Blitva s krumpirom

Potrebno:

• 500-600 g blitve
• 500 g krumpira
• sol, papar
• češnjak po želji
• maslinovo ulje

Priprema:

1. Očistiti blitvu, natrgati je na listove, isjeći ih na mane komade pa kuhati u slanoj vodi oko 15-20 min dok ne splasne.
2. Isto tako kuhati u posebnoj zdjeli krumpir, oguliri ga pa narezati na kocke.
3. Pomiješati jedno i drugo u jednoj posudi, doliti malo vode, začiniti po ukusu, dodati maslinovo ulje i malo suncokretovog.

Najbolje paše uz jela od ribe, ali također i uz npr. faširance.