Ima kolača koji su jako kalorični i u koje ide doista puno sastojaka, od jaja do lješnjaka, oraha, čokolade…Mnogi su skloni kvalitetu kolača procjenjivati po količini sastojaka, no ja mislim da to nije uvijek tako i da kolač može biti ukusan i dobar čak i ako u njega ide jako malo sastojaka. Dakle, jednostavnost prije svega. U današnje recesijsko vrijeme to je možda potrebnije više nego ikada pa je sasvim korisno znati napraviti od skoro ničega nešto posebno i fino, jedno pravo pravcato čudo rekli bismo 😉  Čuda su nam svima u ovo doba tako jako dobro došla i lijepo je vjerovati da ih ima. A u biti sve ovisi o nama samima i o našem poimanju stvari, bića i pojava oko nas. Možda ako sami počnemo neke stvari oko nas, koje smo još do jučer promatrali kroz prizmu svakodnevice i nečega običnog i prolaznog, uočavati sa posebnim marom, ako na nešto ili nekoga obratimo malo više pažnje, ako se nečemu posvetimo baš svim svojim srcem, možda onda i to ‘nešto’ ili ‘netko’ postane čudo u našem životu. Velika većina nas misli kako su čuda rezervirana za tamo neke velike svece i velikane, no čuda su svuda oko nas. Čudo je možda to što svaki dan možemo gledati osmjehe svoje djece, čudo je možda i to kada baka od mlijeka napravi sir i tako doručak učini baš posebnim, čudo je možda i to kada Dunav u prosincu tako jako opadne pa se možeš prošetati po obali kao u proljeće i uživati sa svojom familijom cijeli dan na otvorenom, čudo je možda i oprostiti nekome nešto neoprostivo…čuda su u malim stvarima i samo ih treba doživjeti na pravi način, ne mislite li tako?

Čudo je i ovaj moj današnji kolač, a tako se i zove: Čudo od jednog jaja! Ovo je kolač koji je moja mama često znala raditi dok sam bila mala i jednostavno ne znam kako se dogodilo da ga ja do sad još nisam probala napraviti. A dogodilo se nedavno upravo to da u kući nismo imali više nego 1 jaje, malo oraha, nekoliko pudinga kojima je isticao rok trajanja i morali su se potrošiti pod hitno. Da, vjerovali ili ne, ovo je doista kolač od samo jednog jajeta i jako je fini. Jednostavan je za napraviti i doista nema puno posla s njim, čak vam neće trebati ni vaga. Svi se sastojci mjere na čaše. Na vrh možete staviti glazuru a i ne morate, možete samo naribati čokoladu ili posipati kakaoom, kako želite. Ako želite još ‘bogatiji’ kolač možete smućkati i šlag pa ga premazati s vrha. Kako god bilo, nećete pogriješiti, jer ovo je doista prefino kremasto čudo! 🙂

POTREBNO:

Za biskvit: (mjera je čaša od 2dl)

  • 1 jaje
  • 1 čaša šećera
  • 1 čaša mljevenih oraha
  • 1 čaša mlijeka
  • 1/2 čaše ulja
  • 1 čaša brašna
  • 1 prašak za pecivo

Za kremu: 

  • 2 pudinga od čokolade (ili vanilije)
  • 20 dag margarina
  • 7 žlica šećera
  • 6 dl mlijeka
Za glazuru: 10-15 dag čokolade za kuhanje + 5 dag margarina + 4 žlice ulja

PRIPREMA:

  1. Za biskvit miksati prvo jaje sa šećerom pa postepeno dodavati ostale sastojke. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim srednje veličine. Peći u pećnici na 180°C 25-30 min. Vrući biskvit preliti sa malo mlijeka (oko 1 dl)
  2. Za kremu skuhati pudinge u navedenoj količini mlijeka, ohladiti pa u ohlađeno dodati izrađeni margarin.
  3. Hladni biskvit premazati kremom i od gore staviti čokoladnu glazuru ili naribati čokoladu.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • Maja

    za one koji ne vole margarin u kolaćima ko npr ja… preporuka da u ohlađeni puding umješaju šlag i izbace margarin. pozdrav

  • admin

    Slažem se Majo, odlična ideja. Hvala na savjetu. I meni je možda bilo mrvicu previše margarina. Ovo sa šlagom bi doista moglo biti rješenje da kolač bude još bolji 🙂

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Monkey bread recept za Majmunski kruh

Monkey bread ili u prijevodu Majmunski kruh prefina je poslastica od slatkog dizanog tijesta ...

Bećar šnite – neodoljive svatovske oblatne

Nema svatova u Slavoniji i Srijemu bez poznatih sitnih slavonskih kolača kao što su ...

Uskrsni vijenac s jabukama

Uskrs je blagdan kada se već tradicionalno peku kolači od dizanog tijesta. Puno je ...

Armirana krumpiruša

‘Armirana krumpiruša’ zato, jer je to obična krumpiruša samo malkice pojačana ‘armaturom’ odnosno mljevenim ...

Pileći želuci na saft

Postoje određena jela koja ili volite ili mrzite. Nema između. Pileći želuci na saft ...

Pogača suncokret

Jučer su se u većini dijelova lijepe naše obilježavali dani kruha pa tako i ...