Ovo jelo sam pripremila sa svinjetinom ali mislim da bi jednako ukusno bilo i sa nekom drugom vrstom mesa, npr. pilećim ili purećim prsima. Bitno je samo da su odresci tanki!

POTREBNO:

  • 9-10 odrezaka svinjskog karea
  • 10 dag bijelog kravljeg sira
  • 10 štankih šnita suhog vrata
  • 1 luk
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 1 žlićica slatke crvene paprike
  • sol, papar, vegeta
  • 1 dl bijelog vina

Prilog: Dinstana krem riža

PRIPREMA:

  1. Odreske tanko istući, posoliti i popapriti, pa svaku polovicu odreska premazati sa malo sira, staviti na to krišku vratine, preklopiti i pričvrstiti čačkalicom.
  2. Prepeći odreske sa svake strane u dubljoj tavi na zagrijanom ulju.
  3. Izvaditi ih na stranu, pa na istom ulju popržiti luk, zaliti sa vinom, dodati vrhnje i crvenu papriku, povegetiti, kratko prokuhati.
  4. Premjestiti umak u dublju posudu i štapnim mikserom usitniti.
  5. Vratiti u tavu i umak i meso i sve još prokuhati oko 20 min. Po potrebi doliti malo vode.

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Ražnjići na grilu

Potrebno: 60 dag svinjske vratine ili lopatice vegeta češnjak, luk, sol, papar 1 dl ...

Punjena rolana pečenka kao fini svečani ručak

Kada za ručak treba pripremiti nešto svečano i fino, tada je punjena rolana pečenka ...

Odresci na talijanski na ReciPeci način

Razmišljajući nedavno što skuhati za ručak a da to ne bude već viđeno i ...

Fusilli a’la Bolognese

Današnji ručak prošao nam je u poprilično čudnom tonu. Bila sam zdvojna što skuhati, ...

Mini pizza cupcakes – ručak, večera ili užina?!

Iako je pizza iz domaće radinosti česti gost naše kuhinje, ne prestajem tražiti nove ...