Škarpuni i šaruni na gradele

Jučer su nas naši dragi prijatelji pozvali na druženje uz ribe na gradele, što je nam je već postala tradicija prilikom odlaska kod njih. Sada već i klinci kada kažemo da idemo teti Jani i stričeku Đoniju viču: “Jupiiii idemo na ribiceee!” :D. A budući da ja i dalje ne mogu kuhati zbog ovog gipsa (e sad mi već stvarno počinje ići na živce ova situacija 🙁 ) odlučih podijeliti ovu jednostavnu i finu deliciju s vama. Ribice su se pekle na otvorenoj vatri, na roštilju i stvarno su bile odlične. Ovi šaruni su nam svima bili ukusniji i boljeg teka od škarpuna, čak i meni kao poznatoj antiljubiteljici ribe 😉 Naši domaćini su nam također objasnili koje je koja riba, rekli su da je jedna plava a druga bijela, ali iskreno ja vam danas nemam pojma koja je bila plava a koja bijela. Bile su doista fine pa mi je valjda taj (nebitan?!) podatak ‘ispario’. Uz klasičnu blitvu s krumpirom ovo je idealan lagani ručak ili večera, kako vam više paše. Ako si ne možete priuštiti roštilj, vjerujem da bi sličan okus postigli i pečenjem u pećnici.

Potrebno:

  • šaruni
  • škarpuni
  • ružmarin
  • sol, papar
  • maslinovo ulje
  • češnjak

Priprema:

  1. Ribu očistiti, nasoliti i u svaku umetnuti grančicu ružmarina i malo češnjaka.
  2. Peći ih s jedne i sa druge strane dok ne porumene.
  3. Pečene ribe odložiti u posudu za posluživanje u kojoj ih valja pokapati maslinovim uljem i češnjakom i eventualno pokapati sa malo limunova soka.

Idealan prilog uz ovako pečenu ribu je blitva s krumpirom.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Princes krafne – omiljeni kremasti kolači

Princes krafne omiljeni su kremasti kolači. Također su jedan od onih klasika u slastičarskom ...

Mrak torta s orasima

Evo drugog recepta u nizu vaših omiljenih recepata. Recept za ovu predivnu tortu mi ...

Non plus ultra – idealan sitni božićni kolačić

Za Non plus ultra kao fini, sitni božićni kolač ste sigurno do sada već ...

Punjene langušice

Nedavno me je popodnevni napadaj gladi uvjerio da mi se jedu pogačice sa čvarcima, ...