Kremaste kocke s višnjama Kremaste kocke s višnjama pravi su ljetni kolač koji osvježava i dušu i tijelo. Nepce će biti radosno zato što se u ovom kolaču savršeno nadopunjuju bogata krema okusa vanilije, puterasti keksi i kremasti voćni sloj od višanja koje osim što su u ovo ljetno doba sveprisutne i jako zdrave i korisne našem organizmu,  a duša će vam biti zahvalna što je niste opteretili kompliciranim kolačem i dugim boravkom u kuhinji jer ovo je kolač koji se ne treba peći i koji je doista brzo gotov. Ma, baš pravi ljetni! Razmišljali smo ja i Bruno, moj 10-godišnjak koji se uvijek tu negdje nađe kada se nešto kuha i uvijek ima sve pod nadzorom, kako da nazovemo ovaj kolač, jer kako smo ga krenuli raditi, tako smo izmišljali i dodavali sastojke, pa su ovo jedne potpuno izmišljene kocke s višnjama 😉 Iako imamo tu u blizini jedno stablo puno zrelih višanja, nije nam se dalo brati i vaditi koštice pa smo po višnje trknuli do bake koja je već napravila ovogodišnju zalihu kompota od višanja pa smo i sa tim skratili muke po kolaču. U vanilastu kremu stavili smo 8 žumanjaka, a budući nam bjelanjci nisu trebali za ovaj kolač, napravili smo od njih fine puslice koje smo naveče grickali uz film umjesto kokica 😉 Dakle, jednostavno da jednostavnije ne može biti. Evo recepta:

Kremaste kocke s višnjama Kremaste kocke s višnjama

POTREBNO:

Za žutu kremu:

  • 8 žumanjaka
  • 8 žlica šećera
  • 6 žlica gustina
  • 2 žlice oštrog brašna
  • 3 vanilin šećera
  • 8 dl mlijeka
  • 200 g maslaca

Za kremu od višanja:

  • teglica višanja iz kompota (380g)
  • 2 pudinga od vanilije
  • 6 dl soka od višanja + 1 dl vode
  • 6 žlica šećera

I još: veće pakiranje pettit beure keksa + šlag za završni premaz

PRIPREMA:

  1. Kremaste kocke s višnjama U lim premazan maslacem složiti red keksa.
  2. Za žutu kremu zakuhati 6 dl mlijeka. Žumanjke miksati sa šećerom i vanilijom, dodati postepeno i sve ostale sastojke pa sve skupa ukuhati u vruće mlijeko. Kuhati kremu par minuta dok se ne zgusne. U još vruću kremu umutiti maslac i dobro promiješati tako da se krema potpuno ujednači. Još vrućom kremom preliti kekse, poravnati pa složiti još jedan red keksa preko kreme.
  3. Sada prionuti na kuhanje kreme od višanja: višnje ocijediti, odmjeriti potrebnu količinu soka i sve skupa zakuhati. Prašak za puding i šećer razmutiti sa 1 dl vode pa sve skupa ukuhati u vruće višnje. Miješati i kuhati par minuta dok se ne zgusne. Još vruću kremu nanijeti preko reda keksa u limu, pa odmah i preko ove kreme složiti još jedan red keksa.
  4. Ostaviti kolač da se dobro ohladi, najbolje preko noći. Nanijeti preko svega čvrsti šlag, ukrasiti po želji.
  5. Poslužiti rezano na kocke proizvoljne veličine.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Preko keksa nanijeti žutu kremuPreko kreme odmah staviti još jedan red keksaZatim ide sloj kreme s višnjama...I na kraju završni sloj keksa preko kreme s višnjama...

 

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (1)

  • danijela

    Pozz,

    kolač je fin, alii se krema nije stisla jer sam stavila 8 dcl mlijeka a očito ide samo 6 kako piše kasnije u upitama..bit će drugi puta bolji..sada ćemo ga njupati iz protvana 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Bećar šnite – neodoljive svatovske oblatne

Nema svatova u Slavoniji i Srijemu bez poznatih sitnih slavonskih kolača kao što su bećar šnite. Bećar šnite, bećaruše, bećar ...

Lažni kesten pire

Jesen i prvi nagovještaji zime meni su oduvijek asocijacija na pečene kestene i kesten pire. I danas se sjećam kako ...

Kremasti kolač s mandarinama

Ako tražite recept za nešto fino, slatko, brzo i jednostavno, onda je kremasti kolač s mandarinama pravo riješenje. Mandarine i ...

Čokoladna sladoledna torta

S današnjim danom konačno je završila proslava rođendana našeg Brune. Mogla bih ovaj post nazvati i Brunin party vol.3 😉 ...

Jednostavni kolač od ribiza za svaki dan

Kada organizam iznenada zavapi za nečim slatkim, a tijelo kaže da nema volje baviti se nekim kompliciranim kolačem, jednostavni kolač ...

Jogurt kolač sa breskvama

Jogurt kolač sa breskvama pravi je obiteljski ljetni kolač. I to iz više razloga. Ko prvo, priprema je jednostavna, pa ...