Tupperware muffini

Ako nešto volim u kuhinji, onda su to novotarije raznorazne. Zdjelice, lončići, mikseri, ribeži, noževi, pjenjače, kalupi – doista, mene taj kuhinjski svijet baš fascinira i da mogu, kupila bih i probala baš sve interesantno na što naletim jer baš sve mi se u nekom trenutku učini svrsishodno i neophodno potrebno. No, kao što si ni nove cipele ne kupujem tim manijakalnim slijedom (ma, imat ću ja jednog dana ormar samo za njih 😀 ), tako i te sitne kuhinjske stvarčice često ostanu samo predmet mojih želja. Silikonski kalupi za pečenje dugo mi se već vrzmaju po glavi i želim ih probati baš dosta dugo. I onda mi se u kuhinji pojavi jedan Tupperware i obasja me suncem 😀 Jer, između ostalog, pogađate već, tu je novi silikonski kalup  za muffineeee!!! Jeeeee, konačnoooo. Priznajem, prema tom silikonu sam bila sumnjičava jako unatoč tvrdnjama mnogih koji ga koriste kako je super i kako se doista u pećnici ponaša kao niti jedan drugi materijal do sad, i kako se nikad ništa ne zalijepi za njega, i…ma puno toga dobroga sam čula o njima ali vjerovala nisam ništa…dok nisam probala. I ljudi moji, pa ti silikonci su stvarno fenomenalniii! Pazite ovo – ne moraju se mastiti ni brašniti, ne trebaju vam papirne košarice, pranje između dviju tura pečenja je stvarno čas posla a muffini su jednostavno božanstveni. Ne zalijepe se ali baš niti malo (možete to vidjeti po slikama), vade se iz kalupa jednim pokretom ruke i to je to. Dakle, ako do sad još niste nabavili svoje silikonske kalupe za muffine ili za pečenje, svakako to učinite. Možda već danas. Jer nećete pogriješiti – stvarno su fenomenalni. Tupperwareu jedino maaaaala zamjerka što je ovo kalup za 7 muffina što je za obitelj kakva smo mi stvarno premalo pa se mora peći na dosta tura. Za mene bi 12-15 rupa za muffine bilo idealno za jednu turu pečenja 😉 No, u nihovu obranu opet mogu reći da se muffini u ovim kalupu ispeku cijelih 5-8 minuta brže nego u klasičnom kalupu za muffine, pa se i to pečenje ‘na rate’ može podnijeti i ne traje predugo. Eto, mislim da sam sve rekla što sam trebala reći o ovim silikoncima. Ako vam se čini da sam totalno oduševljena njima – dobro vam se čini, jer ovo je doista bila ljubav na prvi muffin!  Evo vam i jednog receptića za fine, sočne čokoladno-hruskave muffine:

Potrebno:

• 4 jaja
• 1/2 kg glatkog brašna
• 3 žlice kakaa
• 30 dag šećera
• vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 2 dl otopljenog maslaca (oko 15 dag)
• 3 dl mlijeka
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 15 dag naribane čokolade
• šaka čokoladnih kuglica za ukrašavanje torti ili sjeckanih lješnjaka
• 1 jabuka

Priprema:

1. U jednoj posudi posebno izmiješati sve suhe sastojke. U drugoj posudi miksati jaja sa otopljenim maslacem, dodati mlijeko i vrhnje.
2. Polako ulijevajući, dodati mokre sastojke k suhima stalno miksajući. Umiješati u gotovu masu na kraju naribanu jabuku, čokoladu i mrvice.
3. Silikonski kalup samo oplahnuti vodom (nije potrebno sušenje), puniti ih 3/4, s vrha posipati čokoladnim kuglicama i peći u pećnici na 200ºC 15-20 min.
4. Pečene muffine izvaditi, kalup isprati i postupak ponoviti dok se ne potroši sva masa.

Dobar tek!

[box type=”info”]

Tupperware savitljivi kalupi iz kojih se kolači vade s lakoćom

Silikon je materijal koji podnosi temperature od -25°C do +220°C pa kalupe možete koristiti u mikrovalnoj i u tradicionalnoj pećnici te u zamrzivaču za pripremu semifredda, sladoleda ili krema.
• Propusni za mikrovalove.
• Otporni na udarce.
• Kalupi su savitljivi i s vremenom ne gube oblik, a mogu se lako odložiti u kuhinjski ormar na vrlo malo prostora.
• Silikonske kalupe prije upotrebe ne treba premazivati maslacem ili posipavati brašnom.
• Lako se čiste, moguće ostatke lako je odstraniti mekanom spužvom.
• Unutar kalupa toplina se raspoređuje ravnomjerno. Smjese na bazi jaja dižu se dvostruko brže nego u tradicionalnom kalupu.

[/box]

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Print