Recept nam je poslala: Jana Plavetić iz Čakovca

Budući sam ja žena koja voli kuhati ali i ne baš  naširoko pričati oko hrane, neću puno dužiti ;-), a i za roštilj je kod nas zadužen moj suprug pa je ovaj recept u stvari njegovih ruku djelo! Kupila sam ribe i tek onda su nam se prijatelji najavili za popodne pa je trebalo smisliti nekaj zasitno da popuni meni (imali smo 5 malih skuša na 5 odraslih i 3 djece).  Odlučila sam napraviti uz ribe i neku zasitniju salatu kako ipak netko ne bi ostao gladan 😉 Ovo je i dabar način kako utrošiti trenutno sveprisutne rajčice i jako je fino. Slijedi recept za ribice a potom i za neobičnu salatu od mahuna.

Potrebno:

  • Skuše
  • Rajčice
  • Sol
  • Maslinovo ulje
  • Ružmarin, peršin

Priprema:

  1. Ribe očistite i dobro posušite upijajućim papirom.
  2. Posolite i iznutra napunite rajčicama, mi smo koristili cherry rajčice.
  3. Ribu složite na rešetku i pecite na pripremljenom žaru s jedne strane dok ne budu gotove (dok se meso počne odvajati od kosti).
  4. Ribe okrenite, zalijte maslinovim uljem, pokrijte šniticama rajčica i posipajte peršinom. Pecite i s druge strane dok ne budu gotove.
  5. Pečene ribe stavite u posudu za posluživanje i dodatno zalijte maslinovim uljem.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Varivo od leće

Iako je ljeto konačno tu (baš onakvo kakvo treba biti – ljepljivo, vruće, sparno) ...

Piletina na toskanski

Kako sam i obećala u prethodnom postu, danas vam donosim još jedan predivan novi ...

Lazanje s patlidžanima

Nedavno sam se našla u nedoumici kada me je jedan prijatelj pitao koju kuhinju ...

Dupli cheeseburger na ReciPeci način

Dupli cheeseburger nešto je što što će moji klinci savim sigurno na prvu odabrati ...

Škarpuni i šaruni na gradele

Jučer su nas naši dragi prijatelji pozvali na druženje uz ribe na gradele, što ...

Šumski odresci s njokima od batata

Prilično dug naziv jednog prefinog jela koje je u svojoj naravi sasvim jednostavno i ...