Kada dođe ljeto i krene sezona tikvica, popečci od tikvica su nešto što se obavezno mora probati. Tikvice su doista zahvalno povrće i postoji jako puno ideja na koji način ih iskoristiti. Odlične su kao dodaci mnogim umacima, kao nadjev odrescima, kao varivo, kao dio predivne musake ili pak samo pohane. I fine su u svakoj kombinaciji. Nevolja je jedino to što kad ih ima, onda ih ima preko svake mjere 🙂 Pa se često dogodi da više doista neznamo što bismo s njima. I zato su ovi popečci od tikvica odlično rješenje.

Za napraviti ovo jelo mogu poslužiti sve vrste i sve veličine tikvica, jer popečci od tikvica rade se sa ribanom tikvicom. Tikvice za tu prigodu možete oguliti, a možete ih koristiti i neouguljene, naročito ako su mlade. Popečci su odlični i zato što se jako brzo rade, i potrebno je samo nekoliko namirnica. Odlično pašu samo uz jogurt, a dobro će ići i uz kakvo varivo od povrća umjesto npr. faširanaca. Ma, pravo jedno ljetno jelo!

Popečci od tikvica mogu se pržiti u tavici na malo ulja ili ispeći u pećnici na papiru za pečenje. U prvom slučaju imajte na umu da će svakako upiti masnoću čak i ako ih nakon pečenja ocijedite na ubrusu. A u drugom slučaju jedina nevolja je to što ćete morati upaliti pećnicu i malo zagrijati stan 😉 Za koju god varijantu da se odlučite, nećete pogriješiti jer popečci od tikvica su odlični!

Popečci od tikvica

Popečci od tikvica

POTREBNO:

  • 400 g naribanih tikvica
  • 150 g brašna
  • 60 g sira trapista
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 jaja
  • sol, papar

PRIPREMA:

  1. Tikvice naribati, lagano posoliti i pustiti da odstoje 15-tak minuta. Nakon toga dobro ih rukama ocijediti.
  2. Ocijeđene tikvice pomiješati sa ribanim sirom, brašnom, krušnim mrvicama, začinima i jajima i dobro sve rukama sjediniti.
  3. U tavici zagrijati malo ulja pa žlicom uzimati smjesu od tikvica i uz pomoć druge žlice direktno u tavi utiskati popečke. Pržiti par minuta sa jedne strane, pa okrenuti i ispržiti i sa druge strane.
  4. Pečene popečke odlagati na papirni ubrus.
  5. Poslužiti uz prilog po želji.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Slane palačinke s tikvicama

Evo još jedne ideje kako potrošiti tikvice. Kada bolje razmislim, trebala sam ovih zadnjih ...

Kolač od riže – jednostavni starinski kolač

Kolač od riže pravi je starinski kolač kakve su nekad davno naše bake često ...

Jabuke od tijesta

Ideju za ovo neobično fino pecivo dobila sam na blogu U mojoj kuhinji2 a ...

Jednostavni kolač od vrhnja sa jagodama

Iako kolače nekako najčešće radim vikendom, posebno me veseli usrećiti moje ukućane nečim slatkim ...

Slavonska gibanica

Odabrati božićni menu za nekoga je lako, za nekoga teško no velika većina nas ...

Kineska piletina iz woka

Kineska piletina iz woka, odnosno piletina pripremljena na kineski način idealno je jelo. Posebice ...