Šareni faširanci

POTREBNO:

• 40 dag mljevene puretine
• 1 luk
• 4-5 šnita pancete
• 3 kisela krastavca
• 1 jaje
• 3 šnite starog kruha
• oko 2 dl mlijeka u tanjuru za razmakanje kruha
• šalica krušnih mrvica
• 1 žlica kiselog vrhnja, malo sjeckanog peršina
• sol, papar, vegeta

PRIPREMA:

1. Na ulju popržiti nasjeckani luk i pancetu.
2. U dublju posudu staviti meso, jaje i prženi luk s pancetom.
3. Dodati namočeni i ocijeđeni kruh, malo mrvica, nasjeckani kiseli krastavac, vrhnje, začiniti pa sve dobro izmiješati rukom.
4. Ako je premekano, dodati još malo mrvica.
5. Oblikovati popečke, pa ih pržiti s obje strane u vrućem ulju dok ne porumene.

Poslužiti uz zapečeni grah.

Dobar tek!