OLYMPUS DIGITAL CAMERAPečeni krumpir, kao ni krumpir u svojoj osnovi, priznat ćete nije ništa spektakularno. No, to ne znači da on nema tendenciju to postati, naročito ako ga se dohvate samo malčice zaigrane ruke pa u čas posla od običnog krumpira učine spektakularni prilog najboljem roštilju ikad 😉 Naravno, pomoći će ovdje prilično maslac sa začinskim biljem i malo pancete. Rez po rez, u svaki utor po nešto i tijekom pečenja ovakav krumpir počinje mirisati urnebesno dobro najavljujući odličnu gozbu. Krumpir sličan ovome radila sam ovo ljeto puno puta boraveći na kampiranju, gdje sam krumpir na sličan način zarezan i ‘napunjen’ pekla u alu foliji na žaru. I tada je bio odličan, a sada kada o ljetu razmišljam sa sjetom, i ovaj iz pećnice je jako dobro došao.  Jednostavno, efektno i jako, jaaaako fino.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

  • krumpir (količina proizvoljna, dakle, onoliko koliko možete pojesti)
  • 4-5 žlica maslaca
  • 1-2 žlice mješanog začinskog bilja: peršin, vlasac…
  • nekoliko komadića tanko rezane pancete

Priprema:

  1. Krumpir sa korom dobro oprati od sve nečistoće. Ako je krumpir jako star, i ako mu je korica dosta oštećena, tada ga do polovice ogulite u tankom sloju. Krumpir zarezati oštrim nožem na svakih 0,5 cm debljine ali ne do kraja. Režnjevi se moraju držati zajedno na donjoj strani, a cijeli krumpir oblik debelog češlja 😉
  2. U napravljene utore naizmjence nagurati maslac sa začinskim biljem i pancetu. Krumpire posoliti pa  peći u pećnici na 180ºC cca 40 minuta.
  3. Poslužiti vruće!
  4. Dobar tek 🙂

RECIPE IN ENGLISH

INGREDIENTS:

  • potatoes (quantity-as much as you can eat) , 4-5 tbsp butter , 1-2 tablespoons mixed herbs: parsley, chives … , a few pieces of thinly sliced ​​pancetta 

PREPARATION:

  • Potatoes, wash thoroughly from all impurities. If the potatoes very old, and if his cover is damaged, then it up to half peel in a thin layer. Potatoes cut it with a sharp knife on every 0.5 cm thick but not completely. Flaps must be kept together on the bottom, and the whole potato form thick combs;)
    The grooves alternately squeeze the butter with herbs and bacon. Potatoes, sprinkle with salt and bake in the oven at 180 ° C about 40 minutes.
    Serve hot!
    Bon appetit 🙂

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Jednostavne piroške

Ako ste mišljenja da su piroške nekakvo turbo komplicirano pecivo koje možete nabaviti samo ...

Brzi ljetni ručak

Iako vrijeme ovih dana ne pokazuje baš neko ljetno lice, ljetnog povrća je pun ...

Pečeni mladi krumpir

Pečeni krumpir je prilog o kojem se nema što puno napisati. Jer doista, nema ...

Roštilj

Evo kako sam i obećala u postu od prije par dana dok sam pacala ...

Doručak za Valentinovo

Doručak je, to već mnogi znaju, najbitniji obrok u danu i to zbog više ...

Sočna pita od piletine i špeka

Za pripremu današnjeg ručka bila sam vođena idejom: kako potrošiti previše odmrznutog pilećeg bijelog ...