Jučer su nas naši dragi prijatelji pozvali na druženje uz ribe na gradele, što je nam je već postala tradicija prilikom odlaska kod njih. Sada već i klinci kada kažemo da idemo teti Jani i stričeku Đoniju viču: “Jupiiii idemo na ribiceee!” :D. A budući da ja i dalje ne mogu kuhati zbog ovog gipsa (e sad mi već stvarno počinje ići na živce ova situacija 🙁 ) odlučih podijeliti ovu jednostavnu i finu deliciju s vama. Ribice su se pekle na otvorenoj vatri, na roštilju i stvarno su bile odlične. Ovi šaruni su nam svima bili ukusniji i boljeg teka od škarpuna, čak i meni kao poznatoj antiljubiteljici ribe 😉 Naši domaćini su nam također objasnili koje je koja riba, rekli su da je jedna plava a druga bijela, ali iskreno ja vam danas nemam pojma koja je bila plava a koja bijela. Bile su doista fine pa mi je valjda taj (nebitan?!) podatak ‘ispario’. Uz klasičnu blitvu s krumpirom ovo je idealan lagani ručak ili večera, kako vam više paše. Ako si ne možete priuštiti roštilj, vjerujem da bi sličan okus postigli i pečenjem u pećnici.

Potrebno:

  • šaruni
  • škarpuni
  • ružmarin
  • sol, papar
  • maslinovo ulje
  • češnjak

Priprema:

  1. Ribu očistiti, nasoliti i u svaku umetnuti grančicu ružmarina i malo češnjaka.
  2. Peći ih s jedne i sa druge strane dok ne porumene.
  3. Pečene ribe odložiti u posudu za posluživanje u kojoj ih valja pokapati maslinovim uljem i češnjakom i eventualno pokapati sa malo limunova soka.

Idealan prilog uz ovako pečenu ribu je blitva s krumpirom.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Prstići – slanci: recept za fantastična peciva!

Prstići ili slanci, da divna peciva koja se mogu naći u skoro svakoj pekari ...

Tarte Tatin – pita od jabuka

Tarte Tatin je jedna zaista fantastična naopaka pita od jabuka koja je posebna i drugačija ...

Kremasti kolač s mandarinama

Ako tražite recept za nešto fino, slatko, brzo i jednostavno, onda je kremasti kolač ...

Rafaelo – kremasti užitak s kokosom

Za neke kolače, kao što je npr. ovaj Rafaelo, doista nije potrebno puno priče ...

Ružice od jabuka i lisnatog tijesta su savršeni desert!

Ružice od jabuka i lisnatog tijesta su još jedan dokaz kako su najjednostavnije stvari ...