Puno mi je ljudi do sad već spomenulo ovu tortu, ustvari tortu ovog naziva i upravo je nevjerovatno koliko se različitih recepata krije iza istog imena. Ponukana znatiželjom krenula sam surfati i potražiti recept za tu famoznu tortu koju su mi svi tako nahvalili. Pronašla sam sve i svašta pa sam od svih recepata nekako složila ovaj jedan koji je kao prvo oduševio moju prijateljicu i njezine goste na rođendanu njezinog sinčića (da, daaa bila je to moja prva narudžba torte za rođendane 😀 ) a kada sam istu ispekla svome suprugu za rođendan, oduševili su se i moji doma. Suprug ponajviše, no to mi je i bila namjera 😉 Uglavnom, nutella torta se zove zato što se u ovoj mojoj inačici biskvit premazuje nutellom. E sad, budući da sam ja uvijek za nekakve izmjene, usudila bih se reći da će torta biti jednako fina ako upotrijebite i neki drugi slični čokoladni namaz a ne izvornu nutellu koja je prilično skup proizvod u našim dućanima. Pitala me neki dan u vezi te torte jedna prijateljica da li je torta komplicirana za napraviti, a ja sam joj rekla da je to prilično individualno pitanje koje zahtjeva individualan odgovor, jer svaka je od nas priča za sebe u kuhinji. Nekome je i ono najjednostavnije komplicirano, a ja sam žena koja obožava kuhati i peći kolače pa mi ništa nije prekomplicirano 😉 Uglavnom, torta je prilično jednostavna za napraviti i ne zahtjeva baš puno vremena provedenog u kuhinji. Ja sam sa svime bila gotova za 2 sata, pa sad, procjenite sami kompliciranost recepta. Okus torte je božanstven: spoj fine kreme od vanilije koja se savršeno stapa za hruskavim lješnjacima i čokoladnim okusom nutelle. Nema druge, morate probati 🙂

POTREBNO:

Za biskvit:

  • 7 bjelanjaka
  • 5 dag mljevenih lješnjaka
  • 3 žlice brašna
  • 15 dag šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • žlica jabučnog octa (ili malo soka od limuna)
  • I još: 10 dag sjeckanih lješnjaka

Za kremu:

  • 7 žumanjaka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 2 žlice brašna
  • 7 žlica šećera u prahu
  • 1 vanilin šećer
  • 8 dl mlijeka
  • 1 margarin

I još: 

[tabs slidertype=”left tabs” auto=”on”]
[tabcontainer]
[tabtext] 1 staklenka nutelle [/tabtext]
[tabtext] manje pakiranje pettit beure keksa [/tabtext]
[/tabcontainer]
[tabcontent]
[tab]
[/tab]
[tab] [/tab]
[/tabcontent]
[/tabs]

PRIPREMA:

Biskvit:

  1. Lješnjake sitno isjeckati (možete si pomoći tako da ih istučete batom za meso preko vrećice) pa ih rasprostrti preko papira za pečenje u limu u kojem će se torta peći. Ispržiti ih kratko, 5-10 min u pećnici na 170° .
  2. Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg, pa postepeno dodavati šećer, brašno, prašak za pecivo i mljevene lješnjake. Na kraju umiješati ocat ili limunov sok.
  3. Preko isprženih lješnjaka preliti smjesu od bjelanjaka, poravnati pa peći u pećnici na 175° 30 min.
  4. S pečenog biskvita skinuti papir za pečenje pa još topli premazati sa polovicom nutelle. Pustiti da se ohladi.

Krema:

  1. Miksati žumanjke sa vanilin šećerom, dodati prašak za puding i brašno te sve skupa razrijediti sa oko 1-2 dl mlijeka.
  2. Ostatak mlijeka staviti u lonac na pari da zakuha, pa u vrelo polako ulijevati smjesu od žumanjaka. Ulijevati malo po malo i stalno miješati kuhačom kako se ne bi napravile grudice.
  3. Kuhati uz stalno miješanje 10-tak minuta dok se krema ne zgusne.
  4. Ohladiti uz povremeno miješanje (kako se s vrha ne bi napravila korica) pa u ohlađeno dodati margarin koji ste prethodno pjenasto izradili sa šećerom u prahu.

IZRADA:

  1. Na pladanj za posluživanje složiti prvo biskvit premazan nutellom.
  2. Potom premazati slojem kreme, složiti preko kreme pettit beure kekse namočene u mlijeko, opet krema, pa opet red namočenih keksa koje ovaj put treba premazati ostatkom nutelle. Završiti kremom i šlagom.
  3. Obilno posipati ribanom čokoladom ili ukrasiti prema želji.

Dobar tek!

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (11)

  • Nina

    Hvala za recept. Sin i ja smo je zajedno pravili za njegov 11. rodjendan jer on obozava nutelu. Torta je zaista ukusna i dekorativna. Sve je super objasnjeno tako da uopste nije bila komplikovana za napraviti. 🙂

  • Sanja

    Koje veličine je kalup u kojem se peče torta? Jel može onaj veći od pećnice ili je to malo preveliko?

  • admin

    Onaj veliki lim od pećnice će vam ipak biti prevelik. Ovaj kalup u kojem sam ja pekla je četvrtasti 28x28cm.

  • Marija

    A koliko margarina ide?

  • admin

    MOja isprika što nisam dobro objasnila. 1 margarin je 250 g ili 25 dkg. Nadam se da vam netočan podatak nije prouzročio štetu u pripremi kolača i da će vam se kolač svidjeti jer je stvarno jako fini 🙂

  • emke

    Pise “tacno” jedan margarin, znaci koliko sad?? Pozzz i hvala

  • Sandra

    Ja sam je upravo napravila stvarno je prelepa preukusna I jednostavna za pravljenje

  • Danijela

    Torta je odlicna,a ne samo ova,vec sam dosta vasih recepata isprobala,sve pohvale.Veliki pozdrav!!!

  • Maja

    Torta je preukusna ..hvala na divnim receptima koje dijelite sa nama:)

  • Medena

    Da li na ovu tortu moze ici ticino?

  • Sandra Gašparić

    Može.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Ledolina

“Kao okus iz davnina, iz djetinjstva, iz vitrina, dolazi nam Ledolina, Ledolina, Ledolina….desertna krema kakve nema!” 🙂 Sjećate se ovih ...

Keks kolač s pudingom

Kolači i izmišljeni recepti za kolače u zadnji tren definitivno su ono nešto što zakotrlja nesređene misli u pravom smjeru ...

Zagrebačke kocke

Dugo, dugo se već spremam napraviti ovaj kolač ali eto nikako da dođe na red. Proteklih je tjedana bilo prevruće ...

Jednostavni kolač od ribiza za svaki dan

Kada organizam iznenada zavapi za nečim slatkim, a tijelo kaže da nema volje baviti se nekim kompliciranim kolačem, jednostavni kolač ...

Čokoladna Milka torta za čisto uživanje

Ne mogu vam opisati koliko sam sretna što je ovogodišnji izbor rođendanske torte moje djevojčice bio ova čokoladna Milka torta. ...

Čokoladni kolač

Moram priznati da se i ovog vikenda pokazala točnom moja teorija kako najbolje kolače napravim onda kada u biti nemam ...