OLYMPUS DIGITAL CAMERAPolako ali sigurno stigoše nam i prve jagode a sa njima i mnoštvo ideja za kolače, kremaste i manje kremaste i definitivno, dašak osvježenja. Doista, voćni kolači, naročito oni sa svježim voćem, neminovan su i prijeko potreban pratilac toplijeg dijela godine koji svojom lakoćom i svježinom baš čovjeka vesele. Djecu naročito. Stoga sam jedva dočekavši svježe jagode, krenula u razmišljanje što pripremiti a da to u isto vrijeme bude jednostavno, brzo i osvježavajuće. Odluka je ovoga puta pala na jedan fini kolač/tortu sa puuuno kreme od vanilije i sa jagodama na vrhu u primamljivom crvenom preljevu koji je  torti u trena oka dao Dr. Oetker Preljev za torte. Preljev za torte Fix se nalazi u primamljivoj i uočljivoj crvenoj vrećici pa ćete ga bez problema naći na policama trgovina uz praške za pecivo i vanilin šećere. Zašto baš preljev a ne voće samo? Pa zato što ovakav preljev za torte voće lijepo drži na okupu, daje mu predivnu ocaklinu i finog je okusa. Ovakva je torta idealna u slučajevima kada doista nemate puno vremena a želite i goste i sebe počastiti vinom voćnom slasticom kremaste strukture i okusa vanilije koji se savršeno veže uz jagode.

Potrebno:OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • gotova biskvitna podloga za tortu (ili piškote ili tanko pečeni biskvit)
  • 3 pudinga od vanilije
  • 9 žlica šećera
  • 1l mlijeka
  • 25 dag maslaca ili margarina
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 1/2 kg svježih jagoda
  • 1 omot crvenog Dr. Oetker Preljeva za torte

Priprema:

  1. Za kremu skuhati pudinge sa naznačenom količinom mlijeka, ohladiti uz miješanje i dodatak kiselog vrhnja. Kada je puding gotovo sasvim ohlađen, umiješati u njega maslac koji prethodno treba izraditi mikserom. Sve skupa dobro sjediniti.
  2. Oko biskvita staviti obruč kalupa za torte koji odgovara veličini biskvita. Politi ga sa 4 – 5 žlica mlijeka pomiješanog s par kapi ruma, pa nanijeti kremu od vanilije. Po kremi rasporediti očišćene jagode pa preliti preko njih preljev za torte pripremljen prema uputstvu na omotu. Kada se preljev stvrdne, tortu pospremiti u hladnjak. Dobro rashladiti, maknuti obruč kalupa i poslužiti.
  3. Dobar tek!

Pogledajte više o Preljevu za torte Fix i drugim dodacima za kolače ovdje.

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oznake:

  • Prikaži komentare (8)

  • Vesna

    Sve je super ispalo,(na oko) ali kad sam počela rezati krema mi se počela razljevati,da nije uzrok vrhnje jer kad sam ga dodala masa je postala mekana ili ???? Mada djeca kažu da im je dobra!!!! Poz!

  • admin

    Joooj Vesna stvarno ne znam što ti se dogodilo s kremicom, jer meni se po opisanom receptu nikad ne razljeva. Nije ni meni doduše bila jako čvrsta ali se moglo lijepo rezati. Može biti da je krivo vrhnje, doista ne znam. Bitno da je fino 🙂

  • Vesna

    Ma fino se ona reze ,ali je dosta mekana krema drugi put manje vrhnja!!!!u svakom slučaju je ” planula”. Poz!

  • Foxytomislavova

    Torta je super i odlicnog je okusa, ali nazalost kao i u primjeru Vesne meni se krema doslovce razlijala! Tako da ju moram jesti sa zlicom i to u kalupu:/
    Definitivno netreba niti margarin niti kiselo vrhnje jer puding je sasvim dovoljan! Poz

  • Romana

    Poštovana,

    svaki put kad pečem biskvit on nakon hlađenja bude manje površine nego kalup (dakle, odvoji se od rubova i “skupi”). Zbog toga ja nikad ne mogu koristiti kalup za kreme, preljeve i slično jer mi tekućina uvijek iscuri. Vi nemate taj problem? 🙂

    Romana

  • Romana

    Vezano za razlijavanje kreme, jeste li radile puding u 1.5 l mlijeka kao što piše na vrećici ili 3 pudinga u 1l kao u ovom receptu? Ja sam se u jednom drugom receptu tako zeznula.

  • Minkica

    Drage,ja sam radila tortu,i krema mi se uopste nije razlila,radila sam sve po receptu.stavila u 1 L mlijeka 3 pudinga,skuhala i stavila da se rashladi,zatim dodala vrhnju pa stavila sve u frizider da se bas ohladi,onda dodala margarin..krema je bila bas cvrsta.a tortaa odlicna..poz :*

  • veki

    Nije stvar vrhnja nego treba staviti manje mlijeka u puding a ne kako piše na pudingu.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Kolač s vrhnjem i višnjama

Ukoliko u ovo hladno zimsko doba koje ove godine sliči u sve više nego u zimu na kakvu smo navikli, ...

Preokrenuti kolač s jabukama

Preokrenuti kolač s jabukama nešto je što ćete sigurno napraviti odmah po čitanju ovog teksta i radit ćete ga još ...

Raspucanci – čokoladni raspuknuti keksići

Raspucanci su božićni kolači koji već godinama zauzimaju prva mjesta na top listama slatkih božićnih želja i vjerujem da nema ...

Međimurski kruheki

Evo jednog izvornog međimurskog recepta za čokoladne kolačiće. Dobila sam ga od moje svekrve  koja je aktivna u međimurskoj udruzi ...

Lažni kesten pire

Jesen i prvi nagovještaji zime meni su oduvijek asocijacija na pečene kestene i kesten pire. I danas se sjećam kako ...

Brzi kolač od griza i limuna

Brzi kolač od griza i limuna doista je nešto će vas jako brzo osvježiti i dati potrebnu dozu šećera u ...