Kada dođe ljeto i krene sezona tikvica, popečci od tikvica su nešto što se obavezno mora probati. Tikvice su doista zahvalno povrće i postoji jako puno ideja na koji način ih iskoristiti. Odlične su kao dodaci mnogim umacima, kao nadjev odrescima, kao varivo, kao dio predivne musake ili pak samo pohane. I fine su u svakoj kombinaciji. Nevolja je jedino to što kad ih ima, onda ih ima preko svake mjere 🙂 Pa se često dogodi da više doista neznamo što bismo s njima. I zato su ovi popečci od tikvica odlično rješenje.

Za napraviti ovo jelo mogu poslužiti sve vrste i sve veličine tikvica, jer popečci od tikvica rade se sa ribanom tikvicom. Tikvice za tu prigodu možete oguliti, a možete ih koristiti i neouguljene, naročito ako su mlade. Popečci su odlični i zato što se jako brzo rade, i potrebno je samo nekoliko namirnica. Odlično pašu samo uz jogurt, a dobro će ići i uz kakvo varivo od povrća umjesto npr. faširanaca. Ma, pravo jedno ljetno jelo!

Popečci od tikvica mogu se pržiti u tavici na malo ulja ili ispeći u pećnici na papiru za pečenje. U prvom slučaju imajte na umu da će svakako upiti masnoću čak i ako ih nakon pečenja ocijedite na ubrusu. A u drugom slučaju jedina nevolja je to što ćete morati upaliti pećnicu i malo zagrijati stan 😉 Za koju god varijantu da se odlučite, nećete pogriješiti jer popečci od tikvica su odlični!

Popečci od tikvica

Popečci od tikvica

POTREBNO:

  • 400 g naribanih tikvica
  • 150 g brašna
  • 60 g sira trapista
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 jaja
  • sol, papar

PRIPREMA:

  1. Tikvice naribati, lagano posoliti i pustiti da odstoje 15-tak minuta. Nakon toga dobro ih rukama ocijediti.
  2. Ocijeđene tikvice pomiješati sa ribanim sirom, brašnom, krušnim mrvicama, začinima i jajima i dobro sve rukama sjediniti.
  3. U tavici zagrijati malo ulja pa žlicom uzimati smjesu od tikvica i uz pomoć druge žlice direktno u tavi utiskati popečke. Pržiti par minuta sa jedne strane, pa okrenuti i ispržiti i sa druge strane.
  4. Pečene popečke odlagati na papirni ubrus.
  5. Poslužiti uz prilog po želji.
  6. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Kroštule – okus tradicije za sve generacije

Kroštule, ti slatki, mirisni i posebno hrskavi zalogaji zadovoljstva koji će razgaliti svako nepce, ...

Rolane lasagne sa šunkom

Kada nemam ideju što skuhati za ručak, obično odem u dućan i hodajući između ...

Prženi trokutići sa šunkom

U nedostatku ideje za večeru, palo mi je na pamet da napravim nešto prženo ...

Fina kroasan rolada

Rekla je jedna moja prijateljica nedavno: “Samo da ova zime više prođe jer ću ...

Salata od tjestenine i još ponečeg

Pitali su me nedavno kada sam i zašto zavoljela kuhanje i nije mi bilo ...

Fine čokoladne ferrero oblatne

Bilo da su punjene čokoladom, po starinski šećernim preljevom, karamelom ili pudingom s keksima, ...