Ehh da, ostala sam dužna napisati recept sa jučerašnjeg družena, što nam je ujedno bila i večera. Pizza pužići! Ustvari je to obično dizano tijesto koje se razvalja, nafila  odgovarajućim punjenjem i zarola. Puno je brže od izrade klipića ili kiflica, a gotovo jednako ukusno. Budući da sam se doista žurila dok sam ih slagala (bila je puna kuća ljudi i moralo je biti gotovo na brzinu i to za pola sata) nisam stigla slikati samu izradu po koracima, pa te fotografije obećajem prvi sljedeći put kad ih budem radila. A poznavajući sebe, to će biti uskoro 😉

Potrebno:

  • 40 dag pšeničnog brašna (po mogučnosti brašno za dizana tijesta)
  • 1 Garant instant kvasac dr. Oetker (ili jedna vrećica suhog kvasca ili 1/2 friškog kvasca)
  • 2-3 dl toplog mlijeka
  • 1 dl ulja
  • sol
  • šećer
  • 20 dag šunke za pizzu
  • 15 dag sira gaude ili nekog sličnog, tvrđeg
  • ketchup
  • origano

Priprema:

  1. Od svih sastojaka zamijesiti malo tvrđe dizano tijesto.
  2. Ukoliko se tijesto radi sa Garantom, nije potrebno odležati da se digne,  ako se radi sa običnm suhim kvascem ili friškim, zamijesiti tijesto u loptu, pokriti krpom i staviti na toplo da odleži oko pola sata, dok ne udvostruči volumen.
  3. Podijeliti tijesto na dva dijela. Razvaljati svaki posebno na debljinu 3-4 mm.
  4. Premazati tijesto ketchupom, posuti naribanom šunkom, i naribanim sirom ravnomjerno, posuti lagano origanom, oprezno saviti tijesto u roladu, pa ju rezati oštrim nožem na komadiće oko 1 cm debljine. Eventualno ako se razdvajaju pritisnuti malo prstima oko svake izrezane roladice da se dobije oblik cvijeta.
  5. Slagati tako izrezane roladice, u malim razmacima na veći lim obložen papirom za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200℃ oko 20tak minuta.

Ako ste vegetarijanac, slobodno izbacite šunku pa ćete u ovim ukusnim zalogajčićima uživati i vi!

Dobar tek!

Zanimljivosti o izradi dizanog tijesta ;)…


image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (3)

  • Jana

    Marin obožava ove ‘okrugle klipiće’!

  • Nina

    Mmmmmm,prekrasni su!Ja pravim isto to,samo sa lisnatim,bude prefino!!

  • Valentina

    Super su pužići, radila sam ih iz svoj rođendan i ekipica je sve popapala, naravno najbolji su kad su topli…

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Pide – turska pizza s mljevenim mesom

U zadnje sam vrijeme nekako sva u orjentalnom điru, pa je tako nakon pita lepinja na red došla i Pide ...

Kiflice i pogačice sa paprikom i feta sirom

Pogačice, kiflice, klipići, buhtlice..ma kakva god bila peciva, ja ih jednostavno obožavam. I jesti i raditi. Poseban mi je osjećaj ...

Focaccia

Focaccia je pogača koja se najčešće veže uz mediteransko podneblje, a nekako je najpopularnija u Italiji. U osnovi je to ...

Calzone pizza

Pizza Calzone ili preklopljena pizza neizostavan je dio jelovnika gotovo svake pizzerije. Dakle, klasična pizza skrivenog nadjeva. Vrsta nadjeva može ...

Prava voćna pizza

Da je pizza omiljeni obrok većine klinaca pa tako i mojih, to je već općepoznata stvar pa se upravo iz ...

Neobične fine kiflice

Tko o čemu, ja o dizanom tijestu…opet..daaaa 🙂 Ne mogu si pomoći, obožavam klipiće, kiflice i sve što se tako ...