Pizza pužići su kod nas doma doista postali savršeni finger food za svaku zabavu, druženje ili rođendansku feštu. Obožavam ta mala peciva iz nekoliko razloga. Prije svega, jednostavna su za pripremu: dizano tijesto premaže se određenim nadjevom, zarola, izreže i izpeče! Zatim, izdašno je, jer od relativno malo namirnica, može se dobiti doista puno pizza pužića. A ono što je najbolje, pa možda i najbitnije, urnebesno su fini!

Pizza pužići svoj naziv mogu zahvaliti nadjevu koje je tipičan nadjevu kakve obične pizze. Dakle, salama, sir, umak od rajčice ili ketchup te origano. Recept za pizza pužiće je kao i većina mojih recepata sklon modifikacijama. Pa tako nadjev ovih finih peciva može biti baš po vašoj volji. Možete mijenjati vrstu salame i sira, možete ih napraviti bez salame samo sa sirom, a možete ih samo premazati rajčicom i posipati origanom i bosiljkom. Na koju god varijantu da se odlučite, nećete pogriješiti.

Pizza pužići mogu se napraviti na nekoliko načina. Možete umijesiti dizano tijesto kao za pizzu pa ga nadjevati, rolati i peći. No, možete koristiti i gotovo kupovno dizano tijesto pa ćete postupak još više ubrzati. Ovaj je finger food odličan i sa lisnatim tijestom. Znači, mogućnosti je na pretek i vjerujem da će svatko od vas naći neki svoj omiljeni način izvedbe pizza pužića!

Ovdje vam danas osim ideje dajem i osnovni recept za dizano tijesto kakvo ja obično radim za pizza pužiće. Dobar tek svima!

Pizza pužići

Pizza pužići

POTREBNO:

  • 400 dag pšeničnog brašna
  • jedna vrećica suhog kvasca ili 1/2 kockice svježeg kvasca
  • 300 ml toplog mlijeka
  • 100 ml ulja
  • 1 žličica soli
  • 2 žličice šećera
  • 200 g šunke za pizzu
  • 150 g sira gaude ili trapista
  • ketchup
  • origano

PRIPREMA:

  1. Pomiješati sve suhe sastojke, pa uz dodavanje ulja i mlijeka umijesiti dizano tijesto. Tijesto poklopiti i pustiti da miruje 30 minuta dok ne udvostruči volumen.
  2. Podijeliti potom tijesto na dva dijela. Razvaljati svaki posebno na debljinu 3-4 mm.
  3. Premazati tijesto ketchupom, posuti naribanom šunkom, i naribanim sirom ravnomjerno, posuti lagano origanom, oprezno saviti tijesto u roladu, pa ju rezati oštrim nožem na komadiće oko 1 cm debljine. Eventualno ako se razdvajaju pritisnuti malo prstima oko svake izrezane roladice da se dobije oblik cvijeta.
  4. Slagati tako izrezane roladice, u malim razmacima na veći lim obložen papirom za pečenje, te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200℃ oko 20-tak minuta.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • Jana

    Marin obožava ove ‘okrugle klipiće’!

  • Nina

    Mmmmmm,prekrasni su!Ja pravim isto to,samo sa lisnatim,bude prefino!!

  • Valentina

    Super su pužići, radila sam ih iz svoj rođendan i ekipica je sve popapala, naravno najbolji su kad su topli…

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Krafne, krofne, pokladnice

O čemu razmišljati i pisati u fašničko vrijeme nego o krafnama. U svakom kraju ...

Slane palačinke s tikvicama

Evo još jedne ideje kako potrošiti tikvice. Kada bolje razmislim, trebala sam ovih zadnjih ...

Hrenovke u tijestu sa začinskim biljem- recept za sve prilike

Hrenovke u tijestu i nisu neka prevelika novost među receptima koji se odnose na ...

Slatki nabujak od rezanaca i jabuka

Tjestenina je doista meni jako draga namirnica jer toliko me je puta spasila u ...

Složenac od starog kruha i tikvica

Složenac od starog kruha i tikvica, ali i od još ponečeg bi bio ispravniji ...