ukoliko ste u posjedu pekača za vafle tada sigurno znate koliko je ovo dobro ...

Pohana bazga

Ovog smo vikenda ja i moja ekipa napravili dobru turu biciklima do Vučedola i ...

Jednostavna frape torta od banana

Prije nekoliko dana naletih na netu na nekakvu tortu sličnu ovoj, učinila mi se ...

Pileći paprikaš sa zapečenom palentom

Možda ste već primijetili da se u mojoj kuhinji najčešće kuhaju umaci od piletine. ...